“Rokkatei” เป็นร้านขายขนมของฝากซึ่งมีต้นกำเนิดในฮอกไกโดที่นักท่องเที่ยวมากมายต้องแวะไปซื้อ แต่นอกจาก “คุกกี้แซนวิชครีมองุ่นเหล้ารัม” สุดคลาสสิกแล้ว ยังมีสินค้าที่น่าซื้ออะไรอีกบ้าง ? รู้ไหมว่า Rokkatei ไม่ได้ผลิตแค่ขนมญี่ปุ่นและขนมต่างประเทศหลากหลายชนิดเท่านั้น แต่ยังให้ความสำคัญกับร้านค้าและพิพิธภัณฑ์ศิลปะอีกด้วย ในวันนี้ "Japai JAPAN" เลยจะพาคุณไปรู้จักสถานที่นี้ให้มากขึ้น ไปฮอกไกโดครั้งหน้า จะได้แวะไปสนุกสนานและชอปกันได้จุใจ!
มารู้จักกับ "Rokkatei" ใน 30 วินาทีกัน!
"Rokkatei" คืออะไร?
แหล่งที่มาของภาพ : Rokkatei
"Rokkatei" สาขาแรกสุดคือ "Obihiro Senshuan" ที่ก่อตั้งโดยบริษัท "Sapporo Senshuan Inc." ที่เมืองโอบิฮิโระ ในปีโชวะที่ 8 (1933) หลังจากที่ค่อย ๆ สั่งสมชื่อเสียง ก็มีการรีแบรนด์ใหม่อีกครั้งในปีโชวะที่ 52 (1977) ที่ซัปโปโร โดยเปลี่ยนชื่อเป็น "Rokkatei" อย่างเป็นทางการ โทอิชิโระ โอดะ ประธานบริษัทในขณะนั้นต้องการให้ชื่อใหม่มีความหมายว่า "ร้านขนมที่เป็นตัวแทนของฮอกไกโด" เขาจึงตั้งชื่อนี้ด้วยคำว่า "หิมะ" ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของฮอกไกโด และ "Rokka" แปลว่า "ผลึกเกล็ดหิมะ" !
แค่กระดาษห่อของ "Rokkatei" ก็มีเรื่องน่ารู้ซ่อนอยู่มากมาย!
แหล่งที่มาของภาพ : FASHION PRESS
กระดาษห่อของ Rokkatei ที่เต็มไปด้วยลวดลายดอกไม้หลากสีสันถูกนำมาใช้ตั้งแต่ปี 1961 วาดขึ้นโดยนาโอยูกิ ซากาโมโตะ จิตรกรท้องถิ่นที่เกิดในฮอกไกโด ซึ่งเป็นทายาทของเรียวมะ ซากาโมโตะ ซึ่งเป็นบุคคลที่มีอิทธิพลอย่างมากในช่วงปลายสมัยโทกุกาวะ นาโอยูกิ ซากาโมโตะ ชำนาญในการวาดภาพทิวทัศน์และต้นไม้ ในบรรจุภัณฑ์ของ Rokkatei ประกอบด้วยดอกไม้ 6 ชนิด ได้แก่ หญ้าก้านกลวง เอโซะเจนเทียน ดอกใหญ่ ดอกฟันหมู ทานตะวันรากขาว และดอกกุหลาบ เป็นดีไซน์ที่ทั้งหรูหราและทันสมัยทำให้ใครที่เห็นเป็นต้องตกหลุมรัก
รู้จัก Rokkatei แล้ว ก็มาดูสินค้า 6 อันดับแรกที่ต้องซื้อที่นี่กันเถอะ!
