ถ้าไม่ได้ลิ้มลองขนมหวาน ก็ถือว่าทริปซัปโปโรยังไม่สมบูรณ์! เมื่อพูดถึงขนมหวานที่ต้องลองในฮอกไกโด ทุกคนต้องนึกถึง Rokkatei, Kitakaro และ Shiroi Koibito สามร้านระดับตำนาน ซึ่งทั้งสามร้านนี้มีคาเฟ่ตั้งอยู่ในเมืองซัปโปโร และอยู่ในระยะที่สามารถเดินถึงได้! แทนที่จะวุ่นวายกับการเลือกซื้อของฝากกล่องเล็กกล่องใหญ่ มาร่วมทริปเยี่ยมชมคาเฟ่ร้านของฝากชื่อดังกันแบบสบายๆ กันเถอะ
ร้านน้ำชาอันเงียบสงบ: "Rokkatei สาขาหลักซัปโปโร"
Rokkatei ซึ่งก่อตั้งในเมืองโอบิฮิโระ ฮอกไกโด เป็นแบรนด์ขนมที่มีชื่อเสียงมายาวนาน คำว่า "Rokka" หมายถึงเกล็ดหิมะรูปหกเหลี่ยม ให้ความรู้สึกโรแมนติก บรรจุภัณฑ์ที่มีลวดลายดอกไม้อันเป็นเอกลักษณ์นั้นวาดโดยศิลปิน นาโอยูกิ ซากาโมโตะ และใช้มาตั้งแต่ทศวรรษ 1960 จนถึงปัจจุบัน
อาคาร Rokkatei ที่เต็มไปด้วยบรรยากาศเปี่ยมล้นด้วยความเป็นศิลปะและวัฒนธรรม
ทางเข้าสวนที่เขียวชอุ่ม ที่มาของภาพ: 六花亭ファン.com
หน้าต่างบานใหญ่ของชั้นที่หนึ่งมองเห็นทิวทัศน์อันงดงาม
"Rokkatei สาขาหลักซัปโปโร" ตั้งอยู่ใกล้สถานี JR Sapporo เป็นอาคารสูง 10 ชั้น อาคารมีทางเข้าสองด้าน ทางเข้าด้านถนนที่มาจากสถานี JR Sapporo มีประตูไม้ที่มีการเปลี่ยนภาพวาดตกแต่งเป็นระยะ ส่วนทางเข้าอีกด้านอยู่ในซอยเงียบสงบด้านหลัง ล้อมรอบด้วยพุ่มไม้เขียวชอุ่ม บรรยากาศร่มรื่นสงบ ชั้นหนึ่งเป็นพื้นที่ขายสินค้า ชั้นสองเป็นห้องน้ำชา ส่วนชั้นสามขึ้นไปเป็นพื้นที่จัดแสดงงานศิลปะและห้องอเนกประสงค์
คุกกี้สอดไส้ลูกเกดรัมที่ขายดีที่สุด!
สามารถหาซื้อสินค้าออริจินัล ของใช้ และโปสการ์ดของ Rokkatei ได้ที่นี่
พื้นที่ขายสินค้าชั้นหนึ่งกว้างขวาง มีสินค้าให้เลือกครบครัน โดยเฉพาะสินค้าขึ้นชื่อสามอันดับแรกที่ต้องซื้อเมื่อมาที่ Rokkatei ได้แก่ "คุกกี้สอดไส้ลูกเกดรัม" "คุกกี้ชั้นโรยน้ำตาลคาปูชิโน" และ "ช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่" นอกจากนี้ยังมีเค้กสอดไส้ แมดเดอลีน และลูกอมแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมเช่นกัน ชนิดที่ว่าทุกคนที่เข้ามาในร้านต้องหยิบใส่ตะกร้าทันทีเลย!
ขนมยอดนิยมที่ร้านกาแฟของ Rokkatei
มาต่อกันที่ร้านกาแฟชั้น 2! สาขาหลักของ Rokkatei ที่ซัปโปโรมีเมนูให้เลือกมากมาย รวมถึงเมนูเฉพาะสาขาและเมนูตามฤดูกาล เมนูแรกที่ต้องแนะนำเลยก็คือ "ไอศกรีมแซนด์วิชองุ่นรัม (マルセイアイスサンド)" ซึ่งแตกต่างจากคุกกี้แซนด์วิชที่ขายเป็นของฝาก โดยเวอร์ชันไอศกรีมนี้ใช้คุกกี้ที่กรอบกว่า สอดไส้ด้วยไอศกรีม ไวท์ช็อกโกแลต และองุ่นแช่รัมเต็มลูก พอกัดเข้าไปจะได้กลิ่นหอมของรัมและความสดชื่นของไอศกรีม มีรสชาติเข้มข้นแต่ไม่หวานจนเลี่ยนที่ทุกคนต้องลอง
เมื่อมาเยือนร้านกาแฟ Rokkatei ต้องลองไอศกรีมแซนด์วิชองุ่นรัม!
