ภูมิภาคที่อยู่เหนือสุดของเกาะฮอนชูในญี่ปุ่น"ภูมิภาคโทโฮคุ"ประกอบด้วย 6 จังหวัด ได้แก่ อาโอโมริ อาคิตะ อิวาเตะ มิยางิ ยามากาตะ และฟุกุชิมะ ที่นี่มีเสน่ห์ให้สัมผัสตลอดทั้งปี! ไม่ว่าจะเป็นดอกซากุระในฤดูใบไม้ผลิ เทศกาลฤดูร้อน ใบไม้เปลี่ยนสีในฤดูใบไม้ร่วง หรือสกีในฤดูหนาว มาเที่ยวเมื่อไหร่ก็ฟินได้! ด้วยภูมิอากาศที่แตกต่างชัดเจนในแต่ละฤดู ขุนเขาและสายน้ำอันงดงาม โทโฮคุจึงเป็นเสมือนคลังสมบัติแห่งอาหารเลยทีเดียว! มาดูกันดีกว่าว่ามีอาหารพื้นเมืองอร่อย ๆ อะไรบ้างที่ห้ามพลาด และอาหารท้องถิ่นพรีเมียมที่คุ้มค่าคุ้มราคาสุด ๆ กันเถอะ!
จังหวัดอาโอโมริ
เนื้อย่างโทวาดะ (บาระยากิ)
ราชาแห่งอาหารท้องถิ่นชั้นเลิศสุดฮิตของเมืองโทวาดะ จังหวัดอาโอโมริ! เมนูนี้เขาเอาหอมใหญ่กับเนื้อวัวมาผัดบนกระทะเหล็กร้อน ๆ ที่กระจายความร้อนได้ดีเยี่ยม ผัดกันแบบไว ๆ รสชาติหวานเค็ม กลิ่นซอสหอมฟุ้ง ทานคู่กับข้าวนี่ฟินสุด ๆ ไปเลย!
ข้าวหน้าปลาซาบะฮาชิโนเฮะ
"ปลาซาบะฮาชิโนเฮะ" สุดพรีเมียม ที่มีไขมันสูงถึง 15% ขึ้นไป เนื้อแน่นฟิน ๆ เด้ง ละลายในปาก ผ่านกรรมวิธีแช่แข็งพิเศษฆ่าเชื้อแล้วดองน้ำมัน กลายเป็นซาชิมิชั้นเลิศที่เคยคว้ารางวัลทองในการประกวด "ข้าวหน้าปลาดิบทั่วญี่ปุ่น" มาแล้วนะจ๊ะ อร่อยจนต้องร้องว้าว
ที่มาของภาพ：ต้นตำรับข้าวหน้าปลาดิบอาโอโมริ
ข้าวหน้าทะเลที่สามารถเลือกได้ (Nokkedon)
ข้าวหน้าทะเลสุดฟินที่คุณเลือกได้เอง (Aomori Nokkedon) จาก ตลาดฟุรุคาวะ ที่ได้ชื่อว่าเป็น "ครัวของชาวเมืองอาโอโมริ" นี่เอง! ในชามข้าวหน้าทะเลนี้ เพียงแค่ถือชาวที่มีข้าวขาวเป็นฐาน แล้วก็เดินวนดูอาหารทะเลสด ๆ ในตลาด เมื่อเจออะไรน่าทานก็สามารถหยิบใส่ชามได้ตามใจชอบเลย! นี่แหละคือข้าวหน้าทะเลที่คุ้มสุด ๆ อร่อยถูกปาก แถมยังได้วัตถุดิบที่สดใหม่เต็มชามแบบสุดหรูจนต้องร้องขอชีวิตกันเลยล่ะ!
