Marugame Seimen เมนู ราคา วิธีสั่ง เคล็ดลับเติมซุป

พูดถึงอุด้งญี่ปุ่น ร้านที่โด่งดังจนเป็นตัวแทนก็คือ Marugame Seimen ที่มีสาขากระจายอยู่ทั่วทั้ง 47 จังหวัด ด้วยอุด้งเส้นเหนียวนุ่มทำมือทุกวัน น้ำซุปร้อนๆ เทมปุระทอดสด แถมยังมี ราคาเริ่มต้นแค่ 290 เยน! จึงเป็นร้านอุด้งที่นักท่องเที่ยวต้องแวะชิมสักครั้ง วันนี้ JapaiJAPAN จะพาทุกคนไปดูเมนูยอดนิยม เคลัดลับสั่งให้คุ้ม และเมนูพิเศษช่วงเวลาจำกัดที่ห้ามพลาด!

มารุกาเมะ เซเมง (丸龜製麵) - ร้านอุด้งสไตล์ญี่ปุ่นแท้ที่ทำสดใหม่ต่อหน้าคุณ

ที่มาของภาพ: Marugame Seimen

ก่อนชิม มารู้จัก Marugame Seimen แบบเบื้องต้นกันก่อน!

Marugame Seimen คือราชาอุด้งเชนของญี่ปุ่นที่ใครๆ ก็รู้จัก! มีสาขาครอบคลุมทั้ง 47 จังหวัด กว่า 870 แห่ง (ผลสำรวจต้นปี 2025) ถือว่ามีสาขาเยอะสุดในประเทศจริงๆ
ทีเด็ดที่ต้องลอง: ทำสด-ต้มสด-คลุกสด! เส้นอุด้งปั้นมือทุกวัน เนื้อเหนียวนุ่ม ลื่นคอ หอมกลิ่นแป้งชัดเจน และเป็นระบบบริการตนเอง หยิบเทมปุระและเครื่องเคียงได้เองตามชอบ ราคาถูกแต่คุณภาพเยี่ยม เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากสัมผัสอาหารสไตล์คนญี่ปุ่นแบบประหยัดสบายกระเป๋า!

ราคาอุด้งของ Marugame Seimen

Marugame Seimen นำเสนออุด้งหลากหลาย ตั้งแต่เมนูพื้นฐาน อย่าง "คามะอะเงะอุด้ง" (釜揚うどん) "อุด้งน้ำใส" ไปจนถึงเมนูพิเศษตามฤดูกาลหรือเมนูสร้างสรรค์ ราคาส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง 370-640 เยน แม้จะเพิ่มท็อปปิ้ง อย่าง ไข่ออนเซ็นหรือเมนไทโกะ (明太子) ก็ยังสามารถทานได้ในราคาไม่ถึงพันเยน ปริมาณอิ่มท้อง เนื้อเส้นแน่น นับเป็นตัวเลือกอาหารกลางวันที่คุ้มค่าสำหรับคนญี่ปุ่น

การถือชามอุด้งที่มีไข่แดงสดอยู่ด้วยสองมือ

ที่มาของภาพ: Marugame Seimen

ราคาของทอดของ Marugame Seimen

เทมปุระ เป็นเครื่องเคียงคู่อุด้งที่ขาดกันไม่ได้! เมนูเทมปุระยอดนิยมได้แก่ กุ้งทอด ผักทอด ไก่ทอด มันเทศทอดเป็นต้น สามารถเลือกได้ตามความชอบส่วนตัว เพื่อสร้างมื้ออาหารในแบบของตัวเอง ราคาของทอดแต่ละชิ้นอยู่ระหว่าง 110-210 เยน

