จังหวัดนางาซากิ ที่ตั้งอยู่ในคิวชูตะวันตก คงจะเป็นที่รู้จักในแง่ของสถานที่ท่องเที่ยวอย่างเกาะกุนคันจิมะ (Gunkanjima) และสวนสนุก Huis Ten Bosch แต่ที่นี่ยังมีวัฒนธรรมอาหารที่น่าสนใจไม่แพ้กัน วันนี้จะขอแนะนำ 5 ร้านอาหารเด็ดในนางาซากิ ให้ได้สัมผัสกับเสน่ห์อาหารของนางาซากิ และเพิ่มเข้าไปในลิสต์ร้านห้ามพลาดสำหรับทริปเที่ยวนางาซากิ!
ขึ้นไปชมวิวบนจุดชมวิวภูเขาอินาสะ ดื่มด่ำกับวิวกลางคืนของนางาซากิที่ได้ชื่อว่า "มีมูลค่านับล้านดอลลาร์"
ที่มาของภาพ: photo AC
สัมผัสความหลากหลายทางวัฒนธรรมอาหารของนางาซากิผ่าน 5 ร้านอาหารนี้!
อาหารนางาซากิมีความหลากหลายมาก ไม่ว่าจะเป็นเมนูเส้นสไตล์จีนที่เน้นรสสัมผัสอย่าง "จัมปง" (チャンポン), "Castella Nagasaki" (長崎カステラ) ที่พัฒนามาจากขนมตะวันตก, "ข้าวตุรกี" (トルコライス) ที่รวมข้าวผัด พาสต้า และหมูทอดไว้ในจานเดียว ล้วนเป็นอาหารเอกลักษณ์ที่เกิดจากประวัติศาสตร์อันยาวนานของนางาซากิ มาดู 5 ร้านแนะนำกันเลย แต่ละร้านมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีเมนูหลายภาษาให้เลือก และยังสามารถใช้ คูปองส่วนลดจาก Glapon ได้อีกด้วย เซฟไว้เลย!
ร้านแนะนำ ①: HAYAMA COFFEE (葉山珈琲)
แซนด์วิชไข่คนไก่ที่ใช้ไก่พันธุ์ Batten จากท้องถิ่นนางาซากิ
ภายในร้าน HAYAMA COFFEE ตกแต่งด้วยโทนไม้สีเข้ม
"HAYAMA COFFEE" ตั้งอยู่ที่ Dutch Slope เมล็ดกาแฟคั่วสดจะถูกส่งมาที่ร้านภายใน 2 สัปดาห์ ความหอมกรุ่นจะทำให้คุณอยากดื่ม "อีกซักแก้ว" อย่างแน่นอน ร้านนี้ให้ความสำคัญกับการเลือกสรรวัตถุดิบ โดยเฉพาะ "แซนด์วิชไข่คนไก่" ที่ใช้ไก่พันธุ์ Batten (ばってん鶏) จากท้องถิ่นนางาซากิ เนื้อนุ่มฉ่ำ เมื่อทานคู่กับกาแฟรับรองว่าเป็นมื้อเช้าที่สมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังแนะนำแซนด์วิชปลาซาบะ แกงกะหรี่ และมิลค์เชคอีกด้วย
HAYAMA COFFEE Nagasaki Oranda-dori
・ที่อยู่: 5-42 Oura, Nagasaki, Nagasaki Prefecture
・เวลาเปิด: 08:00-18:00 น.
・วันหยุด: ไม่มี (ยกเว้นวันที่ 1 มกราคม)
・เว็บไซต์ทางการ
・คูปอง Glapon: ส่วนลด 5% สำหรับการใช้จ่ายตั้งแต่ 1,000 เยนขึ้นไป รับคูปองที่นี่
ร้านแนะนำ ②: Izakaya Nagare (酒菜屋ながれ)
ซาชิมิปลาสดจากทะเลนางาซากิ
บรรยากาศภายในร้าน NAGARE เป็นกันเองและให้ความรู้สึกดั้งเดิมแบบญี่ปุ่น
"Izakaya Nagare" เป็นร้านอิซากายะขนาดเล็กที่มีเอกลักษณ์ความเป็นท้องถิ่น เมนูแนะนำของทางร้านคือ "ซาชิมิรวม" ที่ใช้ปลาสดตามฤดูกาล นอกจากสาเกท้องถิ่นของนางาซากิแล้ว ทางร้านยังมีสาเกจากทั่วญี่ปุ่นและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายชนิดให้เลือก ร้านเปิดตั้งแต่ช่วงบ่าย ทำให้ลูกค้าสามารถเลือกเวลามาทานได้หลากหลาย และดื่มด่ำกับอาหารรสเลิศ!
Izakaya Nagare
・ที่อยู่: 2F, 5-26 Yorozuya-machi, Nagasaki-shi, Nagasaki-ken
・เวลาทำการ: [กลางวัน] 12:30-17:30 น. [กลางคืน] 17:30-24:00 น. (ออเดอร์สุดท้ายเวลา 23:00 น.)
・วันหยุด: [กลางวัน] วันจันทร์และอังคาร [กลางคืน] วันหยุดไม่แน่นอน
・Instagram อย่างเป็นทางการ
・คูปอง Glapon: รับเครื่องดื่มซอฟต์ดริ้งค์ฟรี 1 แก้วต่อท่าน (ยกเว้นสาเก) รับคูปองที่นี่
ร้านแนะนำ ③: BABAKE
"ทันทันเมงแห้ง" ที่โรยต้นหอมจนเต็มชาม
ด้านหน้าร้าน BABADE
เมื่อพูดถึงราเมนนางาซากิ ขอแนะนำร้าน "BABAKE"! ที่นี่ทำเส้นและน้ำซุปเอง เมนูเด่นของร้านคือ "Ramen Shiro (ชิโอะราเมน)" และ "Ramen Kuro (โชยุราเมน)" โดยต้นหอมที่โรยบนราเมนจะถูกราดด้วยน้ำมันร้อน ทำให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นอกจากนี้ต้องลอง "ทันทันเมงแห้ง" ที่เพิ่มความเผ็ดด้วยพริกซานโชและตกแต่งด้วยไข่ออนเซ็นตรงกลาง ให้รสชาติที่มีความลึกล้ำหลายระดับ!