มิลเฟยสตรอเบอร์รี่กรอบก็เป็นขนมยอดนิยมเช่นกัน ที่มาของภาพ: トリップノート
อีกเมนูที่แนะนำคือ "มิลเฟยสตรอเบอร์รี่กรอบ (サックサク苺ミルフィーユ)" ที่นำเสนอในรูปแบบที่แตกต่างจากมิลเฟยแบบดั้งเดิม โดยแยกส่วนประกอบของครีมคัสตาร์ด แป้งพัฟ และวิปครีม มาจัดวางใหม่ วิธีทานคือตัดแป้งพัฟชิ้นเล็กๆ จิ้มครีมคัสตาร์ดและวิปครีม ทานคู่กับสตรอเบอร์รี่สด รับรองว่าเป็นรสชาติแห่งความสุขอย่างแน่นอน!
สุดท้ายต้องแนะนำเมนูที่คนท้องถิ่นเท่านั้นที่รู้จัก นั่นคือ "พิซซ่า"! แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะมา Rokkatei เพื่อทานขนมหวานยามบ่าย แต่พิซซ่าที่นี่ก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน จนมีนักชิมหลายคนต้องแวะมาลิ้มลอง พิซซ่าจะเปลี่ยนรสชาติทุกเดือนตามวัตถุดิบตามฤดูกาล เช่น หน่อไม้ฝรั่งเบคอนในฤดูใบไม้ผลิ หอยนางรมผักโขมในฤดูใบไม้ร่วง และยังมีพิซซ่ารวมมิตรที่ขายตลอดปี ทุกหน้าได้รับความนิยมมาก!
พิซซ่าของ Rokkatei เป็นเมนูลับที่ต้องลอง ที่มาของภาพ: 六花亭ファン.com
ไอศกรีมแซนด์วิช โมจิหิมะ และพายไส้ต่างๆ สามารถซื้อกลับบ้านได้
ร้านกาแฟของ Rokkatei สาขาหลักที่ซัปโปโรตกแต่งด้วยโทนสีขาวสร้างบรรยากาศที่หรูหราและสงบ เป็นที่นิยมทั้งในหมู่นักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น ช่วงเวลาอาหารมักต้องรอคิว หากไม่อยากรอสามารถซื้อกลับที่เคาน์เตอร์ด้านข้างได้ แม้จะมีเมนูให้เลือกน้อยกว่า แต่ไอศกรีมแซนด์วิชองุ่นรัมยอดนิยมก็มีขายแบบกลับบ้านเช่นกัน!
Rokkatei สาขาหลักซัปโปโร
・ที่อยู่: 3-3 Kita 4-jo Nishi 6-chome, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
・เวลาทำการ: [ชั้น 1 ร้านค้า] 10:00-19:00 น. [ชั้น 2 ร้านกาแฟ] 10:30-18:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 17:30 น.)
・การเดินทาง: เดิน 5 นาทีจากสถานี Sapporo
・เว็บไซต์ทางการ
อาคารสไตล์ไทโช: "Kitakaro สาขาหลักซัปโปโร"
หากพูดถึงขนมประจำของ Rokkatei คือคุกกี้สอดไส้องุ่นรัม ส่วนขนมที่เป็นตัวแทนของ Kitakaro ก็คงหนีไม่พ้นชูครีม นอกจากชูครีม "ยูเมะฟุชิกิ" (夢不思議) ที่ทุกคนคุ้นเคย Kitakaro ยังทยอยออกชูครีมหลากหลายรูปแบบ แต่ครั้งนี้เรามาที่ Kitakaro สาขาหลักซัปโปโร และได้พบกับขนมระดับเทพที่มีจำหน่ายเฉพาะฤดูกาลโดยบังเอิญ!
สัมผัสบรรยากาศห้องสมุดประจำจังหวัดฮอกไกโดในอดีต
เพดานสูงช่วยเพิ่มความทันสมัยให้กับอาคารเก่าแก่ได้เป็นอย่างดี
กล่องของขวัญที่ออกแบบเป็นรูปหนังสือดูหรูหรามาก!