บุฟเฟ่ต์เท็มปุระหลากหลายที่จัดวางอย่างเป็นระเบียบบนเคาน์เตอร์

ที่มาของภาพ: Marugame Seimen

วิธีการจองที่นั่ง Marugame Seimen

Marugame Seimen เป็นร้านอุด้งแบบบริการตนเองท ทุกสาขาไม่มีบริการจองที่นั่งล่วงหน้า ใช้ระบบเข้าคิวหน้าร้าน นั่งตามลำดับเท่านั้น แต่ไม่ต้องกังวล เพราะอาหารทำเร็ว ลูกค้าหมุนเวียนไว แม้คนเยอะก็รอไม่นาน! อยากซื้อกลับบ้านก็สั่งหน้าร้านได้เลย

คู่มือการสั่งอาหารที่ Marugame Seimen

หากอยากสัมผัสวัฒนธรรมอุด้งญี่ปุ่นแบบต้นตำรับ เริ่มต้นจากวิธีการสั่งอาหารที่ "Marugame Seimen" กันเลย! ที่นี่ใช้ระบบการสั่งอาหารแบบ บริการตนเอง (セルフスタイル) ลูกค้าทุกคนสามารถเห็นกระบวนการต้มอุด้งสดๆ ร้อนๆ และเลือกเทมปุระกับข้าวปั้นได้อย่างอิสระ จัดชุดอาหารในแบบของตัวเอง ต่อไปนี้เราจะมาอธิบายวิธีการสั่งอาหารแบบละเอียดให้ฟัง!

ขั้นตอนการสั่งอาหาร

① เลือกประเภทและขนาดอุด้ง

เมื่อไปถึงเคาน์เตอร์ เริ่มจากบอกพนักงานว่าต้องการอุด้งประเภทไหน (เช่น คามะอาเงะ (釜揚げ), คามะทามะ (釜玉), บุคคาเคะ (ぶっかけ) เป็นต้น) ขนาดไหน (เล็ก, ปกติ, ใหญ่, พิเศษ) และต้องการแบบ "ร้อน" หรือ "เย็น"

ขั้นตอนที่ 1: เลือกประเภทและขนาดอุด้ง

ขั้นตอนที่ 1: เลือกประเภทและขนาดอุด้ง
ที่มาของภาพ: Marugame Seimen

② รับอุด้ง

หลังจากสั่งแล้ว พนักงานจะตักอุด้งที่เพิ่งต้มเสร็จร้อนๆ ให้อย่างรวดเร็ว จากนั้นให้ขยับถาดไปยังโซนเทมปุระ

③ เลือกเทมปุระหรือข้าวปั้น

สามารถเลือกของทอดที่ชอบได้อย่างอิสระบนเคาน์เตอร์ยาว (เช่น กุ้งทอด, ไก่ทอด, ผักทอด) หรือข้าวปั้น หยิบของที่ชอบใส่ถาดได้เลย บางสาขาอาจมีโซนสำหรับซื้อกลับบ้านหรือวิธีการสั่งที่แตกต่างกัน กรุณายึดตามประกาศของแต่ละร้าน

④ ชำระเงินที่แคชเชียร์

เมื่อเลือกอาหารหลักและเครื่องเคียงเสร็จแล้ว ก็ได้เวลาไปชำระเงินที่เคาน์เตอร์ ร้านสาขาส่วนใหญ่ในญี่ปุ่นรับชำระด้วย เงินสดหรือการชำระเงินอิเล็กทรอนิกส์

ขั้นตอนที่ 2: รับอุด้ง

ขั้นตอนที่ 2: รับอุด้ง
ที่มาของภาพ: Marugame Seimen

ขั้นตอนที่ 3: เลือกเทมปุระหรือข้าวปั้น

ขั้นตอนที่ 3: เลือกเทมปุระหรือข้าวปั้น
ที่มาของภาพ: Marugame Seimen

ขั้นตอนที่ 4: ชำระเงินที่แคชเชียร์

ขั้นตอนที่ 4: ชำระเงินที่แคชเชียร์
ที่มาของภาพ: Marugame Seimen

⑤ หยิบเครื่องปรุงและเครื่องดื่มฟรี

หลังจากชำระเงินแล้ว สามารถไปหยิบเครื่องเคียงที่โซนเครื่องปรุง เช่น ต้นหอม, ขิงสับ, เทมปุระครัมบ์ และน้ำเย็นหรือชาร้อนได้ฟรี

