จังหวัด กิฟุ เป็นจุดบรรจบของวัฒนธรรมคันโตและคันไซ ในขณะที่ ฮิดะ ทางตอนเหนือของจังหวัดกิฟุก็มีตำแหน่งแห่งที่สำคัญในประวัติศาสตร์เช่นกัน เมื่อมาเที่ยวที่ เมืองทาคายาม่า ศูนย์กลางของฮิดะ ต้องไม่พลาดย่านเมืองเก่า คามิซันโนะมาจิ และหนึ่งในสามตลาดเช้าที่มีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่นอย่าง ตลาดเช้ามิยากาวะ เพื่อสัมผัสเสน่ห์วัฒนธรรมของ เกียวโตน้อยแห่งฮิดะ และไม่พลาดลิ้มรสอาหารดั้งเดิมขึ้นชื่ออย่างเนื้อวัวฮิดะ วันนี้ JapaiJAPAN จะมาจัด 1 Day Trip ให้คุณเที่ยวทาคายาม่าได้แบบฉ่ำๆ
ภาพถ่ายโดย Nene
ทาคายาม่าอยู่ที่ไหน? มีอะไรน่าสนใจบ้างนะ?
เมืองทาคายาม่า เป็นหัวใจแคว้นฮิดะทางเหนือจังหวัดกิฟุ ที่ 90% ของพื้นที่เป็นป่าไม้กับภูเขาล้อมรอบ ทำให้ได้ชมวิวเทือกเขาสวยงามจากทุกมุมเมือง
เดินทางสะดวกเพราะมี สถานี JR ทาคายาม่า เชื่อมต่อนาโกย่า-โทยาม่า พร้อมรถบัสด่วนไปยังหมู่บ้านชิราคาวาโกะ คามิโคจิ และออนเซ็นฮิราตายุ
และด้วยตัวเมือที่ยังคงรักษาบรรยากาศอันมีชีวิตชีวาของยุคเอโดะไว้จนถึงทุกวันนี้ ทั้งร้านอาหาร ร้านขนม และงานฝีมือ จึงได้รับฉายา "เกียวโตน้อยแห่งฮิดะ"
ภาพถ่ายโดย Nene
สภาพอากาศในแต่ละฤดู
ทาคายาม่า ตั้งอยู่บนพื้นที่สูง อากาศเปลี่ยนแปลงชัดเจนทุกฤดู แต่ละช่วงเวลาต้องเตรียมตัวไม่เหมือนกัน
| ฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม-พฤษภาคม) |
มีนาคมยังมีหิมะตก อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณต่ำกว่า 5 องศา เมษายน-พฤษภาคม อากาศเริ่มอุ่นขึ้น แต่เช้าและค่ำยังหนาว |
|---|---|
| ฤดูร้อน (มิถุนายน-สิงหาคม) |
อุณหภูมิเฉลี่ย 20-25 องศา อากาศอบอุ่นสบาย กลางวันอาจร้อน เช้าและค่ำอุณหภูมิต่ำกว่า มิถุนายนเป็นช่วงฤดูฝน |
| ฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน-พฤศจิกายน) |
กันยายนอากาศอบอุ่น แต่อุณหภูมิกลางวันและกลางคืนแตกต่างกันมาก ตุลาคมเริ่มเย็นลง พฤศจิกายนอุณหภูมิอาจต่ำกว่า 10 องศา |
| ฤดูหนาว (ธันวาคม-กุมภาพันธ์) |
อุณหภูมิเฉลี่ยต่ำมาก หิมะตกบ่อย |
คำแนะนำการแต่งกายตามฤดูกาล
คำแนะนำเฉพาะเกี่ยวกับการแต่งกายสำหรับฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว เมื่อเดินทางในพื้นที่ราบสูง
| ฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม-พฤษภาคม) |
ฤดูร้อน (มิถุนายน-สิงหาคม) |
ฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน-พฤศจิกายน) |
ฤดูหนาว (ธันวาคม-กุมภาพันธ์) |
|---|---|---|---|
|
【ท่อนบน】 เสื้อแขนยาวใส่คู่กับเสื้อคลุม |
【ท่อนบน】 เสื้อยืดระบายอากาศดี เสื้อเชิ้ต พร้อมเสื้อคลุมบาง |
【ท่อนบน】 เสื้อแขนสามส่วนหรือแขนยาว พร้อมเสื้อคลุมบางหรือเสื้อขนเป็ด |
【ท่อนบน】 เสื้อคลุมกันน้ำกันลมหนาๆ พร้อมอุปกรณ์เสริมให้ความอบอุ่น |
|
【ท่อนล่าง】 กางเกงขายาว กระโปรงยาว |
【ท่อนล่าง】 กางเกงขาสั้น กระโปรงสั้น กางเกงขายาวบาง |
【ท่อนล่าง】 กางเกงขายาว กระโปรงยาว |
【ท่อนล่าง】 กางเกงขายาวให้ความอบอุ่น ใส่คู่กับกางเกงเลกกิ้งรองใน |
|
【รองเท้า】 รองเท้ากีฬา รองเท้าลำลอง |
【รองเท้า】 รองเท้ากีฬาเบา รองเท้ารัดส้น |
【รองเท้า】 รองเท้ากีฬา |
【รองเท้า】 รองเท้ากันน้ำและกันลื่น รองเท้าบูทหุ้มข้อ |
การเดินทางมาทาคายาม่า
จากนาโกย่า → ทาคายาม่า
ภาพจาก Photo AC