เดินออกจากทางออกหมายเลข 10 ของทางเดินใต้ดินฮอกไกโดประมาณ 5 นาที จะเห็นอาคารเก่าแก่อันสง่างาม อาคารหินสีเทาแห่งนี้สร้างขึ้นในปี 1926 แต่เดิมใช้เป็นห้องสมุดประจำจังหวัดฮอกไกโด มีอายุกว่า 90 ปี ในปี 2016 สถาปนิกอันโด ทาดาโอะได้ออกแบบและปรับปรุงภายในใหม่ จนกลายเป็น Kitakaro สาขาหลักซัปโปโร เมื่อก้าวเข้าไปในอาคารจะรู้สึกถึงความยิ่งใหญ่จากเพดานที่สูง กำแพงอิฐสีแดงที่มีร่องรอยเวลา เสาหินเก่าแก่ผสมผสานกับการออกแบบใหม่ได้อย่างลงตัว กลับสร้างความรู้สึกสง่างามและเรียบง่าย ราวกับจารึกความทรงจำอันงดงามในอดีต
หลังจากชูครีมยูเมะฟุชิกิ ยังมี "คิตะโนะยูเมะโดมชูครีม" ที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน!
เยลลี่เมลอนที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างชื่นชอบ
ที่ล็อบบี้ชั้น 1 มีสินค้าฝากยอดนิยมของ Kitakaro มากมาย รวมถึงข้าวพองคาอิโฮ เค้กวงแหวนโยเซอิโนะโมริ เยลลี่เมลอน HORI และยังมีเคาน์เตอร์ขนมสำหรับซื้อกลับ ที่สามารถซื้อชูครีมอร่อยๆ ได้ เมื่อเทียบกับ Rokkatei ที่มีดีไซน์แบบแฟนตาซี สินค้าของ Kitakaro มีการออกแบบที่เรียบหรูเป็นคลาสสิก และก็มีแฟนคลับที่ชื่นชอบไม่แพ้กัน!
เซ็ตชายามบ่ายสุดพิเศษที่คาเฟ่ Kitakaro!
เมื่อขึ้นไปชั้นสองจะพบกับคาเฟ่ Kitakaro พร้อมเพดานโค้งที่มีดีไซน์ทันสมัย และผนังที่เต็มไปด้วยหนังสือ ยังคงกลิ่นอายของห้องสมุดในอดีต ผสมผสานกับความงามร่วมสมัย แม้แต่ในวันธรรมดาช่วงบ่าย คาเฟ่แห่งนี้ก็แทบไม่มีที่นั่งว่าง เมนูยอดนิยมคือเซ็ตชายามบ่าย ประกอบด้วยชิฟฟ่อนเค้ก ไอศกรีม เค้กหรือขนมหวานและเครื่องดื่มให้ทุกคนได้เลือกสรร
ไอศกรีมรัมเรซินที่เนื้อนุ่มละมุน รสชาติกลมกล่อม เข้ากันได้ดีกับชากลิ่นหอม!
ภายในคาเฟ่มีเปียโนสีขาวตั้งอยู่ด้วย
ชิฟฟ่อนเค้กของ Kitakaro อร่อยมาก เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำแต่ไม่เละ เข้ากันดีกับวิปครีม ส่วนขนมหวานที่เราสั่งเพิ่มก็คือเค้กช็อกโกแลตที่ดูเรียบง่าย แต่รสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับคนรักช็อกโกแลต แต่ที่ประทับใจที่สุดคือไอศกรีม โดยเฉพาะในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงกันยายน ทาง Kitakaro จะมีไอศกรีมรสรัมเรซินที่มีจำหน่ายเฉพาะช่วง หอมกลิ่นรัมอย่างดี รสชาติหวานกำลังดี เนื้อเนียนละเอียด ถ้าใครมีโอกาสได้มาในช่วงนี้ ต้องลองให้ได้!
Kitakaro สาขาหลักซัปโปโร (KITAKARO SAPPORO HONKAN)
・ที่อยู่: 1-2 Kita 1-jo Nishi 5-chome, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
・เวลาทำการ: [ชั้น 1 ร้านค้า]10:00-18:00 น. [ชั้น 2 คาเฟ่]10:00-17:00 น. (Last Order 16:30 น.) ※เวลาอาหาร 11:00-14:00 น.