คุกกี้แซนวิชครีมองุ่นเหล้ารัม（マルセイバターサンド）
แหล่งที่มาของภาพ : FASHION PRESS
"คุกกี้แซนวิชครีมองุ่นเหล้ารัม" เป็นของฝากสุดฮิตที่เป็นตัวแทนของ Rokkatei อย่างแน่นอน! คุกกี้บิสกิตกรุบกรอบมีกลิ่นหอมของเนื้อเค้ก ไส้ลูกเกดแช่นมสดฮอกไกโด ไวต์ช็อกโกแลต และเหล้ารัม เมื่อกัดเข้าไปก็จะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของนมและช็อคโกแลตผสมผสานกับกลิ่นไวน์ที่เข้มข้นทันที เป็นความอร่อยที่ทำให้ทุกคนต้องประหลาดใจเมื่อได้ลิ้มลองในครั้งแรก การบอกว่านี่คือที่สุดของคุกกี้แซนวิชครีมไม่ใช่เรื่องเกินจริงเลย
บิสกิตน้ำตาลคาปูชิโน่（霜だたみ）
แหล่งที่มาของภาพ : Omiya
บิสกิตมิลเฟยกรอบโรยด้วยน้ำตาลฟรอสตี้และสอดไส้ครีมไวท์ช็อกโกแลตรสกาแฟ กลิ่นหอมของนมเข้มข้นและกลิ่นหอมของกาแฟที่กลมกล่อมผสมผสานกันเป็นรสชาติคาปูชิโน่ บิสกิตจะชั้นแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในปาก เป็นความกรุบกรอบอันน่าหลงใหล แนะนำเป็นพิเศษเลยสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟ!
สตรอเบอร์รี่ช็อกโกแลตไวท์（ストロベリーチョコホワイト）
แหล่งที่มาของภาพ : Omiya
"สตรอเบอร์รี่ช็อกโกแลต" ที่ขายดีมายาวนานมีสองรสชาติ ได้แก่ ไวต์ช็อกโกแลตและดาร์กช็อกโกแลต สตรอเบอร์รี่แห้งสีแดงสดใสถูกห่อด้วยไวต์ช็อกโกแลต เป็นรสชาติที่ตัดกันอันแสนน่าดึงดูด ความหวานของสตรอเบอร์รี่และรสชาติที่อบอุ่นของไวต์ช็อกโกแลตทำให้ผู้คนอดใจไม่ไหวที่จะลองกัดอีกคำ เป็นของฝากที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ
เค้กแซนวิชครีมช็อคโกแลต（マルセイバターケーキ）
แหล่งที่มาของภาพ : ทีมค้นหาของที่ระลึกฮอกไกโด
"เค้กแซนวิชครีม" ที่เปิดตัวในปี 2016 เป็นครีมแซนวิชบิสกิตยอดนิยม บรรจุภัณฑ์สีเหลืองสดใสทำให้รู้สึกสดชื่น ตัวเค้กทำจากครีมฮอกไกโดคุณภาพสูง เต็มไปด้วยช็อคโกแลตเข้มข้นละลายในปาก และมีขนาดพอดีคำเหมาะที่จะทานคู่กับกาแฟหรือชา
ลูกอมเหล้า Rokkatei（六花のつゆ）
แหล่งที่มาของภาพ : Rakuten
"ลูกอมเหล้า" ที่มีลักษณะคล้ายกล่องเครื่องประดับได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้บริโภค กล่องเหล็กทรงกลมประกอบด้วยลูกอมหลากสี ชั้นบนสุดของขนมเป็นไอซิ่งบางละเอียดอ่อน ด้านในห่อด้วยไวน์ , บรั่นดี, ไวน์พลัม , เหล้ามิ้นต์ , เหล้าส้ม และเหล้าเบอร์รี่ รวมทั้งหมด 6 รสชาติ เมื่อกินเข้าไป น้ำตาลเคลือบจะละลายในปากของคุณอย่างช้า ๆ ผสมกับกลิ่นหอมของไวน์เกิดเป็นรสชาติอันมีเสน่ห์ เป็นของหวานที่ให้ความรู้สึก "เป็นผู้ใหญ่" มาก
เค้กช็อคโกแลตเกาลัด（チョコマロン）
แหล่งที่มาของภาพ : Rokkatei
นี่เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของ Rokkatei อีกหนึ่งอย่างที่ไม่ค่อยมีใครรู้! เค้กช็อกโกแลตเกาลัดซึ่งดูเหมือนของหวานสไตล์ฝรั่งเศสเลิศรส ทำจากบิสกิตรสโกโก้ประกบด้วยไส้เกาลัด ปรุงรสด้วยเหล้ารัม ด้านนอกเคลือบด้วยซอสช็อกโกแลตนมสูตรพิเศษของ Rokkatei ซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและละเอียดอ่อนราวกับเค้ก ช็อกโกแลตที่มีรสขมและความหวานเข้ากันได้ดีกับไส้เกาลัดหวาน ๆ ยิ่งแช่เย็นก่อนทานก็ยิ่งอร่อยขึ้นเป็นเท่าตัว!