การนั่งรถไฟด่วนพิเศษ "ฮิดะ" เป็นตัวเลือกที่สะดวกที่สุด ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง 30 นาที ระหว่างทางจะได้ชมวิวเทือกเขาสวยงาม นอกจากนี้ยังมี รถบัสด่วนที่มีหลายเที่ยว ราคาถูกกว่า ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง 35 นาที เหมาะสำหรับผู้มีงบประมาณจำกัด หากต้องการอิสระในการเดินทาง การขับรถเองเป็นอีกตัวเลือก ใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง ผ่าน ทางด่วนโทไก-โฮคุริคุ
รถไฟด่วนฮิดะ：นาโกย่า → ทาคายาม่า
| เส้นทาง | สถานี JR นาโกย่า → (รถไฟด่วนฮิดะ) → สถานี JR ทาคายาม่า |
|---|---|
| เวลา | ประมาณ 2 ชั่วโมง 30 นาที |
| ราคา |
ที่นั่งธรรมดา(ไม่จอง) 5,610 เยน สำรองที่นั่ง 6,140 เยน |
รถบัสด่วนโนฮิ：นาโกย่า → ทาคายาม่า
| เส้นทาง | สถานี JR นาโกย่า → (รถบัสโนฮิ "สายทาคายามะถึงนาโกย่า") → ศูนย์รถบัสโนฮิทาคายาม่า |
|---|---|
| เวลา | ประมาณ 2 ชั่วโมง 45 นาที |
| ราคา |
ราคาทั่วไป 2,600 เยน ราคาจองออนไลน์ 2,300 เยน |
รถยนต์ส่วนตัว
| ระยะทาง | ประมาณ 160 กิโลเมตร (จากใจกลางเมืองนาโกย่าไปยังใจกลางเมืองทาคายามะ) |
|---|---|
| เวลา | ประมาณ 3 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับสภาพการจราจร) |
| ราคาค่าทางด่วน | ประมาณ 3,000-4,000 เยน (รวมค่าทางด่วน ขึ้นอยู่กับประเภทรถและเส้นทาง) |
จากคานาซาวะ → ทาคายาม่า
ลงที่ สนามบินโคมัตสึ (Komatsu Airport) จังหวัดอิชิกาวะ ขึ้นรถบัส 40 นาทีถึงสถานีคานาซาวะ แล้วมี 2 ทางเลือกให้ไปต่อ:
1. รถไฟ (เร็วแต่ต้องต่อ)
นั่งชินคันเซ็นไปโทยามะ แล้วต่อรถไฟด่วนฮิดะไปทาคายาม่า
2. รถบัสด่วน (แนะนำ!)
วิ่งตรงไม่ต้องต่อ ใช้เวลา 2 ชั่วโมง 15 นาที ราคาถูกกว่ารถไฟ มีหลายรอบให้เลือก พกกระเป๋าใหญ่ก็สบายใจ
【รถไฟ JR】
| เส้นทาง | สถานีคานาซาวะ → สถานีโทยามะ (IR โฮคุริคุ 25 นาที)→ สถานีทาคายาม่า (JR ด่วน "ฮิดะ" 1 ชั่วโมง 30 นาที) |
|---|---|
| เวลา | ประมาณ 1 ชั่วโมง 55 นาที |
| ราคา | ประมาณ 4,200 เยน |
【รถบัสด่วน】
| เส้นทาง | ทางออกตะวันตกสถานีคานาซาว → (รถบัสโนฮิ / รถบัสรถไฟโฮคุริคุ) → ศูนย์รถบัสโนฮิทาคายาม่า |
|---|---|
| เวลา | ประมาณ 2 ชั่วโมง 15 นาที |
| ราคา | ประมาณ 4,200 เยน |
【รถยนต์ส่วนตัว】
| เส้นทาง | เมืองคานาซาวะ → (ผ่านทางด่วนโทไก-โฮคุริคุ) → เมืองทาคายาม่า |
|---|---|
| เวลา | ประมาณ 2 ชั่วโมง 30 นาที |
| ราคาค่าทางด่วน | ประมาณ 3,000 เยน (ขึ้นอยู่กับประเภทรถและเส้นทาง) |
เดินทางสะดวกจากทาคายาม่าสู่คามิโคจิ และหมู่บ้านชิราคาวาโกะ
ภาพจาก Photo AC
จากทาคายาม่า สามารถเดินทางไปทั้งนาโกย่า คานาซาวะ และแหล่งท่องเที่ยวดังใกล้เคียงได้ หากอยากไป ชิราคาวาโกะ ก็นั่งรถบัสโนฮิแค่ 50 นาที ส่วน คามิโคจิ "ดินแดนแห่งเทพเจ้า" ต้องเปลี่ยนรถที่ ฮิราอุ ก่อน ใช้เวลารวม 1.5 ชั่วโมง ถึงจะขับรถเองได้ แต่คามิโคจิห้ามรถส่วนตัวเข้า ต้องจอดที่ลานจอดเทศบาลแล้วต่อรถบัสนะ
วิธีเดินทางจากทาคายาม่าไปหมู่บ้านกัสโช (ชิราคาวาโกะ)
【รถบัส】
| เส้นทาง | สถานีรถบัสโนฮิทาคายาม่า → ชิราคาวาโกะ (โอกิมาจิ) |
|---|---|
| เวลา | ประมาณ 50 นาที |
| ราคา | 2,800 เยน |
【รถยนต์ส่วนตัว】
| เส้นทาง | ใจกลางเมืองทาคายาม่า → (ผ่านทางด่วนโทไคโฮคุริกุ) → ชิราคาวาโกะ |
|---|---|