⑥ หาที่นั่งรับประทานอาหาร

บนโต๊ะในร้านจะมีพริกชิจิมิ (七味粉), ซอสโชยุ และน้ำซุปไว้ให้ปรุงรสตามชอบ อุด้งต้มร้อนๆ คู่กับของทอดกรอบๆ คือจุดเด่นของ Marugame Seimen

⑦ คืนภาชนะหลังรับประทานเสร็จ

หลังรับประทานอาหารเสร็จแล้ว อย่าลืมนำถาดและภาชนะไปคืนที่จุดรับคืนด้วยนะ!

 ขั้นตอนที่ 5: หยิบเครื่องปรุงและเครื่องดื่มฟรี

ขั้นตอนที่ 5: หยิบเครื่องปรุงและเครื่องดื่มฟรี
ที่มาของภาพ: Marugame Seimen

ขั้นตอนที่ 6: หาที่นั่งรับประทานอาหาร

ขั้นตอนที่ 6: หาที่นั่งรับประทานอาหาร
ที่มาของภาพ: Marugame Seimen

ขั้นตอนที่ 7: คืนภาชนะหลังรับประทานเสร็จ

ขั้นตอนที่ 7: คืนภาชนะหลังรับประทานเสร็จ
ที่มาของภาพ: Marugame Seimen

เครื่องปรุงฟรีของ Marugame Seimen

จุดเด่นของ Marugame Seimen คือ โซนปรุงรสฟรี ที่มีให้เลือกปรุงแต่งรสชาติได้เต็มที่
ขิงสับ สดชื่น เผ็ดนิดๆ ตัดความมันของเทมปุระได้ลงตัว ต้นหอมซอย เพิ่มความหอม ยกระดับน้ำซุปให้มีมิติ เทมปุระครัมบ์ (天かす) กรอบหอม ใส่หน่อยอูมามิ! อยากทานรสอ่อนหรือรสจัดก็ได้ ปรุงเองได้ตามชอบ ให้เป็นอุด้งที่ถูกปากคุณที่สุดได้!

ขิงสับ

ขิงสับ
ที่มาของภาพ: Marugame Seimen

ต้นหอมซอย

ต้นหอมซอย
ที่มาของภาพ: Marugame Seimen

แป้งเกล็ดเทมปุระทอดกรอบ

แป้งเกล็ดเทมปุระทอดกรอบ
ที่มาของภาพ: Marugame Seimen

เมนู Marugame Seimen

และถ้าไปถึง Marugame Seimen แล้วควรสั่งอะไรดี? ที่นี่รวบรวมเมนูควรสั่งไว้อย่างครบถ้วน พร้อมอันดับความนิยม ตั้งแต่อุด้งต้มสด ไปจนถึงเทมปุระทอดใหม่ ทุกจานสัมผัสได้ถึงฝีมือการทำเส้นอุด้งของช่างฝีมือจากคางาวะ ไม่ว่าจะเป็นการลองครั้งแรกหรือนักชิมตัวยง คู่มือนี้จะช่วยให้คุณเลือกเมนูเด็ดที่ควรสั่งได้อย่างรวดเร็ว! พร้อมราคาต่อชาม! (*ราคาและอัตราแลกเปลี่ยนในบทความนี้เป็นข้อมูลที่สำรวจเมื่อเดือนพฤศจิกายน 2025 ราคาจริงให้ยึดตามประกาศของทางร้าน)

อันดับที่ 1: คามะอาเกะอุด้ง|釜揚げうどん (971 โหวต)