ที่มาของภาพ：สถาบันวิจัยซุปเซมเบ้ฮาจิโนะเฮะ
ซุปเซมเบ้ (เซมเบ้จิรุ)
รู้ไหมว่าเซมเบ้ไม่ได้มีไว้แค่กินเล่นเท่านั้นนะ แต่ยังเอาไปทำอาหารได้ด้วยล่ะ?! ที่จังหวัดอาโอโมริมี "นัมบุเซมเบ้" ที่ทำจากข้าวสาลี ไม่ยุ่ยง่าย เมื่อเอาไปต้มกับเห็ดชิตาเกะ โกโบ ผักอื่น ๆ และเนื้อในน้ำซุปร้อน ๆ เซมเบ้จะดูดซับรสชาติน้ำซุปเข้าไป ใครได้กินจะต้องอร่อยแปลกใหม่สุด ๆ ไปเลย
ขนมหวานที่ทำจากแอปเปิ้ลสุดฟิน
หลายคนคงรู้กันดีว่าจังหวัดอาโอโมรินั้น เป็นอาณาจักรแอปเปิ้ลของญี่ปุ่นเลยทีเดียว เพราะมีพื้นที่เพาะปลูกและผลผลิตมากที่สุดในประเทศ! เมื่อมาถึงที่จังหวัดอาโอโมริแล้ว ต้องไม่พลาดที่จะไปแวะชมสวนผลไม้และลองเก็บผลไม้สด ๆ ด้วยตัวเองแล้วหล่ะก็ ช่างเป็นอะไรที่เยี่ยมยอดสุด ๆ แถมยังได้ชิมผลไม้หวานฉ่ำกันแบบสด ๆ จากต้นอีกต่างหาก ส่วนขนมหวานที่ทำจาก "แอปเปิ้ลอาโอโมริ" นั้น รับรองว่าอร่อยจนต้องติดใจแน่นอน!
แอปเปิ้ลพายแท่งยาว "แอปเปิ้ลสติ๊กของเชฟขนมหวาน"
(Patissier's Apple Sticks) ถือง่าย แถมอร่อยด้วย!
ที่มาของภาพ：RAGUENEAU
"ขนมแอปเปิ้ลสุดแปลก" มีแอปเปิ้ลทั้งลูกซ่อนอยู่ข้างในด้วย
(คินินารุ ริงโกะ หรือแอปเปิ้ลที่น่าลอง)
ที่มาของภาพ：RAGUENEAU
"LOVELY PIE" สุดน่ารัก แป้งนุ่มฟู กรอบนอกนุ่มใน ไม่เลี่ยน อร่อยฟินสุด ๆ
(ราฟรี่พาย)
ที่มาของภาพ：Rakuten Market
"แอปเปิ้ลพายสไตล์ญี่ปุ่น" หอมกรุ่นกลิ่นครีมชวนน้ำลายสอ
(ทาวาวะ)
ที่มาของภาพ：ร้าน โอะคินะยะ
"แอปเปิ้ลแดงแผ่นบางกรอบ" ทำจากแอปเปิ้ลสดทั้งลูกหั่นบาง ๆ แล้วอบแห้ง
ที่มาของภาพ：ร้าน โอะคินะยะ
แผ่นแอปเปิ้ลหอมนุ่มสุดฟิน หนา 1 ซม. ได้ชิมแล้วจะติดใจ
(Soft apple)
ที่มาของภาพ：Rakuten Market
จังหวัดอาคิตะ
ที่มาของภาพ：เว็บไซต์ทางการของจังหวัดอาคิตะ
ไก่ท้องถิ่นฮิไน (ไก่ฮินาอิจิ)
ไก่ซุปเปอร์สตาร์แห่งอากิตะ "ไก่ฮิไน" พร้อมกับ "ไก่ท้องถิ่นนาโกย่า" และ "ไก่บ้านพันธ์ุซัตสึม่า" ได้รับการขนานนามว่าเป็นสามเทพไก่พื้นเมืองแห่งญี่ปุ่น! พิเศษตรงที่มีไขมันน้อย เนื้อเด้ง ๆ และไม่มีกลิ่นคาวเลยล่ะ เป็นเมนูเด็ดที่แนะนำให้ลองชิมกับ "ข้าวหน้าไก่ไข่ฮิไน" กับ "หม้อไฟ" รับรองว่าฟินจนลืมทางกลับบ้านเลยทีเดียว
ที่มาของภาพ：UDON Museum
อินะนิวะ อุด้ง (Inaniwa Udon)