| เวลา | ประมาณ 50 นาที |
| ค่าทางด่วน | ค่าทางด่วนประมาณ 1,500-2,000 เยน (ขึ้นอยู่กับประเภทรถและเส้นทาง) |
วิธีเดินทางจากทาคายาม่าไปคามิโคจิ
【รถบัส】
| เส้นทาง | สถานีรถบัสโนฮิทาคายาม่า → ป้ายรถบัสฮิราอุ → สถานีรถบัสคามิโคจิ |
|---|---|
| เวลา | ประมาณ 1 ชั่วโมง 25 นาที (1 ชั่วโมงถึงฮิราอุ + 25 นาทีไปคามิโคจิ) |
| ราคา | เที่ยวเดียวประมาณ 2,800 เยน (อาจแตกต่างตามฤดูกาล) |
【รถยนต์ส่วนตัว＋รถรับส่ง】
| เส้นทาง | ใจกลางเมืองทาคายาม่า → ลานจอดรถฮิราอุอะคันดานะ → สถานีรถบัสคามิโคจิ |
|---|---|
| เวลา | ประมาณ 1 ชั่วโมง 15 นาที |
| ราคา | รถรับส่งประมาณ 1,300 เยน + ค่าจอดรถประมาณ 600-1,000 เยน |
แผนเที่ยวฮิดะทาคายาม่าใน 1 วัน：พิชิตย่านเมืองเก่าและสถานที่ท่องเที่ยวโดยรอบ
ตารางเที่ยวทาคายาม่า 1 วัน
08:00～09:00 เดินเล่นที่ตลาดเช้ามิยากาวะ ลิ้มลองอาหารท้องถิ่น
↓
09:00～10:30 เดินเที่ยวถนนโบราณคามิซันโนะมาจิ
↓
10:30～11:30 เยี่ยมชมทาคายาม่าจินยะ ถ่ายรูปที่สะพานนาคาบาชิ
↓
11:30～12:30 รับประทานอาหารกลางวันที่คามิซันโนะมาจิ
↓
12:30～14:00 เยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์เมืองฮิดะทาคายาม่า
↓
14:00~16:00 นั่งรถบัสจากสถานีทาคายาม่าไปฮิดะโนะซาโตะ
↓
16:00～18:00 กลับมาที่สถานีทาคายาม่า รับประทานอาหารเย็นเนื้อฮิดะย่างใกล้สถานี
ข้อมูลการเดินทาง
・การเดินทาง：เริ่มจากสถานีทาคายาม่า เดินเท้าไปยังตลาดเช้าและย่านเมืองเก่า แล้วนั่งรถบัสท่องเที่ยวรอบเมืองทาคายาม่าไป-กลับฮิดะโนะซาโตะ (ใช้เวลาเดินทางประมาณ 10-15 นาที)
・ระยะทางและเวลาเดินเท้า：ประมาณ 3.5-4 กิโลเมตร ใช้เวลาประมาณ 50-60 นาที
・เวลาที่แนะนำ：9-10 ชั่วโมง
・ไฮไลท์：ตลาดเช้ามิยากาวะ ชมสถาปัตยกรรมสมัยเอโดะที่ถนนคามิซันโนะมาจิและจวนทาคายาม่า ชิมอาหารอร่อยระหว่างเดินเล่น สัมผัสวัฒนธรรมหมู่บ้านดั้งเดิมที่ฮิดะโนะซาโตะ
แผนที่ย่านเมืองเก่าทาคายาม่า
ภาพจัดทำโดย Nene
จากสถานีทาคายาม่าถึงตลาดเช้ามิยากาวะ：เดินประมาณ 15 นาที
จากสถานีทาคายาม่าถึงคามิซันโนะมาจิ：เดินประมาณ 12 นาที
จากสถานีทาคายาม่าถึงตลาดเช้าหน้าจวนทาคายาม่า：เดินประมาณ 10 นาที
อาหารอร่อยที่ตลาดเช้ามิยากาวะ
ซูชิเนื้อฮิดะ「จูเบเอ」
ภาพถ่ายโดย Nene
ร้าน จูเบเอ อยู่ทางใต้ของตลาด เป็นร้านดังที่ขายซูชิเนื้อฮิดะแสนอร่อย มีให้เลือกหลายรสชาติทั้งซอสโชยุ วาซาบิ และน้ำส้มยูซุ ลูกค้าแค่สั่งอาหารผ่านเครื่องจ่ายตั๋วอัตโนมัติที่หน้าร้าน แล้วนำตั๋วไปรอรับอาหารที่เคาน์เตอร์ได้เลย สามารถถือซูชิไปนั่งริมแม่น้ำเพื่อชมวิวไปพร้อมกับทานอาหาร ดื่มด่ำกับบรรยากาศสบายๆ ของตลาดริมน้ำได้อย่างเต็มที่
Jubei Hida Beef Nigiri Sushi (Miyagawa Morning Market)
・ที่ตั้ง：1-6 Shimosanno-machi, Takayama, Gifu
・เวลาทำการ：08:00-14:30 น.
ขนมหวานจากร้านทาคายาม่า รินเซโด「โอวาระทามะเทน」
ภาพถ่ายโดย Nene
Takayama Rinseido ร้านขนมเก่าแก่จากจังหวัดโทยาม่าทางเหนือของจังหวัดกิฟุ และได้เปิดสาขาเล็กๆ ในตลาดนี้ด้วย ที่นี่เสิร์ฟขนมชื่อดัง "โอวาระทามะเทน" ทำจากไข่ขาว วุ้น และน้ำตาล นำมาตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้วย่างให้มีสีเหลืองทองแบบสดๆ รสชาติและเนื้อสัมผัสคล้ายเมอแรงค์แบบตะวันตก เบาและนุ่มละมุน ราคาเพียงชิ้นละ 100 เยน บอกเลยว่าต้องลองสักชิ้น!