พาไปรู้จัก "ร้าน Rokkatei" อันสวยงามทั้ง 4 แห่ง
ร้าน Rokkatei ตั้งอยู่ในโอบิฮิโระ ซัปโปโร โอตารุ ฟุราโนะ และฮาโกดาเตะ ในฮอกไกโด ซึ่งแต่ละแห่งนั้นไม่เพียงแต่ขายสินค้าเท่านั้น แต่ยังมีห้องน้ำชาและพื้นที่สำหรับเสพงานศิลปะที่กลมกลืนกับทิวทัศน์ในท้องถิ่นอีกด้วย ต่อไปนี้ "Japai JAPAN" จะมาแนะนำ 4 ร้าน Rokkatei ที่อยากให้คุณได้รู้จักและลองไปชมดู
Campana Rokkatei
“Campana Rokkatei” ตั้งอยู่ใจกลางทุ่งนา
แหล่งที่มาของภาพ : สมาคมการท่องเที่ยวฟุราโนะ
"ข้าวฮายาชิสไตล์โทโมฮิโระ" (มีจำหน่ายในทุกสาขา ยกเว้นสาขาหลักของซัปโปโร)
แหล่งที่มาของภาพ : Rokkatei
สาขา Rokkatei แห่งเดียวในฟุราโนะคือ "Campana Rokkatei" ที่ตั้งอยู่บนพื้นที่เนินเขา โดยมียอดเขาไดเซ็ตสึซังเป็นฉากหลัง พร้อมไร่องุ่นขนาดใหญ่ที่มีพื้นที่นับหมื่นตารางเมตร เป็นร้านค้าที่ผสมผสานเข้ากับบรรยากาศชนบทของฟุราโนะได้อย่างลงตัว ภายในร้านมีพื้นที่จำหน่ายของที่ระลึกและพื้นที่รับประทานอาหารที่สะดวกสบาย และคุณไม่ควรพลาดอาหารเฉพาะของ "Campana Rokkatei" รวมถึง "แพนแค้กฟุราโนะ" ที่เป็นถั่วแดงฟุราโนะและแพนเค้กโมจิเหนียวนุ่มอร่อย หรือเมนู "ข้าวฮายาชิสไตล์โทโมฮิโระ" แสนอร่อย และในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวองุ่น ยังมีของหวานและไอศกรีมองุ่นสุดสดชื่นในวันสุดสัปดาห์ด้วย!
Campana Rokkatei
・ที่อยู่ : ชิมิซึยามะ เมืองฟุราโนะ ฮอกไกโด
・เวลาทำการ : [ร้านค้า] 10:30 น. ~ 16:00 น., [ร้านน้ำชา] 10:30 น. ~ 16:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 15:30 น.)
・วันหยุด : ทุกวันที่ 10, 11, 12, 17, 18, 19, 24, 25, 26 มกราคม และ 7, 8, 9, 15, 16, 21, 22 กุมภาพันธ์
Rokkatei Garden
วิวภายนอกร้าน "Rokkatei Garden"
แหล่งที่มาของภาพ : Rokkatei
แพนเค้กชิ้นหนาจากร้านน้ำชาของ Rokkatei Tea House (มีจำหน่ายในร้านน้ำชาทุกแห่ง ยกเว้น Campana Rokkatei)
แหล่งที่มาของภาพ : Rokkatei
"Rokkatei Garden" ตั้งอยู่ใกล้กับสถานี JR นิชิ-โอบิฮิโระ มีเพดานสูงอันเปิดกว้าง หน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดานและสวนด้านหลังที่สวยงาม คุณสามารถเพลิดเพลินกับของหวานพร้อมชมทิวทัศน์ ที่จะกลายเป็นสวนเขียวชอุ่มในฤดูร้อน และกลายเป็นป่าที่ปกคลุมไปด้วยหิมะในฤดูหนาว เป็นบรรยากาศที่โรแมนติกมาก
Rokkatei Garden
・ที่อยู่ : Nishi 22-jo Minami 2-21-9, โอบิฮิโระ, ฮอกไกโด
・เวลาทำการ : [ร้านค้า] 9:00~17:30 น. [ร้านน้ำชา] อาหารเช้า 9:00~11:00 น. (LO10:30 น.) อาหารกลางวัน 11:00 น.~ 16:00 น. (LO15:30 น.)