หนึ่งในสามสุดยอดอุด้งของญี่ปุ่น "อินาเนียว อุด้ง"(อินะนิวะ อุด้ง ) มีเอกลักษณ์พิเศษคือใช้ "วิธีการทำด้วยมือ" โดยช่างฝีมือจะใช้มือดึงเส้นให้ยืดออก ทำให้เส้นบางกว่าอุด้งทั่วไปแต่หนากว่าเส้นหมี่ มีรูปทรงแบนและมีฟองอากาศเล็ก ๆ แม้ต้มสุกแล้วก็ยังคงความเหนียวนุ่มและสัมผัสลื่น ๆ ในปาก อร่อยจนใครได้ลองต้องติดใจแน่นอน
ยากิโซบะโยโกเตะ (Yokote Yakisoba)
ที่ "ยากิโซบะโยโกเตะ"เกิดขึ้นหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ในเมืองโยโกเตะ ส่วนผสมหลัก ๆ คือกะหล่ำปลีและเนื้อหมู เสิร์ฟพร้อมเส้นบะหมี่เส้นใหญ่และซอสหวาน ไฮไลท์คือไข่ดาวที่วางอยู่ด้านบน เป็นเมนูที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ ใคร ๆ ก็กินได้ อร่อยถูกปากคนทุกวัยเลยล่ะ!
"คิริทัมโปะ" แท่งข้าวย่างหอมกรุ่น และ "คิริทัมโปะนาเบะ" หม้อไฟแสนอร่อยที่มีแท่งข้าวย่างเป็นส่วนประกอบหลัก
จังหวัดอากิตะมีแหล่งน้ำคุณภาพเยี่ยม ทำให้ข้าวที่ปลูกที่นี่มีรสชาติที่อร่อย และยังมีขนมที่เรียกว่า "ยากิโมจิ" ที่ทำจากการนำข้าวมาบดแล้วปั้นเป็นแท่ง ก่อนนำไปย่างให้หอม กินเปล่า ๆ ก็อร่อยแล้ว แถมได้กลิ่นหอมของข้าวผสมกับกลิ่นย่าง แต่ถ้าเอาไปต้มในหม้อไฟ ทำ "โมจินาเบะ" ก็ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก! พอยากิโมจิดูดซับน้ำซุปเข้าไป รสชาติมันจะกลมกล่อมลงตัวมากเลย
ไอศกรีมของคุณป้าตะหลิวเหล็ก (บาบาเฮระ ไอศกรีม)
"บาบา" (baba) ในสำเนียงอาคิตะแปลว่าย่ายาย เพราะปกติจะเป็นคุณย่าคุณยายที่เข็นรถขายไอศกรีม "บาบาเฮระ" ข้างถนน เลยเรียกชื่อไอศกรีมแบบนี้ไงล่ะ ทั้งหน้าตาและชื่อของไอศกรีมนี่น่ารักสุด ๆ เลย! ไอศกรีมสีชมพูกับสีเหลืองที่ซ้อนกันเป็นรูปดอกไม้เหมาะสำหรับถ่ายรูปอวดเพื่อน ๆ ในโซเชียล ที่ใครเห็นรับรองว่าเก๋ไก๋สุด ๆ
จังหวัดอิวาเตะ
โมริโอกะ เรเมน
จังหวัดอิวาเตะ เมืองโมริโอกะขึ้นชื่อเรื่องอาหารประเภทเส้นมาแต่ไหนแต่ไร มาเที่ยวที่นี่มีเส้นสามชนิดที่ห้ามพลาดเด็ดขาด! เริ่มจาก "หมี่เย็น" ที่ถูกนำเข้ามาโดยชาวเกาหลีรุ่นแรกและปรับปรุงให้เข้ากับรสนิยมของคนญี่ปุ่น เส้นมีลักษณะกึ่งโปร่งใสและเหนียวนุ่ม น้ำซุปกระดูกวัวใส่กิมจิรสชาติจัดจ้านแต่กลับรู้สึกสดชื่น เป็นเมนูที่กินแล้วอยากกินอีก!