อุด้งคามะอะเงะเสิร์ฟในถังไม้พร้อมเครื่องปรุงรส

ที่มาของภาพ: Marugame Seimen


คามะอาเกะอุด้ง คือเมนูซิกเนเจอร์ของ Marugame Seimen ที่ใช้แป้งสาลีญี่ปุ่น 100% เส้นอุด้งสดร้อนๆ ไม่ผ่านน้ำเย็น เสิร์ฟตรงจากหม้อใส่ถังไม้ทันที เนื้อเส้นนุ่มเหนียวเหมือนหยกขาว หอมกลิ่นแป้ง ผิวเส้นขรุขระพอดีให้ซอสเกาะเต็ม จิ้มคู่กับน้ำซุปปลาโอะโชยุสูตรซานูกิแท้ๆ กินคำเดียวอุ่นใจอิ่มท้องแน่นอน!

・ราคาในญี่ปุ่น: 370 เยน

อันดับที่ 2: คามะทามะอุด้ง|釜玉うどん (814 โหวต)

อุด้งคามาทามะ (釜玉うどん) - เส้นนุ่มราดไข่แดงดิบกับต้นหอม

ที่มาของภาพ: Marugame Seimen


"คามะทามะอุด้ง" คือวิธีกินแบบดั้งเดิมสุดคลาสสิกของจังหวัดคางาวะ ตักเส้นอุด้งร้อนๆ ใส่ชาม ตอกไข่ดิบลงไป ราดโชยุรสปลาโอะ คนให้เข้ากัน ความร้อนของเส้นจะทำให้ไข่ขาวสุกนิดหน่อย ไข่แดงเนียนนุ่มเข้มข้น กลิ่นหอมฟุ้ง รสชาติลงตัว เติมต้นหอม สาหร่าย งาตามชอบ เรียบง่ายแต่ลึกซึ้ง เป็นเมนูที่สะท้อนจิตวิญญาณ "ทำสด คนสด" ของ Marugame Seimen ได้อย่างเต็มเปี่ยม

・ราคาในญี่ปุ่น: 530 เยน

อันดับที่ 3: บุคคาเคะอุด้ง|ぶっかけうどん (673 โหวต)

บุคคาเกะอุด้ง สไตล์คางาวะแท้ๆ

ที่มาของภาพ: Marugame Seimen


เมนูคลาสสิกที่ "ราดน้ำซุป" ลงบนเส้นตรงๆ ไม่อ้อมค้อม! น้ำซุปปลาโอะกลมกล่อม จับคู่เส้นอุด้งเหนียวนุ่มต้มสด คำเดียวได้ครบรสชาติหอมสดชื่น
ท็อปปิ้งง่ายๆ แต่โดน ได้แก่ต้นหอม ขิงสับ และเทนคาสึกรอบๆ ปรับรสชาติได้ตามใจชอบ เวอร์ชั่นเย็นสดชื่น เวอร์ชั่นร้อนอุ่นลื่นคอ อร่อยได้ทั้งปี
รสชาติเรียบง่าย แต่แฝงฝีมือ "ช่างทำอุด้ง" Marugame Seimen อย่างแท้จริง!

・ราคาในญี่ปุ่น: 420 เยน

อันดับที่ 4: ผักทอดคาคิอาเกะ|野菜かき揚げ (635 คะแนน)

คาคิอาเกะ (かき揚げ) เทมปุระผักผสม - ความกรอบอร่อยสไตล์ญี่ปุ่น

ที่มาของภาพ: Marugame Seimen


ผักทอดเทมปุระ เมนูคลาสสิกสุดฮิตบนแท่นวางเทมปุระของ Marugame Seimen ใช้ผักสดหลากชนิดหั่นเส้นผสมกัน ทอดสดใหม่ด้วยแป้งสัดส่วนพอดี กรอบนอกนุ่มใน หอมกรุ่น กัดลงไปได้ทั้งความหวานธรรมชาติของผักและความกรอบที่ลงตัว ทานคู่อุด้งร้อนเย็น หรือจิ้มซอสทานเดี่ยวก็อร่อย !/p>