BABAKE สาขา Edomachi
・ที่อยู่: 6-13 Edo-machi, Nagasaki City, Nagasaki Prefecture
・เวลาทำการ: [กลางวัน] 11:30-14:00 น. (L.O. 14:00 น.) [เย็น] 18:00-22:30 น. (ออเดอร์สุดท้ายเวลา 22:30 น.) (วันอาทิตย์เปิดถึง 14:00 น. เท่านั้น)
・วันหยุด: วันจันทร์
・เว็บไซต์ทางการ
・คูปอง Glapon: รับฟรีไข่ต้มปรุงรส รับคูปองที่นี่
ร้านแนะนำ ④: Washoku Steak YOHIRA (和食ステーキ よひら)
เนื้อวากิวนางาซากิที่ปรุงอย่างพิถีพิถันโดยเชฟมืออาชีพ
ร้าน Washoku Steak YOHIRA ตกแต่งด้วยต้นบอนไซสไตล์ญี่ปุ่นหรูหรา
ร้าน "Washoku Steak YOHIRA" ตั้งอยู่ในอาคารที่มีประวัติยาวนานกว่า 120 ปี เป็นร้านที่เน้นเสิร์ฟเทปปันยากิระดับพรีเมียมจากเนื้อวัวนางาซากิและวัตถุดิบท้องถิ่น มุ่งมั่นที่จะนำเสนอ "วัฒนธรรมอาหาร" เฉพาะของนางาซากิ โดยรักษารสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบท้องถิ่นไว้อย่างครบถ้วน การตกแต่งร้านใช้ธีม "สวนสไตล์ญี่ปุ่น" สะท้อนความประณีตและความพิถีพิถันของอาหารญี่ปุ่นแบบวาโชกุ การได้นั่งทานเนื้อวากิวนางาซากิที่ย่างสดๆ โดยเชฟผู้เชี่ยวชาญในบรรยากาศเช่นนี้ นับเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง!
Washoku Steak YOHIRA
・ที่อยู่: 5-7 Funadaiku-machi, Nagasaki City
・เวลาทำการ:
[กลางวัน] 11:30-15:00 น. (ออเดอร์สุดท้ายเวลา 13:30 น.) [เย็น] 17:00-22:30 น. (ออเดอร์สุดท้ายเวลา 20:00 น.)
・วันหยุด: 31 ธันวาคม - 2 มกราคม (อาจมีวันหยุดพิเศษเพิ่มเติม)
・เว็บไซต์ทางการ
・คูปอง Glapon: รับเครื่องดื่มซอฟท์ดริ้งค์ฟรี 1 แก้ว รับคูปองที่นี่
ร้านแนะนำ ⑤: CHAMPON 358
เมนูซิกเนเจอร์ "CHAMPON"
ด้านหน้าร้าน CHAMPON 358
"CHAMPON 358" ทุกเมนูเส้นในร้านเรียกว่า "จัมปง" (ちゃんぽん) และเสิร์ฟพร้อมผักมากมาย โดยเฉพาะเมนูที่ใช้เป็นชื่อร้าน ซึ่งใส่ผักสด 358 กรัม จนกลายเป็นเมนูเด่นของร้านที่ชื่อว่า "จัมปงผักพิเศษ 358" (358野菜盛ちゃんぽん) น้ำซุปทำจากกระดูกไก่และหมู ผ่านการควบคุมไฟและเคี่ยวเป็นเวลานาน นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูพิเศษที่เปลี่ยนทุกเดือน แม้จะดูเป็นอาหารธรรมดา แต่เชฟผู้เชี่ยวชาญได้ทำการวิจัยทุกขั้นตอนซ้ำแล้วซ้ำเล่าจนได้จัมปงที่อบอุ่นหัวใจเช่นนี้!
CHAMPON 358
・ที่อยู่: 5-21 Manyamachi, Nagasaki City
・เวลาเปิด: 11:00-15:30 น.
・วันหยุด: วันอังคาร
・Instagram อย่างเป็นทางการ
・คูปอง Glapon: ลูกค้าที่สั่งเมนูเส้นสามารถเลือกรับอาหารฟรี 1 อย่างต่อไปนี้: เกี๊ยวซ่า (3 ชิ้น) หรือไก่ทอด (2 ชิ้น) รับคูปองที่นี่
☞ อยากค้นพบเสน่ห์ของนางาซากิเพิ่มเติม: ไปที่ Discover NAGASAKI
มาเที่ยวนางาซากิกันเถอะ! เมืองที่มีทั้งอาหารอร่อย วัฒนธรรมผสมผสาน และความสะดวกสบายสำหรับนักท่องเที่ยว และไม่นานมานี้ ยังมีการเพิ่มเมนูหลากหลายภาษาเพื่อให้การสั่งอาหารเป็นเรื่องง่ายขึ้น ไม่ว่าจะเป็นจัมปง คาสเทลล่า หรืออาหารทะเลสดใหม่ รับรองว่าการเดินทางครั้งนี้จะเต็มไปด้วยความประทับใจอย่างแน่นอน!