Takayama Rinseido (高山林盛堂 宮川朝市店)
・ที่ตั้ง：33 Shimosanno-machi, Takayama, Gifu
・เวลาทำการ：08:00-12:00 น.
ขนมพื้นเมืองจากร้านทานิมัตสึ「โคคุเซน」
ภาพจาก 谷松
ร้าน ทานิมัตสึ ก่อตั้งในปี 1892 ขายขนมพื้นเมืองแบบดั้งเดิมของทาคายาม่าที่เรียกว่า "โคคุเซน" เป็นคุกกี้กรอบที่ทำจากข้าว งา และน้ำตาล โรยด้วยแป้งถั่วเหลืองด้านนอก เมื่อกัดเข้าไปจะได้กลิ่นหอมของธัญพืช ถั่ว และเมล็ดพืช นอกจากนี้ยังมีรสชาติให้เลือกหลากหลาย เช่น มัทฉะ พริกแดง และพริกไทยเสฉวน เหมาะมากสำหรับซื้อเป็นของฝาก
Tanimatsu Miyagawa Morning Market Shop (谷松 宮川朝市店)
・ที่ตั้ง：54 Shimosanno-machi, Takayama
・เวลาทำการ：08:00-11:30 น.
・เว็บไซต์ทางการ
แนะนำอาหารอร่อยที่ถนนคามิซันโนะมาจิ
ศูนย์ชิมสาเกญี่ปุ่น - Funasaka Sake Brewery
ภาพถ่ายโดย Nene
ฟุนาซากะ ชุโซเทน เป็นโรงกลั่นสาเกเก่าแก่ริมถนนคามิซันโนะมาจิ ที่เปิดให้ชิมสาเกท้องถิ่นฟรี! ลองสาเกดังของร้านอย่าง "มิยามะกิคุ" และ "จินโกโร" แล้วแวะชอปครีมบำรุงผิวจากกากสาเก ของฝากฮิดะทาคายาม่า หรือนั่งชิลล์ที่ร้าน "อาจิโนะโยเฮ" ซดสาเกคู่เนื้อฮิดะนุ่มๆ ได้แบบชิลๆ เลย
Funasaka Sake Brewery (舩坂酒造店)
・ที่ตั้ง：105 Kamisanno-machi, Takayama, Gifu
・เวลาทำการ：08:30-18:00 น.
・เว็บไซต์ทางการ
ซูชิเนื้อฮิดะ - Hida Kotte Gyu
ภาพจาก 飛騨こって牛
มาฮิดะจะพลาดเนื้อวัวฮิดะได้ไง! ร้าน ฮิดะ โคเทะ กิว เสิร์ฟซูชิเนื้อวัวฮิดะระดับ A5 ชิ้นหายาก เนื้อนุ่มละมุนละลายในปาก ย่างจนหอมฟุ้ง บางชิ้นราดซอสโรยต้นหอม บางชิ้นโรยเนื้อสับราดไข่แดงนกกระทา อร่อยถึงใจ!
จุดเด่น: เสิร์ฟบนขนมเซมเบ้กรอบ ถือกินเดินชิลได้เลย กรุบกรอบกับเนื้อนุ่มตัดกันลงตัวมาก
Hida Kotte Gyu (飛騨こって牛)
・ที่ตั้ง：34 Kamisan-no-machi, Takayama,Gifu
・เวลาทำการ：10:00-17:00 น.
・เว็บไซต์ทางการ
พุดดิ้งหวานละมุนเมืองทาคายาม่า - Takayama Pudding Tei
ภาพถ่ายโดย Nene
เมื่อมาทาคายาม่า ต้องลองพุดดิ้งในตำนานจาก ทาคายาม่า พุดดิ้ง เทย์ ร้านบรรยากาศย้อนยุคสมัยไทโช ตู้แช่เรียงรายด้วยพุดดิ้งหลากสีสันสดใส
ซิกเนเจอร์พุดดิ้งรสดั้งเดิมนุ่มละมุนละลายในปาก ซอสคาราเมลข้างล่างหอมหวานเข้มข้น อร่อยจนต้องบอกต่อ ส่วนเมนูพิเศษ "พุดดิ้งหิมะ" สีขาวคลุมด้วยเจลลี่โซดาสีฟ้าใส โรยแผ่นเงินระยิบระยับ สวยงามเหมือนหิมะโปรยปราย ทั้งสวยทั้งอร่อย ถ่ายรูปปังแน่นอน!
Takayama Pudding Tei (高山プリン亭)
・ที่ตั้ง：95 Kamisan-no-machi, Takayama,Gifu
・เวลาทำการ：10:00-16:00 น.
