เที่ยวยามากุจิ 2025 : 10 ที่เที่ยวห้ามพลาด สะพานสึโนชิมะ ศาลเจ้าโมโตโนสุมิ วัดแมว [แผนเที่ยวฉบับสมบูรณ์]

จังหวัดยามากุจิ เรียกได้ว่าเป็นดินแดนศักดิ์สิทธิ์แห่งทิวทัศน์อันน่าทึ่งของญี่ปุ่น มีสะพานสึโนชิมะที่ได้รับการยกย่องให้เป็นสถานที่ทิวทัศน์สวยงามที่สุดที่ต้องไปชมก่อนตาย มีศาลเจ้าโมโตโนะสุมิซึ่ง CNN เลือกให้เป็น 31 ทิวทัศน์ที่สวยงามที่สุดในญี่ปุ่น และ ถ้ำหินย้อยที่ใหญ่ที่สุดติดท็อปสามในญี่ปุ่นอย่างถ้ำอากิโยชิ และสถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆอีกมากมาย ครั้งนี้ 'JapaiJAPAN' จะมาแนะนำสถานที่ท่องเที่ยวและอาหารห้ามพลาด 10 อันดับในจังหวัดยามากุจิให้ทุกคน จะมีอะไรบ้างไปดูกันเลย

คู่มือเที่ยวเมืองยามากุจิด้วยตัวเอง แนะนำสถานที่ท่องเที่ยว อาหาร และไฮไลท์ที่ต้องไป เช่น สะพานทสึโนชิมะ ศาลเจ้าโมโตโนสุมิ และวัดแมว
ภาพจาก Photo AC

จังหวัดยามากุจิ อยู่ที่ไหน? เดินทางไปยังไง?

จังหวัดยามากุจิตั้งอยู่ทางตอนใต้สุดของเกาะฮอนชู ประเทศญี่ปุ่น (เกาะหลัก) หันหน้าไปทางทะเลเซโตะในทางใต้ และหันหน้าไปทางคิวชู นอกจากจะมีจุดชมวิวสถานที่ท่องเที่ยวสวย ๆ อันน่าทึ่งมากมายแล้ว จังหวัดยามากุจิยังเป็นที่รู้จักในนามจังหวัดการเมือง อีกด้วย ในอดีตพื้นที่จังหวัดยามากุจิมีบุคคลสำคัญอย่าง อิโตะ ฮิโรบูมิ , ซาโตะ เอซากุ และอาเบะ ชินโซะ หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณมาเยือนจังหวัดยามากุจิ ขอแนะนำให้เน้นเที่ยวชมเมืองชิโมโนเซกิ เมืองนากาโตะ และ คาคุชิมะ เพื่อสำรวจสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงที่สุดในจังหวัดในละแวกนั้น! ส่วนวิธีการเดินทางจะสามารถเดินทางไปด้วยวิธีใดได้บ้าง ไปดูกันเลย

ออกเดินทางจาก โอซาก้า 【รถไฟ】สถานีชินโอซาก้า - (ชินคันเซ็น ใช้เวลาประมาณ 112 นาที) - สถานีชินยามากุจิ - (JR ยามากุจิ ใช้เวลาประมาณ 23 นาที) - สถานียามากุจิ
ออกเดินทางจาก ฟุกุโอกะ 【รถไฟ】สถานีฮากาตะ - (ชินคันเซ็น ประมาณ 51 นาที) - สถานีชินยามากุจิ - (JR ยามากุจิ ใช้เวลาประมาณ 23 นาที) - สถานียามากุจิ

10 สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมในจังหวัดยามากุจิ

ศาลเจ้าโมโตโนสุมิ

แนะนำการเที่ยวยามากุจิด้วยตัวเอง - สถานที่ท่องเที่ยว อาหาร และไฮไลท์ที่ต้องไปเยือนในจังหวัดยามากุจิ
ภาพจาก Photo AC

