เมื่อพูดถึงโดนัทที่โด่งดังที่สุดในโตเกียวช่วงนี้ แน่นอนว่าต้องเป็น「Iʼm donut ?」 ก่อนหน้านี้ โดนัทเจ้าดังนี้มีสาขาอยู่ที่นากาเมงุโระ ชิบูย่าและฮาราจุกุ โตเกียว และทุกสาขาต่างก็ได้รับความนิยม จนในที่สุดก็ได้เปิดตัวสาขาใหม่ล่าสุดที่โอโมเตะซันโดเป็นร้านแบบซื้อกลับบ้าน และยังมีขายเมนูยอดฮิตโดนัทซิกเนเจอร์、โดนัทรูปแบบของคาว、เมนูลิมิเตดในช่วงฤดูในไม้ร่วง โดนัท「คัสตาร์ดเกาลัดคั่วเบอร์รี่」เป็นต้น ใครที่ยังไม่เคยกินต้องรีบไปตำแล้ว!

อยากกินก็ต้องต่อคิว！「Iʼm donut ?」ที่เดินทางจากฟุกุโอกะมาถึงโตเกียว

ที่จริงแล้ว 「Iʼm donut ?」มีต้นกำเนิดในฟุกุโอกะชื่อร้านว่า「AMAM DACOTAN」แต่เนื่องจากโดนัทได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม จึงเปิดร้านสาขาแยกออกมาเพื่อขายโดนัท โดยมีเรียวตะ ฮิราโกะเป็นผู้ริเริ่มเปิดร้าน「AMAM DACOTAN」ครั้งแรกในปี 2021 ที่โอโมเตะซันโด โตเกียวแล้วก็ได้รับกระแสตอบรับอย่างดีทันทีที่เปิดทำการ จากนั้นในปี 2022 ก็ได้เปิดร้าน「Iʼm donut ?」แห่งแรกในโตเกียวที่ย่านนากาเมงุโระ และก็ได้ขึ้นแท่นเป็น「ร้านดังที่ต้องต่อคิว」ในช่วงเวลาอันสั้น จากนั้นจึงขยายสาขาไปที่ชิบูย่าและฮาราจูกุ และล่าสุดในปีนี้ ยังประกาศว่าจะมีการปักธงเปิดสาขาที่โอโมเตะซันโดะอีกด้วย ใครที่ยังไม่เคยลองต้องไม่พลาด！

แหล่งที่มาภาพ：株式会社ヒラコンシェ

แหล่งที่มาภาพ：株式会社ヒラコンシェ

ดูเหมือนโดนัทแต่ไม่ใช่โดนัท？「โดนัทแป้งสด」รสชาติอันยอดเยี่ยมที่จะได้สัมผัสหลังจากลิ้มลองเท่านั้น！

เมื่อพูดถึงจุดเด่นของ「Iʼm donut ?」ก็ต้องเป็น「โดนัทแป้งสด」ที่ทำโดยใช้คอนเซปต์「ดูเหมือนโดนัทแต่ไม่ใช่โดนัท」เชฟได้เปลี่ยนส่วนผสมแป้งที่มักใช้ทำโดนัทแบบดั้งเดิม โดยจะนวดแป้งด้วยครีมจำนวนมาก และยังเพิ่มฟักทองย่าง จากนั้นนำไปทอดด้วยอุณหภูมิสูงเพื่อให้เกิดความฟู แป้งที่เคี้ยวหนึบและมีส่วนผสมของครีมทำให้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละลายในปาก และมีรสชาติเข้มข้นที่ทำให้ติดใจทันทีหลังจากได้กิน!

แหล่งที่มาภาพ：株式会社ヒラコンシェ

แหล่งที่มาภาพ：株式会社ヒラコンシェ

สาขาใหม่ที่โอโมเตะซันโดเปิดแล้ว! ห้ามพลาดโดนัทแบบของหวานและของคาว และรสลิมิเต็ดอิดิชั่น

「Iʼm donut ?」 สาขาใหม่ล่าสุดที่โอโมเตะซันโดจะมีโดนัทจำหน่ายประมาณ 10 รสชาติ โดยมีสินค้าอันแสนเป็นเอกลักษณ์ได้แก่「โดนัทแป้งสดออริจินอล」、「โดนัทฝรั่งเศส」และโดนัทที่เคลือบด้วยช็อกโกแลตเข้มข้นเป็นต้น นอกจากนี้ ยังมีโดนัทยัดไส้เต็ม ๆ ที่ต้องลองอีกด้วย! อีกทั้งรสพิสตาชิโอและซอสคัสตาร์ด ด้านนอกกรอบ ๆ แต่ขนมปังนุ่ม ๆ ด้านในนั้นเต็มไปด้วยไส้แสนเคี้ยวเพลิน! นอกจากนี้ยังไม่ควรพลาด "โดนัทหน้าของคาว" เช่น พาร์มาแฮมชิ้นบาง ๆ ที่ต้องลองสักครั้ง「Prosciutto」และโดนัทไข่คนสไตล์ตะวันตก แต่ละเมนูที่สร้างสรรค์มานั้นน่าทึ่งมาก

โดนัทแป้งสดออริจินอล
แหล่งที่มาภาพ：株式会社ヒラコンシェ

โดนัทเคลือบช็อกโกแลตเข้มข้น「cacao」
แหล่งที่มาภาพ：株式会社ヒラコンシェ

นอกจากนี้ 「Iʼm donut ?」สาขาโอโมเตะซันโดยังได้เปิดตัว 2 รสชาติใหม่ที่มีจำนวนจำกัดอย่างโดนัทไส้แกงอินเดียและผัดผัก และรส 「คัสตาร์ดเกาลัดเบอร์รี่ย่าง」ที่มีเฉพาะฤดูใบไม้ร่วง รวมถึงผลไม้สามไส้ เกาลัด แยมเบอร์รี่ และแยมคัสตาร์ดที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว!

เสิร์ฟพร้อมพาร์มาแฮมหั่นบางๆ「Prosciutto」
แหล่งที่มาภาพ：株式会社ヒラコンシェ

แหล่งที่มาภาพ：株式会社ヒラコンシェ

「Iʼm donut ?」สาขาโอโมเตะซันโดะ（アイム ドーナツ 表参道店）
・วันเปิดทำการ：16 กันยายน 2023 (วันเสาร์)
・ที่อยู่：3-5-18 คิตะ-อาโอยามะ, มินาโตะ-คุ, โตเกียว
・เวลาทำการ： 11:00～20:00 น.（จนกว่าจะขายหมด）
・Instagram ของร้าน

ในโตเกียวมีอาหารแปลกใหมอินเทรนด์เกิดขึ้นอยู่เสมอ 「Iʼm donut ?」ที่เปิดโดย Ryota Hirako พร้อมเมนูพิเศษ「โดนัทแป้งสด」ที่มีชื่อเสียง และอาจกล่าวได้ว่าเป็นจุดเริ่มต้นของ「การปฏิวัติโดนัท 」ในญี่ปุ่น ครั้งต่อไปที่คุณมาโตเกียวก็อย่าลืมเพิ่มร้านอาหารชื่อดังแห่งนี้ไว้ในรายการที่ต้องกินด้วยนะ！