・เว็บไซต์ทางการ
ร้านเซมเบ้ย่างถ่าน - Hashimoto Senbei-do
ภาพถ่ายโดย Nene
ขณะเดินเล่นในย่านเมืองเก่า จะได้กลิ่นหอมของเซมเบ้ย่างถ่านลอยมาเป็นระยะ ตามกลิ่นหอมมาจนถึงร้าน ฮาชิโมโตะ เซมเบ้ โด ที่มีเชฟกำลังย่างเซมเบ้หน้าร้าน ชวนให้น้ำลายสอ ภายในร้านมีเซมเบ้หลากหลายรสชาติและขนาด โดยชิ้นที่ใหญ่ที่สุดยังใหญ่กว่าใบหน้าคนเสียอีก เซมเบ้ทุกแผ่นที่นี่ย่างด้วยถ่านบินโชทันทีละแผ่น แล้วทาด้วยซอสสูตรตำรับครอบครัว เป็นขนมโบราณที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ
Hashimoto Senbei-do (手焼煎餅堂)
・ที่ตั้ง：85 Kamisan-no-machi, Takayama,Gifu
・เวลาทำการ：09:00-17:00 น.
・เว็บไซต์ทางการ
ขนมหวานญี่ปุ่น - Cha no me
ภาพจาก 茶乃芽
พักเหนื่อยด้วยขนมหวานที่ ชะ โนะ เมะ ร้านสไตล์ญี่ปุ่นผสมโมเดิร์นที่ตกแต่งด้วยของท้องถิ่นฮิดะ อบอุ่นสบายตา เมนูซิกเนเจอร์ต้องลอง ไอศกรีมชาเขียว ที่ใช้ชาเขียวจากเกียวโต + นมสด 100% นุ่มละมุนกลมกล่อม พิเศษสุด! แถมยังมีขนมตามฤดูกาล อย่าง มองบลังซันเดย์ (ฤดูใบไม้ร่วง) ลาวาเค้กช็อกโกแลต (คริสต์มาส) หรือ ชีสเค้กบรูเล่ย่างไฟ ให้ได้ลิ้มลองกันอีกด้วย!
Cha no me (茶乃芽)
・ที่ตั้ง：83 Kamisan-no-machi, Takayama,Gifu
・เวลาทำการ：09:30-16:30 น.
・เว็บไซต์ทางการ
ร้านกาแฟโบราณ - RANKA COFFEE
ภาพจาก 藍花珈琲店
ซุกตัวอยู่ตรงมุมถนนเงียบสงบ รันกะ คอฟฟี่ชอป เป็นร้านกาแฟเก่าแก่ที่เปิดมาตั้งแต่ปี 1975 นี้เต็มไปด้วยการตกแต่งแบบวินเทจและของประดับที่ชวนให้นึกถึงความหลัง เหมือนได้ก้าวเข้าไปในห้องนั่งเล่นในบ้านส่วนตัวอันอบอุ่น ที่นี่เสิร์ฟกาแฟพรีเมียม พุดดิ้งนมวัวจากฮิดะทาคายาม่า พุดดิ้งน้ำตาลทรายแดงและเค้ก โซดาแคนตาลูปลอยฟอง และขนมประณีตอื่นๆ อีกมากมาย เหมาะที่สุดสำหรับเป็นจุดแวะพักระหว่างการเดินทาง
RANKA COFFEE (藍花珈琲店)
・ที่ตั้ง：93 Kamisan-no-machi, Takayama, Gifu
・เวลาทำการ：09:0-18:00 น.
・เว็บไซต์ทางการ
จิงยะทาคายาม่า (Takayama Jinya)
ภาพจาก Photo AC
จิงยะทาคายาม่า เคยเป็นศูนย์กลางการปกครองของฮิดะในสมัยโชกุนในอดีต เป็นอาคารรัฐบาลสมัยบากุฟุเพียงแห่งเดียวที่ยังหลงเหลืออยู่ในญี่ปุ่น และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์แห่งชาติ อาคารนี้ยังคงรักษาพื้นที่ทำงาน พื้นที่อยู่อาศัยของผู้ว่าการและครอบครัว รวมถึงยุ้งฉางที่เก็บข้าวส่วยไว้เป็นอย่างดี การเยี่ยมชมที่นี่ไม่เพียงทำให้ได้เห็นวิถีชีวิตในสมัยนั้น แต่ยังช่วยให้เข้าใจประวัติศาสตร์การปกครองท้องถิ่นอีกด้วย
Takayama Jinya (高山陣屋)
・ที่ตั้ง：Takayama Jinya Management Office , 1-5 Hachikencho, Takayama , Gifu 506-0012
・เวลาทำการ：เดินประมาณ 10 นาทีจากสถานีทาคายาม่าหรือศูนย์รถบัสโนฮิทาคายาม่า
・เว็บไซต์ทางการ
สถานที่ท่องเที่ยวใกล้ๆทาคายาม่า
กระเช้าชินโฮดากะ
ภาพถ่ายโดย YICHI LIN
กระเช้าสองชั้นแห่งเดียวในญี่ปุ่น! ลอยขึ้นสู่ระเบียงชมวิวยามะงะตาเกะ ชมความยิ่งใหญ่ของเทือกเขาโฮดากะ 360 องศา
มี 2 ช่วงที่เราอยากแนะนำให้มา
ใบไม้เปลี่ยนสี (ต้นฤดูใบไม้ร่วง)
ก่อนฤดูหนาว (ชมหิมะบนยอดเขา)
บนยอดมีครบทั้งร้านอาหาร คาเฟ่ บ่อแช่เท้า ให้คุณได้ผ่อนคลายท่ามกลางบรรยากาศที่มีหุบเขาล้อมรอบ
หมู่บ้านฮิดะ
ภาพจาก Photo AC
หมู่บ้านฮิดะ ตั้งอยู่ชานเมืองทาคายาม่า เป็นพิพิธภัณฑ์กลางแจ้งขนาดใหญ่ที่สร้างขึ้นใหม่จากบ้านแบบดั้งเดิมและสิ่งของในชีวิตประจำวันจากหมู่บ้านใกล้สูญหายในพื้นที่ฮิดะ รวมถึงบ้านกัสโชสุคุริอันโด่งดังก็จัดแสดงที่นี่ด้วย
Hida no Sato (飛驒民俗村 飛騨の里)
・ที่ตั้ง：1-590 Kamiokamoto-cho, Takayama , Gifu 506-0055
・เวลาทำการ：08:30-17:00 น.