ศาลเจ้าโมโตโนสุมิ ถือเป็นสถานที่ที่ได้รับการจัดอันดับให้เป็น 1 ใน 31 สถานที่ที่สวยที่สุดในญี่ปุ่นโดย CNN ซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาชมความงามของที่นี้ ภายในวัดมีประตูโทริอิสีแดงเรียงรายกันมากกว่า 123 ประตูทอดยาวจากบนเขาไปสู่ชายทะเล ทิวทัศน์ที่ค่อนข้างชวนฝันสีเขียวของภูเขาตัดกับสีฟ้าของน้ำทะเล หากเดินไปถึงสุดทางเดินจะพบกับเสาโทริอิที่มีความสูงถึง 6 เมตร รอให้คุณมาชื่นชม

ศาลเจ้าโมโตโนสุมิ
・ที่ตั้ง:498 Yuyatsuo, Nagato, Yamaguchi
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

สะพานสึโนชิมะ

แนะนำการเที่ยวยามากุจิด้วยตัวเอง - สถานที่ท่องเที่ยว อาหาร และไฮไลท์ที่ต้องไปเยือนในจังหวัดยามากุจิ
ภาพจาก Photo AC

สะพานสึโนชิมะที่ได้รับการยกย่องให้เป็นสถานที่ทิวทัศน์สวยงามที่สุดที่ต้องไปชมก่อนตาย มีความยาวถึง 1,780 เมตร ครั้งหนึ่งเคยเป็นสถานที่ถ่ายทำโฆษณารถยนต์อันโด่งดัง แม้แต่ผลงานชิ้นเอกของคิมูระ ทาคุยะ ก็เคยมาถ่ายทำถึงที่นี่ ทิวทัศน์ที่สวยงาม สดชื่นสุดลูกหูลูกตาใช้เชื่อมต่อเกาะหลักของญี่ปุ่นกับเกาะที่อยู่ห่างไกลออกไปอย่างเกาะทาคุชิมะ ถือเป็นสะพานที่ยาวที่สุดเป็นอันดับสามในบรรดาสะพานเกาะของญี่ปุ่น รองจากสะพานอิราบุและสะพานโคริของจังหวัดโอกินาว่า หากเดินทางเที่ยวด้วยรถยนต์ขอแนะนำให้มาที่นี่ เพลิดเพลินไปกับประสบการณ์การขับรถแบบใหม่ที่ล้อมรอบด้วยน้ำทะเลสีฟ้าทั้งสองด้าน แล้วจะหลงรักสะพานสึโนชิมะ

สะพานสึโนชิมะ
・ที่ตั้ง:Tsunoshima, Toyokita-cho , Shimonoseki-shi, Yamaguchi
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

ตลาดปลาคาราโตะ

แนะนำการเที่ยวยามากุจิด้วยตัวเอง - สถานที่ท่องเที่ยว อาหาร และไฮไลท์ที่ต้องไปเยือนในจังหวัดยามากุจิ
ภาพจาก Photo AC

ที่เมืองชิโมโนเซกิเป็นเมืองที่อยู่ทางตะวันตกสุดของเกาะฮอนชู ในอดีตเป็นสถานที่ที่มีการลงนามในสนธิสัญญาชิโมะโนะเซกิอันโด่งดัง หากมาที่นี่แล้วในเมืองที่สถานที่ท่องเที่ยวอย่าง หออนุสรณ์สันติภาพนิสชิน และอีกที่ที่แนะนำเลยคือ ตลาดปลาคาราโตะ ตลาดปลาที่นี่มีชื่อเสียงในเรื่องปลาปักเป้าสด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งซาซิมิปลาปักเป้าเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับนักท่องเที่ยว และมีทั้งปลาชนิดอื่น ๆ อีกมากมาย รวมทั้งร้านอาหารทะเลสดอร่อย อย่างร้านซูชิ ร้านข้าวหน้าเทมปุระ และเมนูอื่น ๆ อีกเพียบ และคึกคักเป็นพิเศษในช่วงวันเสาร์อาทิตย์