・ราคาในญี่ปุ่น: 190 เยน

อันดับที่ 5: อุด้งแกงกะหรี่|カレーうどん (561 คะแนน)

อุด้งแกงกะหรี่ราดน้ำซุปเข้มข้น

ที่มาของภาพ: Marugame Seimen


น้ำซุปแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นเข้มข้นหอมกลมกล่อม เผ็ดละมุน ผสมเครื่องเทศชั้นเลิศ เนื้อซุปเบาสบาย ไม่หนักท้อง โรยต้นหอมสดชื่น ใส่เทมปุระกรอบเพิ่มความแน่น หนึ่งในเมนูพิเศษช่วงหนาวที่ห้ามพลาดเลย!

・ราคาในญี่ปุ่น: 640 เยน

※ จำหน่ายเฉพาะบางสาขาในญี่ปุ่น

อันดับที่ 6 ถึงอันดับที่ 10

อันดับที่ 6: อุด้งเนื้อผัด|焼きたて肉ぶっかけうどん (543 คะแนน)

เนื้อวัวผัดสดๆ หอมเข้มข้น เนื้อชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟคู่กับเส้นอุด้งทำมือเหนียวนุ่มและหอมหวานของหัวหอม รสเค็มหอมสมดุล เลือกได้ทั้งเส้นร้อน หรือเส้นเย็นที่ให้สัมผัสความเหนียวนุ่ม กลิ่นเนื้อจะผสานกับน้ำซุปใสให้รสชาติหลากหลายชั้น ปริมาณจุใจ ทานมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นก็อิ่มเต็มที่!

อันดับที่ 7: คาเคะอุด้ง|かけうどん (525 คะแนน)

อุด้งคลาสสิกที่แสดงถึง "จิตวิญญาณของ Marugame Seimen" ได้ดีที่สุด น้ำซุปปรุงจากปลาโอและสาหร่ายคอมบุหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมเส้นอุด้งทำมือที่ต้มสดใหม่ เรียบง่ายแต่กินได้อย่างไม่เคยเบื่อ เส้นเหนียวนุ่มผสานกับน้ำซุปอุ่นๆ ได้อย่างลงตัว แสดงให้เห็นปรัชญาความอร่อยที่ว่า "ยิ่งเรียบง่ายยิ่งเห็นฝีมือ"

อุด้งเนื้อย่าง

อุด้งเนื้อย่าง
ที่มาของภาพ: Photo AC

อันดับที่ 8: เมนไทคามะทามะอุด้ง|明太釜玉うどん (493 คะแนน)

อุด้งร้อนๆ คลุกเคล้ากับไข่ดิบและ เมนไทโกะ (ไข่ปลา) เต็มๆ ไข่เหลวที่ลื่นนุ่มผสานกับรสเค็มหอมของไข่ปลา ให้รสชาติเข้มข้น ความเผ็ดเล็กน้อยช่วยเน้นกลิ่นหอมของข้าวสาลี สามารถเพิ่มต้นหอมหรือซอสถั่วเหลืองตามชอบ เป็นอีกหนึ่งเมนูคลาสสิกยอดนิยมของเหล่านักชิม

อันดับที่ 9: กุ้งเทมปุระ|えび天 (490 คะแนน)

หนึ่งในเมนูของทอดยอดนิยมของ Marugame Seimen คัดสรรกุ้งสดใหม่ทอดด้วยอุณหภูมิสูงจนเป็นสีทองกรอบ ข้างในฉ่ำนุ่ม เข้ากันได้ดีทั้งกับอุด้งน้ำซุปร้อนหรือเส้นเย็น หรือจะวางบนข้าวสวยทำเป็นข้าวด้งกุ้งเทมปุระก็อร่อยได้ทุกแบบ

อันดับที่ 10: คิสึเนะอุด้ง|きつねうどん (463 คะแนน)

