"Japanese soba noodles Tsuta" ซึ่งเดิมตั้งอยู่ในซูกาโมะ โตเกียวอาจกล่าวได้ว่าเป็นร้านราเมงที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งในญี่ปุ่น นอกจากทางร้านจะไม่ใส่เครื่องปรุงที่ใช้สารเคมีแล้ว ร้านนี้ยังได้รับดาวมิชลิน 1 ดวง ในปี 2016 ซึ่งถือเป็นร้านราเมงแห่งแรกในญี่ปุ่นที่คว้าดาวมิชลินมาได้ และยังถือเป็นก้าวแรกของราเมงที่จะเข้าสู่เวทีอาหารระดับโลกอีกด้วย! และในปี 2023 ร้านนี้ก็จะถูกย้ายไปที่โยโยงิ-อุเอฮาระหากอยากชิมล่ะก็ อย่าไปผิดที่นะ!
ดาวดวงใหม่ของราเมงในโตเกียว! ประสบการณ์การกินราเมงระดิบมิชลินที่คุณต้องลองสักครั้ง!
ราเมงที่สร้างสรรค์โดย "Japanese soba noodles Tsuta" ไม่ได้ใช้เครื่องปรุงที่มีสารสังเคราะห์แม้แต่อย่างเดียว ทุกคำล้วนเปี่ยมด้วยความเข้มข้นของส่วนผสมจากธรรมชาติ หลังจากลองพยายามนับพันครั้งและปรับสูตรของน้ำซุปจนสมบูรณ์แบบ จนได้มาเป็นราเมงที่รสชาติน่าทึ่งและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ราเมงนี้ก็ดึงดูดนักชิมมากมายนับตั้งแต่เปิดตัวในปี 2012 และในปี 2016 Japanese soba noodles Tsuta ก็ได้คว้ารางวัลดาวมิชลินเป็นครั้งแรก โดยแสดงให้โลกเห็นถึงเสน่ห์ของการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์และความอร่อยของราเมงญี่ปุ่น นับจากวันศุกร์ที่ 10 กุมภาพันธ์ 2023 "Japanese soba noodles Tsuta" จะย้ายออกจากที่ตั้งเดิมในซูกาโมะ ไปที่โยโยงิ-อุเอฮาระที่มีความคึกคักมากกว่าเดิม และเมนูในร้านจะได้รับการปรับปรุงใหม่ทั้งหมด นึกไม่ออกเลยว่าจะเปลี่ยนแปลงมากขึ้นและอร่อยกว่าเดิมขนาดไหน!!
สัมผัสเทรนด์ราเมงใหม่ล่าสุดในโตเกียวด้วยการตกแต่งอย่างมีสไตล์ที่
มา: Japanese soba noodles Tsuta
เปิดร้านโยโยงิ-อุเอฮาระ ใหม่ในวันศุกร์ที่ 10 กุมภาพันธ์ 2023
ที่มาของภาพ : Japanese soba noodles Tsuta
ร้านราเมงระดับ 1 ดาวมิชลิน "Japanese soba noodles Tsuta" ในโตเกียวได้ย้ายไปที่อื่นแล้ว
・การเปิดร้านใหม่ : วันศุกร์ที่ 10 กุมภาพันธ์ 2023
・ที่อยู่ร้านใหม่ : 3-2-4 Nishihara, Shibuya-ku, Tokyo, Fukunoki Uehara
・วันหยุดประจำ : ทุกวันพฤหัสบดี
・เวลาทำการ : 11:00~15:00 (เวลาทำการอาจมีการเปลี่ยนแปลงชั่วคราว)
・เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
ราเมงญี่ปุ่นมีหลากหลายรสชาติตั้งแต่ซุปซีอิ๊วธรรมดาๆ ไปจนถึงครีมสด เป็นเสน่ห์อีกอย่างหนึ่งของราเมง ถ้าอยากรู้จักกับโลกแห่งราเมงอันล้ำลึกให้มากขึ้น "Japanese soba noodles Tsuta" ก็เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่จะไม่ทำให้คุณต้องผิดหวังอย่างแน่นอน
☞ อ่านต่อ
・เผย 10 อันดับ "วัตถุดิบราเมง" ที่เป็นที่นิยมสำหรับคนญี่ปุ่นที่สุด มาดูกันว่าเมนูไหนถูกใจคุณบ้าง?
・กินราเมงต้อง "ซดเส้นเสียงดัง?" และมารยาทในการทานราเมงที่คุณไม่เคยรู้มาก่อน