・การเดินทาง：นั่งรถบัสท่องเที่ยวรอบฮิดะทาคายาม่า "ซารุโบโบะ บัส" ลงที่ป้าย "ฮิดะ โนะ ซาโตะ"
・เว็บไซต์ทางการ
ฟาร์มหมีโอคุฮิดะ
ภาพจาก Official Website
ฟาร์มหมีโอคุฮิดะ เลี้ยงหมีดำเอเชีย (ทสึคิโนวางุมะ) ไว้ประมาณ 100 ตัว ที่นี่นักท่องเที่ยวสามารถทดลองให้อาหารหมีและเรียนรู้นิสัยแตกต่างกันของหมีแต่ละตัว กิจกรรมยอดฮิตที่พลาดไม่ได้คือการถ่ายรูปกับลูกหมีดำ โดยสามารถอุ้มลูกหมีน้อยมาไว้บนตัก นับเป็นโอกาสหายากที่จะได้ใกล้ชิดกับหมีดำแบบนี้ สายหมีห้ามพลาดเด็ดขาด
Okuhida Bear Park
(奥飛騨 クマ牧場)
・ที่ตั้ง：2535 Hitorigane, Okuhida Onsengo, Takayama, Gifu 506-1432
・เวลาทำการ：08:00-17:00 น. (ฤดูหนาวปิด 16:30 น.)
・การเดินทาง：จากสถานี JR ทาคายาม่า นั่งรถบัส Nohi ไปทางออนเซ็นชินโฮดากะ ลงป้าย "Kuma Bokujomae" เดินต่ออีกประมาณ 5 นาที
・เว็บไซต์ทางการ
ถ้ำหินงอกหินย้อยฮิดะ
ภาพจาก Official Website
ถ้ำหินงอกหินย้อยฮิดะ มีความยาวประมาณ 800 เมตร ตั้งอยู่ระหว่างเมืองทาคายาม่าและออนเซ็นฮิระยุ นับเป็นถ้ำหินงอกหินย้อยที่อยู่สูงที่สุดในญี่ปุ่น ภายในถ้ำแบ่งเป็น 3 โซน ได้แก่ วังมังกรยามค่ำคืน พระราชวังแห่งความฝัน และ โลกจันทรา ตกแต่งด้วยแสงไฟหลากสีสร้างบรรยากาศลึกลับน่าค้นหา ทางเดินในโซนโลกจันทราซึ่งเกิดจากถ้ำปะการังค่อนข้างแคบ ต้องระมัดระวังในการเดิน อุณหภูมิในถ้ำเฉลี่ยแค่ 12 องศาเท่านั้น แนะนำให้เตรียมเสื้อผ้ากันหนาวไปด้วยนะ!
Hida Great Limestone Cave (飛騨大鍾乳洞)
・ที่ตั้ง：1147 Hidzura, Nyukawa-cho, Takayama, Gifu 506-2256
・เวลาทำการ：เม.ย.-ต.ค. 08:00-17:00 น. | พ.ย.-มี.ค. 09:00-16:00 น.
・การเดินทาง：นั่งรถบัส Nohi (สายชินโฮดากะ) ลงป้าย "Shonyudo-guchi" แล้วต่อรถรับส่งอีก 3 นาที
・เว็บไซต์ทางการ
ที่พักในทาคายาม่า
TOKYU STAY Hida-Takayama Musubi no Yu
ภาพจาก Official Website
TOKYU STAY Hida-Takayama Musubi no Yu เดินจาก สถานี JR ทาคายาม่าแค่ 2 นาที ห้องพักตกแต่งโดยช่างฝีมือท้องถิ่น เฟอร์นิเจอร์ทุกชิ้นสะท้อนเอกลักษณ์ฮิดะ บางห้องชมวิวเทือกเขาแอลป์เหนือ มีเครื่องซักผ้าอบแห้งในห้อง สะดวกเหมือนอยู่บ้าน
ที่ชั้น 9 ยังมี ออนเซ็นธีมสวน อ่างไม้สนฮิโนกิและอ่างหิน แถมยังมีบ่อออนเซ็นส่วนตัวกลางแจ้ง 3 บ่อ ให้ได้แช่กันแบบฟินๆ
TOKYU STAY Hida-Takayama Musubi no Yu (TOKYU STAY 飛騨高山 結の湯)
・ที่ตั้ง：4-301 Hanasatomachi, Takayama, Gifu 506-0026
・Check-in / Check-out：15:00 น. / 11:00 น.