น้ำซุปปลาโอ เสิร์ฟพร้อมเต้าหู้ทอดที่ซึมซับน้ำซุปจนชุ่ม รสหวานเค็มพอดี เส้นนุ่มผสานกับกลิ่นหอมของเต้าหู้ทอด รสชาตินุ่มนวล สามารถเพิ่มขิงสับหรือต้นหอมเพื่อเพิ่มความสดชื่น เป็นเมนูเรียบง่ายแต่อบอุ่นหัวใจ ให้รสชาติแบบบ้านๆ ของญี่ปุ่น

※ ข้อมูลการจัดอันดับในบทความนี้มาจากผลการสำรวจของเว็บไซต์ญี่ปุ่น "Rankingoo (ランキングー!)"
บรรณาธิการ: ทาเคดะ / วิธีการสำรวจ: แบบสอบถามออนไลน์โดยบริษัท CM Site
จำนวนผู้ตอบแบบสอบถามที่ใช้ได้: 10,512 คน (รวมชายหญิงทุกช่วงอายุและผู้ที่ไม่ระบุเพศ) / วันที่สำรวจ: วันที่ 1 เมษายน 2024

แนะนำเมนูเทมปุระทอดของ Marugame Seimen

Marugame Seimen ไม่ได้โดดเด่นแค่อุด้งสดใหม่ตามออเดอร์ แต่ยังมี "เทมปุระทอดสด" หลากหลายชนิดที่ทอดใหม่ส่งกลิ่นหอมทุกวัน ตั้งแต่กุ้งทอดคลาสสิกไปจนถึงไก่ทอดยอดฮิต จับคู่กับอุด้งหรือข้าวสวยได้ตามใจชอบ มาดู 4 เมนูเทมปุระขึ้นชื่อที่ได้รับความนิยมทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศ พร้อมราคาในญี่ปุ่นกัน!

ภาพฉากการคีบเทมปุระมันเทศทอดกรอบใส่จานเสิร์ฟ

ที่มาของภาพ: Marugame Seimen

กุ้งเทมปุระ

กุ้งทอดเทมปุระสีทองสามตัว

ที่มาของภาพ: Marugame Seimen


กุ้งทอดสุดคลาสสิกของ Marugame Seimen ที่ได้ชื่อว่า "ราชาแห่งเทมปุระ" คัดสรรเนื้อกุ้งสดเด้งหวาน ชุบแป้งบางกรอบทอดไฟแรง นอกกรอบหอม ในชุ่มฉ่ำ กัดเข้าไปรสชาติหวานสดชื่น
แนะนำจับคู่กับอุด้งร้อนๆ หรืออัปเกรดเป็น "เทมปุระด้ง" วางบนข้าวสวยราดซอสพิเศษ ทั้งทานเดี่ยวหรือกับอาหารหลัก ก็สัมผัสฝีมือช่างญี่ปุ่นแท้ๆ ได้เต็มคำ

・ราคาในญี่ปุ่น: 190 เยน

ผักเทมปุระ

ทอดมันผักผสมหัวหอมและแครอท

ที่มาของภาพ: Marugame Seimen


"ผักเทมปุระ" อีกหนึ่งเมนูยอดนิยมของ Marugame Seimen ที่ต้องลอง! ผักสดหลากชนิดหั่นเส้นผสมแป้งสูตรพิเศษ ทอดสดใหม่จากฝีมือของช่างที่เข้าใจ "การทอด" อย่างแท้จริง ทุกชิ้น นอกกรอบ ในนุ่มฉ่ำ กัดคำเดียวหวานหอมเต็มปาก ทั้งหนาแน่นและใหญ่จุใจ ทานคู่อุด้งน้ำซุปร้อนๆ หรือโรยเกลือเล็กน้อยก็ยิ่งอร่อยเลยล่ะ!