ที่มาของภาพ：ชิมจาจาเมนแห่งโมริโอกะที่ร้านฮาคุริว
เส้นราเมงผัดซอสถั่วเหลืองสไตล์โมริโอกะ (จาจาเมน)
เมนูนี้แตกต่างจากบะหมี่จีน ซึ่งจาจาเมน (ราเมงหน้าเนื้อสับ) ของเมืองโมริโอกะใช้เส้นอุด้งแบบแบน คลุกเคล้ากับซอสมิโซะเนื้อสับ แตงกวาหั่นเต๋า และขิงขูด ที่ให้รสชาติอร่อยมาก! แต่ที่เด็ดสุดคือตอนกินเส้นหมดแล้ว สามารถตอกไข่ลงไปแล้วส่งคืนให้พนักงานเอาไปต้มกับน้าซุปและต้นหอม แป๊บเดียวก็แปลงร่างเป็นซุปไข่สุดแสนอร่อย! ปิดท้ายมื้อได้อย่างเพอร์เฟ็กต์เลยล่ะ!
โซบะคำเดียว (วานโกะโซบะหรือโซบะในชามไม้สุดเก๋)
การลิ้มลอง "โซบะคำเดียว" นั้นสนุกและท้าทายและสนุกกว่าการกิน "จาจังเมียน" หรือ "โซบะเย็น" อีกนะ! เพราะจะเสิร์ฟเส้นโซบะมาในชามเล็ก ๆ พอดีคำและพนักงานจะคอยยืนเตรียมพร้อม เมื่อพอเรากินหมดก็เสิร์ฟชามต่อไปทันที ถ้าเลี่ยนก็สั่งเครื่องเคียงมาเปลี่ยนรสชาติได้ และสุดท้ายพนักงานจะนับว่ากินไปกี่ชาม แถมยังได้ใบประกาศเป็นที่ระลึกอีกต่างหาก
ขนมปังฟุคุดะ (Fukuda Pan)
ประธานบริษัทรุ่นแรกได้เริ่มต้นธุรกิจ "ขนมปังฟุคุดะ" ด้วยแนวคิด "อยากให้นักเรียนอิ่มท้องด้วยงบน้อย" ซึ่งยังคงเป็นปรัชญาของร้านจนถึงทุกวันนี้ ขนมปังรสชาติเดียวในราคาเพียง 135 เยน แม้แต่ท็อปปิ้งที่แพงที่สุดอย่างกุ้งก็ยังมีราคาไม่เกิน 359 เยน นี่คือขนมปังแท่งยาวที่มักพบในอาหารกลางวันของโรงเรียนประถมญี่ปุ่น ขนมปังที่ทาแยมและใส่ท็อปปิ้งหลากหลาย มีให้เลือกมากถึง 60 กว่าแบบ! ไส้ถั่วแดงครีม ไส้เนยถั่ว เนื้อวัวซอสไข่ แกงกะหรี่เนื้อไข่ สลัดผัก ล้วนเป็นรสชาติยอดนิยม ชวนให้น้ำลายสอเลยล่ะ
ผลิตภัณฑ์นมจากฟาร์มโคอิวาอิ
ฟาร์ม "โคอิวาอิ" ในเมืองชิซุคุอิชิ จังหวัดอิวาเตะ มีพื้นที่กว้างขวางมาก ใหญ่กว่าสนามบินฮาเนดะถึงสองเท่าเลยนะ! ที่นี่มีกิจกรรมสนุก ๆ ให้ทำเพียบ ไม่ว่าจะเป็นโชว์ต้อนแกะ ทัวร์ฟาร์ม,ขี่ม้า,ยิงธนู และอื่น ๆ อีกมากมาย เส้นทางเดินป่าในฟาร์มก็เขียวชอุ่มสุด ๆ ให้คุณได้ใกล้ชิดธรรมชาติและสัตว์น้อยใหญ่ เรียกว่าเหมาะกับนักท่องเที่ยวทุกเพศทุกวัยจริง ๆ และอย่าลืมลองชิมผลิตภัณฑ์นมสดจากฟาร์มด้วยนะ ทั้งนม ครีม ชีสเค้ก โยเกิร์ต รสชาติเข้มข้นอร่อยหวานมันมาก ใครเป็นสายคลั่งนมห้ามพลาดเด็ดขาด!