・การเดินทาง：เดินจากสถานี JR ทาคายาม่าประมาณ 2 นาที, จากสถานีรถบัส Nohi ทาคายาม่าประมาณ 3 นาที
・เว็บไซต์ทางการ
Takayama Ouan Hotel
ภาพจาก Official Website
Takayama Ouan Hotel ตั้งอยู่ใจกลางเมืองทาคายาม่า เดินจาก สถานี JR ทาคายาม่าเพียง 5 นาที ห้องพักทั้งโรงแรมเป็นสไตล์ญี่ปุ่น ปูด้วยเสื่อทาทามิและมีเตียงนอน ให้ได้สัมผัสบรรยากาศเรียวกังญี่ปุ่นพร้อมความสบายในการนอน ชั้น 13 มีบ่ออาบน้ำขนาดใหญ่ บ่อกลางแจ้ง และบ่ออาบน้ำส่วนตัว 3 บ่อ กลางวันชมวิวเทือกเขาแอลป์เหนืออันยิ่งใหญ่ กลางคืนชื่นชมแสงไฟยามค่ำคืนของเมืองทาคายาม่าและท้องฟ้า มีบริการราเมงเป็นอาหารมื้อดึก ส่วนอาหารเช้าเป็นบุฟเฟ่ต์ที่มีอาหารถึง 60 รายการรวมทั้งอาหารท้องถิ่นที่ใช้เนื้อวัวฮิดะด้วย
Takayama Ouan Hotel (飛騨花里の湯 高山桜庵)
・ที่ตั้ง：4-313 Hanasatomachi, Takayama, Gifu 506-0026
・Check-in / Check-out：15:00-24 น. / 11:00 น.
・การเดินทาง：เดินจากสถานี JR ทาคายาม่าประมาณ 5 นาที
・เว็บไซต์ทางการ
HOTEL WOOD Takayama
ภาพจาก Official Website
HOTEL WOOD Takayama โรงแรมสไตล์เซนใจกลางเมืองเก่า เดินจากสถานี JR ทาคายาม่าแค่ 12 นาที จุดเด่นคือดื่มฟรีไม่อั้น! ทั้งสาเกท้องถิ่น เบียร์สด และเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์
ห้องพักออกแบบมินิมอล ใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้งานช่างฮิดะแท้ๆ มีชุดยูกาตะให้สวมเดินชิลในโรงแรม ฟีลเหมือนได้มาเป็นคนญี่ปุ่นจริงๆ รองรับทั้งเดี่ยว คู่ และครอบครัวใหญ่
พิเศษสุด! โรงแรมช่วยจองร้านอาหารมิชลินและร้านดังในทาคายาม่าให้ได้ด้วย!
HOTEL WOOD YAKAYAMA
・ที่ตั้ง：80-2 Kamininomachi, Takayama City, Gifu 506-0845
・Check-in / Check-out：15:00 ~ / 10:00 น.
・การเดินทาง：เดินประมาณ 12 นาทีจากสถานี JR ทาคายาม่า
・เว็บไซต์ทางการ
Hoshino Resorts KAI Okuhida
ภาพจาก 星野リゾート
โรงแรมออนเซ็นแห่งแรกของเครือ KAI ในกิฟุ ตั้งตระหง่านท่ามกลางเทือกเขาแอลป์ญี่ปุ่นสูงกว่า 3,000 เมตร
ไฮไลต์คือ ออนเซ็นกลางแจ้งในอาคาร ให้คุณได้แช่น้ำร้อนพร้อมชมดาวยามค่ำคืนท่ามกลางภูเขาอันเงียบสงบ บรรยากาศดีสุดๆ
อาหารค่ำแบบไคเซกิเน้นเมนูท้องถิ่น โดดเด่นด้วยเนื้อฮิดะย่างกับใบมิโสะ อร่อยเด็ดจนต้องลิ้มลอง
อาหารเลิศรสทาคายาม่า：ร้านเนื้อฮิดะแนะนำ
เนื้อย่าง：Ajikura Tengoku (味藏天國)
ภาพจาก Official Website
เพียง 3 นาทีเดินจากสถานี JR ทาคายาม่าก็จะถึง ภายในร้านกว้างขวางรองรับได้ถึง 108 ที่นั่ง เป็นร้านปิ้งย่างภายใต้สหกรณ์การเกษตรฮิดะ ให้บริการเนื้อฮิดะคุณภาพสูงในราคาเป็นมิตร นอกจากปิ้งย่างแล้ว ยังมีสุกี้ยากี้เนื้อและชาบูเนื้อ สำหรับคนที่อยากลิ้มลองสาเกท้องถิ่น มีแพ็กเกจเครื่องดื่มไม่อั้น 2 ชั่วโมงให้เลือกด้วย หากมาทานมื้อกลางวันในวันธรรมดา จะได้ลิ้มลองเซ็ตเนื้อฮิดะย่างหลากหลายส่วนในราคาประหยัด
Ajikura Tengoku (味蔵天国)
・ที่ตั้ง：4-308 Hanari, Takayama , Gifu
・เวลาทำการ：11:00-14:30 น. | 17:00-21:30 น.
・วันหยุด：ทุกวันอังคาร วันพุธที่ 2 และ 4 ของเดือน
・เว็บไซต์ทางการ
เนื้อย่าง：Maruaki Hida Takayama Store
ภาพจาก Official Website
เดินเพียง 5 นาทีจากสถานี JR ทาคายาม่า ร้านนี้ดำเนินการโดยร้านขายเนื้อโดยตรง จึงสามารถลิ้มรสเนื้อฮิดะคัดพิเศษในราคาดีๆ ร้านนี้จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในท้องถิ่น และได้รับเลือกให้อยู่ใน Tabelog Top 100 ร้านปิ้งย่างภาคตะวันออกติดต่อกัน 5 ปี เมนูเด็ดคือ "เนื้อฮิดะรวมมิตร" รวมเนื้อฮิดะสี่ส่วนต่างๆ เหมาะสำหรับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงสั่งมาแบ่งกัน นอกจากปิ้งย่าง สุกี้ยากี้ และชาบูแล้ว ยังมีซูชิเนื้อดิบที่ละลายในปากให้ลิ้มลองด้วย
Maruaki Hida Takayama Store (丸明 飛騨高山店)
・ที่ตั้ง：6-8-1 Tenmancho, Takayama , Gifu
・เวลาทำการ：11:00-20:30 น.