Rokkatei สาขาหลักซัปโปโร
การออกแบบประตูของร้านค้าหลักของซัปโปโรนั้นสะดุดตามาก
ถ่ายรูป : Nene
แซนด์วิชไอศกรีมเหล้ารัมองุ่น พิเศษเฉพาะของที่นี่
ถ่ายรูป : Nene
Rokkatei สาขาหลักซัปโปโร
・ที่อยู่ : Kita 4-jo Nishi 6-3-3, Chuo-ku, ซัปโปโร, ฮอกไกโด
・เวลาทำการ : [ร้านค้า] 10:00~19:00 น. [ร้านน้ำชา] 10:30~18:00 น. (L.O.17:30 น.)
・วันหยุด : ทุกวันพุธ
"Rokkatei สาขาหลักซัปโปโร" เป็นอาคารสูง 10 ชั้น รายล้อมไปด้วยต้นไม้เขียวขจีและสภาพแวดล้อมที่เงียบสงบ ชั้นแรกของร้านเป็นร้านค้า ชั้นสองเป็นห้องน้ำชา และชั้นสามขึ้นไปได้รับการออกแบบให้เป็นพื้นที่แสดงงานศิลปะ เมื่อคุณมาที่สาขาหลักของซัปโปโร คุณสามารถลอง "แซนด์วิชไอศกรีมเหล้ารัมองุ่น" ที่อัดแน่นด้วยไอศกรีม ไวท์ช็อกโกแลต และลูกเกดรสไวน์แบบเน้น ๆ รสชาติสดชื่นและไม่หวานจนเกินไปได้ ทั้งยังมีของหวานสตรอเบอร์รี่ชีสจำนวนจำกัด ช็อคโกแลตร้อน การได้เพลิดเพลินกับน้ำชายามบ่ายของ "สวนพฤกษศาสตร์ซัปโปโร" ของที่นี่ถือเป็นประสบการณ์การมาเที่ยวซัปโปโรอันยอดเยี่ยมเลยทีเดียว
Rokkatei Otaru Canal Store
ภายนอกสาขา Otaru Canal
แหล่งที่มาของภาพ : othree（Flickr Commercial use & mods allowed）
แซนด์วิชชีสเค้ก
แหล่งที่มาของภาพ : Rokkatei
นักท่องเที่ยวที่มาเยือนโอตารุต้องไม่พลาดร้านขายตรงของ Rokkatei แห่งนี้! ร้านตั้งอยู่บนถนนซาไกมาจิซึ่งเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และความโรแมนติก มีโครงสร้างพื้นไม้ที่อบอุ่น แม้ว่าจะไม่มีห้องน้ำชา แต่ก็มีสแน็กบาร์แบบเรียบง่ายบนชั้นสองให้คุณสามารถเพลิดเพลินได้ที่นี่ มีของหวานมากมาย เช่น ไอศกรีมเค้กช็อกโกแลต พัฟคัสตาร์ด คุกกี้แซนวิชชีสเค้ก ถัดจากร้าน Rokkatei แห่งนี้คือร้านขนมยี่ห้อ "Kitakaro" ของฮอกไกโดอีกร้านหนึ่งที่มีลักษณะเฉพาะของตัวเองและได้รับความนิยมไม่แพ้กัน มาโอตารุเมื่อไหร่แนะนำให้ไปลองทานดู!