จังหวัดยามากาตะ
ที่มาของภาพ：สภาส่งเสริมเนื้อวัวโยเนซาวะ
เนื้อวัวโยเนซาวะ (โยเนซาวะกิว)
เนื้อวัวชั้นเลิศ "โยเนซาวะกิว" ที่ผลิตเฉพาะในเมืองโยเนซาวะ จังหวัดยามากาตะ เป็นหนึ่งในสามสุดยอดเนื้อวากิวของญี่ปุ่น! ไม่ว่าจะทำเป็นเมนูสเต๊ก สุกี้ยากี้ หรือย่าง ก็อร่อยทั้งนั้น! มาถึงถิ่นกำเนิดแล้วทั้งที ต้องลองให้ได้นะจ๊ะ!
เผือกต้ม หรืออิโมะนิ
เมนู"อิโมะนิ" เป็นอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อของจังหวัดยามากาตะ ทุกปีในฤดูใบไม้ร่วงจะมีงาน "เทศกาลอิโมะนิที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น" ซึ่งเป็นงานยิ่งใหญ่ประจำปี พวกเขาจะใช้หม้อยักษ์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 เมตรและใช้รถแบ็คโฮในการปรุงอาหารที่มีเผือกเป็นวัตถุดิบหลัก มันเป็นภาพที่น่าทึ่งมากจนต้องมาดูให้เห็นกับตา!
ดงดงยากิ (Dondon Yaki)
มนู"ดงดงยากิ" เป็นขนมที่พัฒนามาจากโมจิยากิ เป็นของกินเล่นสุดฮิต! วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย แค่เอาแป้งแผ่นบาง ๆ ม้วนรอบตะเกียบใช้แล้วทิ้ง แล้วราดซอสลงไป เสร็จแล้วจ้า! ถือไว้กินเพลิน ๆ ระหว่างเดินเที่ยวได้สบาย
ลูกชิ้นคอนยัคคุ (Ball konnyaku)
ลูกชิ้นคอนยัคคุหรือบุกต้มในหม้อใหญ่ ราคาสบายกระเป๋าแค่ 100 เยนต่อไม้เองนะ ร้อน ๆ เด้ง ๆ แถมกินแล้วไม่อ้วน เหมาะมากสำหรับแก้หิวระหว่างเที่ยวเล่น อร่อยจนต้องร้อง "ว้าว!" เลยล่ะ
เชอร์รี่ซาโตนิชิกิ (ซาโตนิชิกิ ซากุรันโบะ)
เชอรี่ "ซาโตะ นิชิกิ" ที่มีรูปลักษณ์ใสแวววาวราวกับทับทิม โดดเด่นด้วยสีแดงอมเหลืองสวยงาม เนื้อแน่นฉ่ำน้ำ ละเอียดนุ่ม รสชาติหวานสดชื่นชวนลิ้มลอง ใครได้ลองต้องติดใจแน่นอนเลย!
