สาวกราเมนทั้งหลายโปรดทราบ รายชื่อ "100 ร้านราเมนยอดนิยม" ประจำปี 2024ได้ถูกประกาศออกมาแล้ว! รอบนี้ถึงคราวภูมิภาค ฮอกไกโดซึ่งมีชื่อเสียงในด้านวัฒนธรรมราเม็งมีร้านอาหารชื่อดังมากมายในพื้นที่ โดยที่ " มิโสะราเมน " ได้รับความนิยมมากที่สุด! นอกจากนี้ยังมีร้านโชยุราเมนสุดฮิต และนิโบชิราเมนที่กำลังมาแรง ติดอันดับกันมาแบบจัดเต็ม มาดูกันว่าคุณเคยลิ้มลองร้านไหนมาบ้างแล้ว!

แหล่งที่มาของภาพ: ภาพถ่าย AC

"ร้านราเมนชื่อดังร้อยร้าน" ของฮอกไกโด 3 ร้านที่ได้รับคะแนนสูง!

① "Menya Yukikaze": มิโสะราเม็งเข้มข้นที่ปรุงด้วยมิโสะสามชนิด

"ซัปโปโร " ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของมิโสะราเมง และมีร้านดังมากมายที่นักชิมต้องลิสต์ไว้ หนึ่งในนั้นคือ "เมนยะ ยูกิคาเซะ" (麵屋雪風) ในย่านซูซูกิโนะ ร้านที่ได้รับคะแนนรีวิวสูงลิ่ว เมนูเด็ด: โคะกะ มิโซะ ราเมน (濃厚味噌拉麵) ที่อุดมไปด้วยองค์ประกอบเด็ด ๆ มากมาย
・น้ำซุป: ผสมผสานระหว่างกระดูกหมู ไก่ และปลาแห้ง
・มิโสะ 3 ชนิด: ชิโระมิโซะ, อะกะมิโซะ และสูตรลับ
・รสชาติ: เข้มข้น กลมกล่อม ไม่เค็มจัด
・ชาชู: หนานุ่ม ละลายในปาก
และยังมีเกี๊ยวซ่าทำมือกรอบนอก ฉ่ำในที่คุณต้องลอง!
มาค้นพบประสบการณ์ราเมนแท้ ๆ ที่ซัปโปโร ต้นตำรับมิโซะราเมนที่คุณไม่ควรพลาดได้ที่นี่!

ร้าน Moya Yukikaze
・ที่อยู่:ชั้น 1, LC Shiyibankan 4-2-6, Minami-Shichijo-nishi, Chuo-ku,ซัปโปโร-ชิ, ซัปโปโร
・เวลาทำการ:
　[วันจันทร์] 11:00~14:00 น. (LO 14:00 น.) ), 18 :00~03:00 น. (LO 02:30 น
　) [วันอังคาร~พฤหัสบดี] 11:00~14:30 น. (LO 14:00 น.), 18:00~03:00 น. (LO 02:30 น.)
　[วันศุกร์~ วันเสาร์] 11:00 น
　.~14:30 น. (LO 14:00 น.), 18:00 น.~ 04:00 น. (LO 03:30 น.) [วันอาทิตย์] 11:00 น.~14:30 น. (LO 14:00 น.), 18:00 น.~ 00 :30 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 00:00 น.)
　【วันหยุดประจำชาติ】 11:00 น. ~ 14:00 น.
・เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
・TABELOG

②"เชอราตัน ราเมน": มิโซะราเมนภูเขาต้นหอมอันแสนสดชื่น

" เชอราตันราเมน " ซึ่งตั้งอยู่ในย่านซูซูกิโนะของซัปโปโรซึ่งได้รับการเลือกให้เป็นหนึ่งใน 100 ร้านอาหารชั้นนำเป็นครั้งแรกและได้รับคะแนนสูงถึง 3.67 ใน TABELOG! ทางร้านมีบริการมิโซะราเมง ราเม็งซอสถั่วเหลือง และราเมงเกลือ ในบรรดาราเม็งมิโซะที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจะมีกองหัวหอมสีเขียว ถั่วงอกจำนวนมาก หัวหอม ฯลฯ รสชาติที่สดชื่นกรุบกรอบและมิโซะเข้มข้น เข้ากันได้อย่างไม่มีที่ติ!

Sheraton (กิらいと)
・ที่อยู่: 3-2 Okada Hirura, Minami 2-jo Nishi 6-chome, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
・เวลาทำการ: 11:40~20:00 (ปิดวันพฤหัสบดี)
・TABELOG

3"อาซาฮิคาวะ ราเมน อาโอบะ ฮอนเต็น": ราเมนซอสถั่วเหลืองที่ใครก็ไม่อาจต้านทาน

" "ร้านราเมนอาโอบะ แห่งอาซาฮิคาวะ" (旭川拉麵青葉) เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1947 นับเป็นเวลากว่า 70 ปี จนกลายเป็นร้านราเมนที่มีชื่อเสียงที่สุดในอาซาฮิคาวะ ได้รับคะแนนสูงถึง 3.6 ดาวบนเว็บไซต์รีวิวร้านอาหาร Tabelog ร้านยังคงรักษาวิธีการทำแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะ "ราเมนซอสโชยุ" เมนูซิกเนเจอร์ที่ใช้น้ำซุปกระดูกหมูและไก่เป็นพื้นฐาน ผสมกับซอสโชยุจนได้น้ำซุปที่มีรสชาติซับซ้อน เข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน จุดเด่นอีกอย่างคือชั้นน้ำมันหมูที่ลอยอยู่บนผิวน้ำซุป เมื่อทานคู่กับเส้นราเมนเหนียวนุ่ม หน่อไม้แห้ง หมูชาชู และต้นหอม จะได้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อมมาก