・การเดินทาง: เดิน 7 นาทีจากสถานี Odori
・เว็บไซต์ทางการ
บรรยากาศสไตล์อังกฤษย้อนยุค: "ISHIYA CAFÉ"
สถานที่สุดท้ายที่เราจะพาไปเยี่ยมชมคือ "ISHIYA CAFÉ" คาเฟ่ของขนมชื่อดัง "Shiroi Koibito" ซึ่งเป็นขนมคุกกี้สอดไส้ช็อกโกแลตขาวที่ทุกคนรู้จักกันดี ผลิตโดยบริษัท Ishiya ด้วยเหตุนี้คาเฟ่จึงใช้ชื่อว่า "ISHIYA CAFÉ" ไม่ใช่ Shiroi Koibito Café
คาเฟ่สไตล์ยุโรปที่มีทำเลดีเยี่ยม
Shiroi Koibito ขนมยอดนิยมที่ไม่เคยตกยุค ที่มาของภาพ: イシヤショップ
คาเฟ่ตั้งอยู่ที่ชั้น B2 ในทางเดินใต้ดิน
ISHIYA CAFÉ ตั้งอยู่ติดกับสวนโอโดริที่คึกคักที่สุดในใจกลางเมืองซัปโปโร ภายในอาคาร Sapporo Odori Nishi 4 ด้วยการตกแต่งที่หรูหรา ชั้น 1 เป็นร้านขายของ "ISHIYA Shop" ภายในตกแต่งด้วยไม้สีแดงเข้ม กระจกลายดอกกุหลาบ และโคมไฟระย้าแบบเชิงเทียน สร้างบรรยากาศโรแมนติกแบบอังกฤษย้อนยุค ที่นี่สามารถซื้อผลิตภัณฑ์ของฝากจาก Ishiya ได้ครบทุกชนิด พิเศษกว่านั้นคือสามารถเลือกซื้อ "Shiroi Koibito" และคุกกี้ "Mifuyu" แบบชิ้นเดี่ยวมาจัดเป็นกล่องของขวัญได้ตามใจชอบ
ซอฟต์ครีม ซันเดย์หลากหลายรูปแบบ และวาฟเฟิลเป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่ห้ามพลาด!
คาเฟ่ชั้น B2 เชื่อมต่อกับทางเดินใต้ดินซัปโปโร หากมาจากสถานีรถไฟใต้ดิน Odori สามารถเดินมาถึงได้โดยไม่ต้องออกไปข้างนอก สะดวกมากสำหรับวันที่ฝนตกหรือหิมะตกหนัก ช่วงกลางวันวันธรรมดามีพนักงานออฟฟิศมาพักผ่อนที่นี่จำนวนมาก การตกแต่งของ ISHIYA CAFÉ ยังคงความหรูหราแบบคลาสสิก เมนูซิกเนเจอร์ที่นี่คือซอฟต์ครีม Shiroi Koibito ที่มีชื่อเสียง! นอกจากนี้ หากสั่งกาแฟจะได้คุกกี้ Shiroi Koibito หนึ่งชิ้น รสชาติของช็อกโกแลตขาวกับกาแฟดำเข้ากันได้ดีที่สุด!
ซอฟต์ครีมเนื้อเข้มข้น
ซันเดย์หลากหลายรูปแบบ
ISHIYA CAFÉ สาขา Sapporo Odori Nishi 4 Building
・ที่อยู่: Sapporo Odori Nishi 4 Building B2F, 4-6-1 Odori Nishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
・เวลาทำการ: [ร้านค้าชั้น 1] 10:00-19:00 น. [คาเฟ่ชั้น B2] 08:00-22:00 น.
・การเดินทาง: ทางออกหมายเลข 14 ของทางเดินใต้ดิน "Chi-Ka-Ho"
・เว็บไซต์ทางการ
คาเฟ่และร้านขนมในซัปโปโรมีให้เลือกมากมาย โดยเฉพาะ 3 ร้านดังอย่าง Rokkatei, Kitakaro และ ISHIYA ที่เราแนะนำไป รับรองว่าคุณจะได้ลิ้มลองขนมหวานสไตล์ฮอกไกโดแท้ๆ ที่รสชาติเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนที่ไหน เก็บลิสต์ร้านเด็ดเหล่านี้ไว้แล้วมาตามรอยกันที่ซัปโปโร
☞ อ่านเพิ่มเติม
・16 ที่เที่ยวฮอกไกโด 2025 - แผนที่ท่องเที่ยว กิน ชอป สถานที่ห้ามพลาด [อัพเดทล่าสุด]
・วิธีเดินทางจากสนามบินชินชิโตเสะ สู่ซัปโปโร Sapporo 2025 - รถบัส JR รถไฟ แท็กซี่ ราคา เวลา
・เที่ยว 「ทานุกิโคจิ ซัปโปโร」: แนะนำ 10 ร้านเด็ดโซน 4-7 ทั้งดรักสโตร์ ของฝาก อาหารฮอกไกโด
・แผนที่ฉบับกันหลง! พิชิตเส้นทางใต้ดินซัปโปโร-โอโดริ พร้อมไกด์แนะนำสถานที่เด็ดจัดเต็ม!
・เที่ยวฮอกไกโด 1 วัน ที่สวนมารุยามะ ศาลเจ้าฮอกไกโด สวนสัตว์ซัปโปโร 2025