จังหวัดมิยางิ
ลิ้นวัว (gyuu tan หรือโคนลิ้นวัวคัดพิเศษ)
หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 เกิดการขาดแคลนวัตถุดิบและอาหาร เพื่อใช้ทุกส่วนของวัตถุดิบให้คุ้มค่าและไม่เหลือทิ้ง เชฟซาโนะ เคชิโร่ ได้ทุ่มเทพัฒนาสูตรและวิธีการทำอาหารอย่างต่อเนื่อง จนคิดค้น "เมนูลิ้นวัว" ขึ้นมา ซึ่งต่อมาได้แพร่หลายกลายเป็นอาหารขึ้นชื่อที่ต้องลิ้มลองทุกครั้งเมื่อมาเยือนเซนได
หอยนางรมมัตสึชิมะ (คาคิ)
การเลี้ยงหอยนางรมในจังหวัดมิยากิที่มัตสึชิมะมีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 300 ปี และยังเป็นแหล่งผลิตหอยนางรมสดที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น มาถึงแหล่งผลิตแล้วก็พลาดไม่ได้! "กระท่อมหอยนางรม" เสิร์ฟหอยนางรมย่างและนึ่งสด ๆ แบบไม่อั้นในราคาสบายกระเป๋า ระวังกินเพลินจนเบื่อหอยไปอีกพักใหญ่เลยหล่ะ!
เต้าหู้ทอดสามเหลี่ยม (คาคุอาบุราอาเกะ)
แต่เดิม"ร้านเต้าหู้บนภูเขา" เป็นร้านที่ขายเต้าหู้เป็นวัตถุดิบสำหรับทำอาหารชั้นเลิศ แต่ที่นี่มีเมนูเด็ดอย่าง "เต้าหู้ทอดสามเหลี่ยม" ที่นิยมโรยผงชิชิมิพริกไทยแล้วจิ้มซอสถั่วเหลืองกิน เต้าหู้ทอดกรอบนอกนุ่มใน พอกัดทีนึงก็ฟินสุด ๆ ไม่มีความมันเลย! นักท่องเที่ยวหลายคนยอมเดินทางไกลลิบลับมาถึงที่นี่ เพื่อลิ้มลองความอร่อยนี้กันเลยนะ ไม่มาไม่ได้แล้ว!
ที่มาของภาพ：ร้าน อาเบะ คามาโบโกะเท็น
ซาซะคามาโบโกะ (ปลาแผ่นใบไผ่)
เมนูสุดเจ๋ง "ปลาแผ่นใบไผ่" มีที่มาจากตราประจำตระกูลของไดเมียวคนแรกแห่งเซนไดนามว่าดาเตะ มาซามุเนะ ที่เรียกว่า "ลายนกกระจอกในกอไผ่" นั่นเอง! ในเมืองเซนไดมีโรงงานทำปลาแผ่นอยู่หลายแห่ง แต่ละที่ก็มีแฟนคลับประจำ บางร้านยังเปิดให้ลูกค้าได้ลองทำปลาแผ่นด้วยตัวเอง ย่างสด ๆ กินร้อน ๆ กลิ่นหอมของปลาแผ่นใบไผ่ที่เพิ่งย่างเสร็จใหม่ ชวนน้ำลายสอ เนื้อปลาก็หวานอร่อย ใครได้ลองต้องติดใจแน่นอน!
ขนมหวานถั่วแระญี่ปุ่น
ถั่วแระญี่ปุ่นทำเป็นของหวานได้ด้วยเหรอ?! อย่าสงสัยไปเลย เพราะการนำถั่วแระญี่ปุ่นมาบดเป็นเนื้อเนียนแล้วทำเป็นขนมหวานแสนอร่อยนี่แหละ คือขนมประจำถิ่นของเมืองเซนได! ไม่ว่าจะเป็น โมจิไส้ถั่วแระญี่ปุ่น,ไดฟุกุถั่วแระญี่ปุ่น,โรลเค้กถั่วแระญี่ปุ่น,ไอศกรีมถั่วแระญี่ปุ่น หรือ เชคถั่วแระญี่ปุ่น รสชาติหวานละมุนกินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ! มาเที่ยวที่นี่ต้องลองให้ได้นะ!