・ราคาในญี่ปุ่น: 190 เยน

ไก่เทมปุระ

ไก่เทมปุระสองชิ้นกรอบนอกนุ่มใน

ที่มาของภาพ: Marugame Seimen


ราชาเมนูฮิตติดชาร์ตของ Marugame Seimen! อกไก่หมักซอสพิเศษ ทอดอุณหภูมิต่ำจนได้ผิวสีทองกรอบนอก เนื้อในชุ่มนุ่ม สืบทอดเทคนิคช่างย่างไก่แท้ๆ จากยุคแรกตั้ง จนกลายเป็น "ไก่ทอดสไตล์ซานูกิ" ที่มาจากวัฒนธรรมอิซากายะ
เข้ากันได้ทั้งอุด้งน้ำซุปและอุด้งเย็น ทานเดี่ยวก็อร่อย จิ้มซอสเทมปุระเล็กน้อยยิ่งเด็ด ได้ลิ้มรสความหอมของเนื้อไก่กลมกล่อมกับแป้งทอดกรุบกรอบ

・ราคาในญี่ปุ่น: 210 เยน

มันเทศเทมปุระ

มันเทศเทมปุระทอดกรอบ 2 ชิ้น

ที่มาของภาพ: Marugame Seimen


มันเทศเทมปุระ กรอบนอกนุ่มใน เมนูขึ้นชื่อของ Marugame Seimen ใช้มันเทศญี่ปุ่นหั่นหนา ห่อแป้งบางทอดสด กัดคำแรกได้ชั้นนอกสีทองกรอบ ข้างในนุ่มละมุน หวานอ่อนหอมธรรมชาติ ทานคู่อุด้งหรือเดี่ยวๆ ก็อร่อย เหมาะเป็นของว่างยามบ่ายหรือขนมหวานหลังอาหาร ถูกใจทุกวัย

・ราคาในญี่ปุ่น: 160 เยน

โครงการพิเศษของ Marugame Seimen ญี่ปุ่น "อุด้งบ้านเกิด 47 จังหวัดของฉัน "

Marugame Seimen ได้เปิดตัวโครงการสุดพิเศษ "อุด้งบ้านเกิด 47 จังหวัดของฉัน" สร้างเมนูอุด้งรสชาติใหม่จากวัตถุดิบท้องถิ่นทั้ง 47 จังหวัดทั่วญี่ปุ่น
แต่ละเมนูทานได้เฉพาะสาขาในพื้นที่นั้นๆ เท่านั้น เส้นอุด้งทำสดใหม่ทุกวันโดยช่างฝีมือนั้นจะถูกขายจำนวนจำกัด หมดแล้วหมดเลย เที่ยวญี่ปุ่นครั้งหน้าอย่าลืมแวะชิมอุด้งประจำจังหวัด สัมผัสรสชาติท้องถิ่น รับรองว่าคุณจะได้ไอเดียใหม่ว่าวัตถุดิบท้องถิ่นแต่ละพื้นที่เจ๋งแค่ไหนแน่นอน!

โครงการพิเศษ Marugame Seimen อุด้งบ้านเกิด 47 จังหวัดของฉัน

โครงการพิเศษ Marugame Seimen "อุด้งบ้านเกิด 47 จังหวัดของฉัน"
ที่มาของภาพ: Marugame Seimen

"อุด้งมันฝรั่งครีมซอส" เฉพาะที่ฮอกไกโด

อุด้งครีมเมนไทสไตล์ฮอกไกโดกับฟักทองและข้าวโพด

ที่มาของภาพ: Marugame Seimen


เมนูพิเศษที่ผสมมันฝรั่ง "คิตะอาคาริ" สายพันธุ์ดังจากฮอกไกโด กับน้ำซุปนมถั่วเหลืองเข้มข้น โรยหน้าด้วยเทมปุระหัวหอม ฟักทอง และมันฝรั่งเมนไตโกะกรอบ ๆ เส้นอุด้งร้อน ๆ คลุกเข้ากับครีม กินทีเดียวได้รสอูมามิเต็มคำ เป็นเมนูสร้างสรรค์ที่ขาดไม่ได้ในฤดูหนาว!