Rokkatei Otaru Canal Store
・ที่อยู่ : 7-22 ซาไกมาจิ, โอตารุ, ฮอกไกโด
・เวลาทำการ : 10:00～17:00
อีกหนึ่งจุดเด่นที่ต้องไปลอง : แหล่งท่องเที่ยวศิลปะ Rokkatei
Rokka Forest
"Rokka Forest" ตั้งอยู่ในพื้นที่โทกาจิตอนใต้ เป็นป่ากว้างใหญ่ที่สร้างขึ้นด้วยแนวคิด "Tokachi Rokka" ที่วาดบนกระดาษห่อ Rokkatei มีการปลูกต้นไม้และดอกไม้สวยงามมากมาย และมีกระท่อมไม้ซุงหลายแห่ง อาคารต่าง ๆ เปรียบเสมือนโลกหนังสือภาพชวนฝัน สวนสาธารณะครอบคลุมพื้นที่ 100,000 ตารางเมตร มีพื้นที่แสดงศิลปะขนาดเล็ก 7 แห่ง และคาเฟ่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับความงามของงานศิลปะขณะที่เดินเล่นอยู่ในบริเวณป่านั้น รวมถึง "พิพิธภัณฑ์อนุสรณ์นาโอยูกิ ซากาโมโตะ" และ "พิพิธภัณฑ์กระดาษห่อคานากิ" พร้อมร้านกาแฟเรียบง่ายสีขาวบริสุทธิ์ "Rokka Cafe" ซึ่งจำหน่ายของที่ระลึกอันประณีตมากมายและอาหารแสนอร่อย "Rokka Forest" แห่งนี้จะช่วยให้ผู้มาเยี่ยมชมได้ผ่อนคลายร่างกายและจิตใจในพื้นที่ที่เงียบสงบอย่างเต็มที่
Rokka Forest
・ที่อยู่ : 249-6 สายโทกิวะนิชิ 3 หมู่บ้านนากะซัตสึไน เขตคาไซ ฮอกไกโด
・เวลาทำการ : ปิดให้บริการในฤดูหนาว ยังไม่มีการประกาศระยะเวลาเปิดให้บริการในปี 2023
Rokkatei Nakasatsunai Art Village
เส้นทางป่าเบิร์ช
แหล่งที่มาของภาพ : หมู่บ้านนากาซัตสึไน
พิพิธภัณฑ์ผลงานมาโนะมาซามิ
แหล่งที่มาของภาพ : หมู่บ้านนากาซัตสึไน
หมู่บ้านศิลปะ Rokkatei Nakasatsunai Art Village อยู่ห่างจาก "Rokka Forest" ประมาณ 5 กิโลเมตร ครอบคลุมพื้นที่ขนาดใหญ่ มีอุโมงค์ใบเมเปิลที่สวยงามตระการตาในฤดูใบไม้ร่วง! ในหมู่บ้านศิลปะมีห้องนิทรรศการ 7 แห่ง ตัวอย่างเช่น "พิพิธภัณฑ์ผลงานมาโนะมาซามิ" ที่ตั้งอยู่สุดเส้นทางป่าไม้เบิร์ช เป็นบ้านหลังคามุงจากที่เรียบง่ายสำหรับจัดแสดงผลงานของไอฮาระ จิตรกรผู้รักโทกาจิบ้านเกิด, "พิพิธภัณฑ์ศิลปะคิอิจิโระ" เป็นอาคารขนาดใหญ่ที่ล้อมรอบด้วยป่า,"พิพิธภัณฑ์ศิลปะคิตะ โนะ ไดจิ" และ "พิพิธภัณฑ์ศิลปะโมมาเสะ โทโมฮิโระ" ก็ควรค่าแก่การเยี่ยมชมสำหรับแฟนศิลปะเช่นกัน
Rokkatei Nakasatsunai Art Village
・ที่อยู่ : ซาคาเอฮิกาชิ สายที่ 5 หมู่บ้านนากาซัทสึไน เขตคาไซ ฮอกไกโด
・เวลาทำการ : ทุกวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ตั้งแต่วันที่ 22 เมษายน ถึง 22 ตุลาคม 2023
・เวลาทำการ : 10:00~15:00 น
＊เวลาเปิดทำการของร้านอาหาร "Restaurant Poroshiri" คือทุกวันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ช่วงเปิดทำการ (11:00 น. - 15:00 น.)
＊เวลาเปิดทำการของพิพิธภัณฑ์และร้านอาหารจะเหมือนกันในช่วงโกลเดนวีค (1 พฤษภาคมถึง 7 พฤษภาคม) และฤดูร้อน (11 สิงหาคมถึง 16 สิงหาคม)
"Rokkatei" มีการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่ก่อตั้ง ทั้งขนมหวานแสนอร่อยที่ผสมผสานกับเอกลักษณ์ท้องถิ่นของโทกาจิมาสร้างความประหลาดใจให้กับผู้มาเยือนได้เสมอ รวมถึงสถานที่ท่องเที่ยวต่าง ๆ ก็ชวนให้คุณไปเยือนเช่นกัน ทริปฮอกไกโดหน้า บอกเลยว่าอย่าพลาดไปเยือน Rokkatei!