จังหวัดฟุกุชิมะ
ราเมงคิตะคาตะ (คิตะคาตะราเมง)
ต้นกำเนิด"ราเมงคิตะคาตะ" ในเมืองคิตะคาตะ จังหวัดฟุกุชิมะ เป็นหนึ่งในสามราเมงชื่อดังของญี่ปุ่น น้ำซุปใสสีทองอร่าม ทำจากน้ำซุปคู่ที่ผสมระหว่างกระดูกหมูหรือไก่กับปลาแห้ง ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง เส้นราเมงแบนและนุ่ม ด้านบนโปะด้วยหมูชาชูสไตล์ญี่ปุ่นเต็มชาม เพิ่มความอร่อยด้วยต้นหอมและหน่อไม้แห้ง ราเมงน้ำใสธรรมดา ๆ ชามนี้ แม้จะมีส่วนผสมไม่มาก แต่รสชาติกลับอร่อยเรียบง่ายและจริงใจสุด ๆ
โซบะต้นหอม (เนกิโซบะ)
มีคนบอกว่า "โซบะต้นหอมยักษ์" ที่ขึ้นชื่อของโออุจิจุคุ ฟุกุชิมะ "ไม่อร่อย" จริงเหรอ? พอเสิร์ฟมาก็เห็นแค่ต้นหอมใหญ่วางอยู่บนชาม ไม่มีตะเกียบให้ด้วยนะ ลูกค้าต้องใช้ต้นหอมนี่แหละตักเส้นขึ้นมากิน กินสลับกันไปทั้งหอมทั้งเส้น กลิ่นหอมเข้มข้นขึ้นเป็นสองเท่า! แต่ระวังอย่ากินคำใหญ่เกินไปล่ะ เดี๋ยวจะสำลักเอานะ!
ที่มาของภาพ：My Place
ข้าวหมูทอดราดซอสสไตล์ไอสึ (Aizu sauce cutlet bowl)
หมูทอดที่เพิ่งทอดเสร็จใหม่ ๆ ทั้งกรอบ, หอม, กรุบกรอบ สุด ๆ! พอราดซอสลงไปก็ได้รสชาติใหม่อีกแบบเลย เกล็ดขนมปังที่เคลือบหมูดูดซับซอสเข้าไป ทำให้สัมผัสในปากชุ่มฉ่ำและนุ่มขึ้น กินคู่กับกะหล่ำปลีสดกรอบ ช่วยเพิ่มความสดชื่น กินกับข้าวได้เรื่อย ๆ ไม่เลี่ยนเลย!
เกี๊ยวทอดกรอบแบบแผ่น (เกี๊ยวทอดจานบิน)
เกี๊ยวทอดกรอบในกระทะแบนราดจนเต็มไม่มีช่องว่าง เสิร์ฟมาทั้งจานกลมใหญ่บนโต๊ะ นี่แหละเอกลักษณ์ของ "เกี๊ยวทอดจานยักษ์" แห่งฟุกุชิมะ! แค่มองก็อิ่มตาอิ่มใจแล้วล่ะ (อร่อยจนน้ำลายไหลเชียว!)
ที่มาของภาพ：ส่วน Cream Box
ครีมบ็อกซ์ (Cream Box) ขนมหวานสุดฟินที่ต้องลอง!
"กล่องเนย" ที่เป็นขนมปังปิ้งแผ่นหนาทาเนยเต็มแผ่น เป็นอาหารพื้นบ้านสุดฮิตที่ชาวฟุกุชิมะกินกันมาตั้งแต่เด็ก! เนื้อขนมปังนุ่ม ๆ ผสานกับเนยทาพิเศษปริมาณเยอะ ทำให้คุณลืมเรื่องแคลอรี่ไปเลย แล้วกินต่อไม่หยุด ชิ้นแล้วชิ้นเล่า!
ภูมิภาคโทโฮคุเป็นจุดหมายที่สมบูรณ์แบบสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์แท้จริงของญี่ปุ่น ทั้งวัฒนธรรมดั้งเดิม อาหารท้องถิ่น และธรรมชาติอันงดงาม การเดินทางมาเยือนโทโฮคุจะทำให้คุณได้ค้นพบมนต์เสน่ห์ของญี่ปุ่นที่ยังคงความดั้งเดิมอย่างแท้จริง