・เว็บไซต์ทางการ
ราเมงเนื้อฮิดะ：Chuka Soba Senmon Ten M
ภาพจาก Official Website
ฮิดะ จูกะ โซบะ เซมมง เอ็ม ร้านน้องสาวของร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อดังในท้องถิ่น LE MIDI ที่โด่งดังจากการผสมผสานเนื้อวัวฮิดะกับราเมงได้อย่างลงตัว เมนูยอดนิยมคือ ชิโอะราเม็งฮิดะ A5 เสิร์ฟด้วยเนื้อวัวกึ่งสุกที่อุดมไปด้วยมันเนื้อ โดดเด่นด้วยน้ำซุปรสชาติกลมกล่อม ส่วนราเมงเนื้อหมูป่า ที่ปรุงด้วยเทคนิคอาหารฝรั่งเศส ให้รสชาติที่ปราศจากกลิ่นคาวโดยสิ้นเชิง จึงเป็นที่นิยมในหมู่ลูกค้าผู้หญิงเป็นพิเศษ
Chuka Soba Senmon Ten M (飛騨高山 中華そば専門店 Ｍ)
ที่ตั้ง：506-0011 Gifu, Takayama, Honmachi, 2 Chome-10
・เวลาทำการ：11:00-15:00 น. และ 18:00-21:30 น. (เวลาอาจเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล; ปิดเร็วเมื่อขายหมด)
・เว็บไซต์ทางการ
ร้านอาหารเนื้อวัวฮิดะจากโรงกลั่นเหล้า：Aji no Yohei
Aji no Yohei
อาจิ โนะ โยเฮ ร้านอาหารดังจากโรงกลั่นเหล้า Funasaka แห่งทาคายาม่า ตกแต่งด้วยไม้โทนวินเทจ มีสวนญี่ปุ่นจิ๋วสวยงาม บรรยากาศสงบเป็นส่วนตัวสุดๆ
เมนูเด็ดคือ เนื้อวัวฮิดะ ร้านซื้อสดใหม่จากเจ้าเนื้อท้องถิ่นทุกวัน การันตีความนุ่ม ฉ่ำน้ำ หวานมันสุดลิ้น ลองได้ทั้ง "เซ็ตเนื้อย่างบนกระทะร้อน" หรือ "เซ็ตสุกี้ยากี้" ที่ปรุงด้วยซอสลับเฉพาะของทางร้าน หอมกรุ่นแบบติดใจ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลากหลาย ตอบโจทย์สายกิน
Aji no Yohei (味の与平)
・ที่ตั้ง：Gifu, Takayama, Kamininomachi, 7
・เวลาทำการ：มื้อกลางวัน 11:00-14:30 น. (สั่งอาหารได้ถึง 14:00 น.) | มื้อค่ำ 17:00-20:30 น. (สั่งอาหารได้ถึง 20:00 น.)
・เว็บไซต์ทางการ
ของฝากจากทาคายาม่า
ตุ๊กตาซารุโบโบะ (Sarubobo)
ภาพจาก 飛騨高山さるぼぼ屋さん
ตุ๊กตาแดงไร้ใบหน้าตัวน้อยนี้ชื่อ "ซารุโบโบะ" มาสคอตเก่าแก่ของเขตฮิดะ มีความหมายลึกซึ้งกว่าที่คิด!
คำว่า "ซารุ" (猿/ลิง) ออกเสียงคล้ายคำว่า "ห่างไกล" ในภาษาญี่ปุ่น หมายถึงปัดเป่าภัยพิบัติ และตัวคันจิว่าลิงยังอ่านได้อีกเสียงว่า "เอ็น" (縁/ความผูกพัน) สื่อถึงครอบครัวกลมเกลียว
สมัยก่อนแม่จะเย็บด้วยมือให้ลูกสาว อธิษฐานให้แต่งงานมีความสุข คลอดลูกปลอดภัย ปัจจุบันก็เป็นเครื่องรางน่ารักที่ทุกคนต้องอยากหยิบกลับบ้านสักตัว!
ชาแดงฮิดะ (Hida Red Tea)
ภาพจาก なべしま銘茶
ชาแดงฮิดะ เป็นผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาโดยร้านชาเก่าแก่ของทาคายาม่า NABESHIMA Meicha ผลิตจากใบชาออร์แกนิก เบนิฟูกิ ที่ผ่านการหมักด้วยฮิดะออนเซ็น มีรสชาติฝาดน้อยและมีกลิ่นหอมคล้ายดอกมะลิ เหมาะอย่างยิ่งที่จะจิบคู่กับขนมญี่ปุ่น ในฤดูร้อนยังสามารถทำเป็นชาเย็นได้อีกด้วย หรือจะเทชาเย็นผสมกับน้ำโซดาเพื่อทำเป็นชาแดงโซดาสไตล์ทันสมัยก็เย็นชื่นใจไม่แพ้กัน
ทาคายาม่ารอคุณอยู่พร้อมบรรยากาศเมืองเก่าสุดโรแมนติก เนื้อวัวฮิดะที่ละลายในปาก และทริปต่อยอดไปชิราคาวาโกะ-คามิโคจิได้สบาย ๆ วางแผนเที่ยวทาคายาม่าให้สมบูรณ์แบบกับคู่มือฉบับนี้กันเลย!