"อุด้งหมูไข่ซอสโชยุหอมกรุ่น" เฉพาะที่โทยามะ

อุด้งสไตล์โทยามะในน้ำซุปซีอิ๊วเข้มข้น พร้อมไข่ออนเซ็นและสาหร่าย

ที่มาของภาพ: Marugame Seimen


อุด้งสไตล์โทยามะ เส้นเหนียวนุ่มราดน้ำซุปโชยุหอมกรุ่น โรยหน้าด้วยหมูผัดกระเทียมและต้นหอมสด จุดเด่นคือ ไข่ดิบ 1 ฟอง ตีกับเส้นร้อนๆ ได้ความนุ่มลื่น รสชาติเข้มข้นลงตัว ความขมอมหวานของโชยุกลมกล่อมกับเนื้อหมู เมนูฮิตสไตล์ช่างฝีมือที่ยิ่งกินจะยิ่งติดใจ!/p>

"อุด้งผัดหมูกะหล่ำปลีสไตล์หม้อเหล็กผัด" เฉพาะที่โอซาก้า

หมูสไตล์โอซาก้าและอุด้งมิโซะรสเผ็ด โรยด้วยงา

ที่มาของภาพ: Marugame Seimen


แรงบันดาลใจจาก "ชิริโตริ นาเบะ" หม้อเหล็กผัดอาหารชื่อดังของโอซาก้า! ผัดเทมปุระกะหล่ำปลี ถั่วงอก กุยช่าย หมูเผ็ดปริมาณจุใจ กลิ่นหอมฟุ้งทั่วร้าน ราดด้วยซอสกระเทียมพิเศษรสเค็มเผ็ดจัดจ้าน เส้นอุด้งเหนียวนุ่มซึมซอสและน้ำเนื้อเต็มที่ ทุกคำคือเสน่ห์โอซาก้าแท้ๆ เมนูจำกัดสำหรับคนชอบรสจัด ห้ามพลาด!

"อุด้งผสมสไตล์ทาโก้ไรซ์" เฉพาะที่โอกินาว่า (พร้อมข้าวสวยชามเล็ก)

อุด้งหมูตุ๋นสไตล์โอกินาวา วินด์ ทาวเวอร์ เสิร์ฟพร้อมผักกาดหอมและชีส

ที่มาของภาพ: Marugame Seimen


ได้แรงบันดาลใจจากเมนูดังโอกินาว่า "ทาโก้ไรซ์" มาสร้างสรรค์เป็นเมนูฟิวชันสุดปังที่ไม่มีใครเหมือน! ซอสเนื้อทาโก้หอมเครื่องเทศ ผสานชีส 3 ชนิดลงตัวสุดๆ โรยมะเขือเทศเปรี้ยวหวาน ท็อปด้วยหัวบัวทอดกรอบ เส้นอุด้งซึมซับรสชาติเข้มข้นจนถึงคำสุดท้าย เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยชามเล็ก ราดซอสที่เหลือคลุกกินได้เต็มอิ่ม รสเค็มหอมชวนติดใจจริงๆ

ดู "อุด้ง 47 จังหวัด" เพิ่มเติมได้ที่นี่!

ตั้งแต่ "คามะอาเกะอุด้ง" แบบคลาสสิกไปจนถึง "รสชาติท้องถิ่น 47 จังหวัด" อันแปลกใหม่ Marugame Seimen คือคำตอบสำหรับใครหาอุด้งอร่อย ราคาประหยัด เจอได้ทั่วญี่ปุ่น แวะลอง คุณจะได้สัมผัสกับรสชาติของญี่ปุ่นแท้ๆ แบบไม่ผิดหวังแน่นอน!

แหล่งข้อมูล: Marugame Seimen, เมนูแนะนำยอดนิยมของ Marugame Seimen