ตลาดปลาคาราโตะ
・ที่ตั้ง:5-50 Kamado-cho , Shimonoseki-shi, Yamaguchi
・เวลาทำการ:วันจันทร์ถึงวันเสาร์ 05:00-15:00 น. วันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 08:00-15:00 น. บริเวณ Live Jump Magaki Street มีกิจกรรมจัดขึ้นในวันศุกร์และวันเสาร์ในช่วงเวลา 10.00-15.00 น. และวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 08.00-15.00 น.
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

สะพานคินไต

แนะนำการเที่ยวยามากุจิด้วยตัวเอง - สถานที่ท่องเที่ยว อาหาร และไฮไลท์ที่ต้องไปเยือนในจังหวัดยามากุจิ
ภาพจาก Photo AC

ประวัติความเป็นมาของสะพานคินไตย้อนกลับไปในปี 1673 สะพานแห่งนี้สร้างขึ้นโดยโยชิคาวะ ฮิโอกะ ขุนนางรุ่นที่สามของแคว้นอิวาคุนิ สะพานทั้งหมดทำจากไม้ซึ่งถือเป็นเทคโนโลยีการก่อสร้างที่ก้าวหน้ามากในขณะนั้น อย่างไรก็ตาม หลังจากเจอน้ำท่วมและพายุไต้ฝุ่นหลายครั้ง สะพานคินไตที่เราเห็นในปัจจุบันได้ถูกบูรณะขึ้นใหม่แล้ว อย่างไรก็ตามสถานที่แห่งนี้ยังคงมีเสน่ห์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสะท้อนบนผืนน้ำ ดอกซากุระใกล้สะพานคินไตจะบานสะพรั่งในทุกฤดูใบไม้ผลิ ทำให้เป็นจุดชมดอกซากุระที่มีชื่อเสียง สามารถชมใบไม้แดงเปลื่ยนสีได้ในฤดูใบไม้ร่วง และยังยังมีทิวทัศน์ที่สวยงามเต็มไปด้วยหิมะในฤดูหนาว เหมาะแก่การเยี่ยมชมในทุกฤดู

สะพานคินไต
・ที่ตั้ง:1-231 Iwakuni , Iwakuni-shi , Yamaguchi
・เวลาทำการ:8:00-17:00 น. (เปิดถึง 19:00 น. ในฤดูร้อน)
・ตั๋วเข้าชมสะพาน (ไป-กลับ):ผู้ใหญ่ 310 เยน , นักเรียนประถมศึกษา 150 เยน
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

อากิโยชิได

แนะนำการเที่ยวยามากุจิด้วยตัวเอง - สถานที่ท่องเที่ยว อาหาร และไฮไลท์ที่ต้องไปเยือนในจังหวัดยามากุจิ
ภาพจาก Photo AC

อากิโยชิได ที่ราบสูงเป็นแอ่งล้อมรอบด้วยภูเขาที่ก่อตัวขึ้นเมื่อประมาณ 300 ล้านปีก่อน หลังจากที่แนวปะการังถูกบีบลงสู่พื้นดินเนื่องจากการเคลื่อนตัวของแผ่นเปลือกโลก ภูเขาก็ค่อย ๆ ก่อตัวขึ้นในระหว่างการเคลื่อนที่ของเปลือกโลก จากนั้นจึงถูกกัดเซาะอย่างต่อเนื่องจนมาเป็นพื้นที่ราบสูงในปัจจุบัน ที่นี่อยากให้ทุกคนมาลองสัมผัสพลังแห่งธรรมชาติด้วยตาตนเอง ฤดูกาลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือปลายฤดูใบไม้ร่วงเข้าหน้าหนาวตั้งแต่กลางเดือนพฤศจิกายนถึงต้นเดือนธันวาคม

อะกิโยชิได
・ที่ตั้ง:Akiyoshidaiyama , Akiyoshi-cho , Mine , Yamaguchi
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

อะกิโยชิโด

แนะนำการเที่ยวยามากุจิด้วยตัวเอง - สถานที่ท่องเที่ยว อาหาร และไฮไลท์ที่ต้องไปเยือนในจังหวัดยามากุจิ
ภาพจาก Photo AC

อะกิโยชิโด หรือ ถ้ำอากิโยชิ หนึ่งในถ้ำหินย้อยที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น ตั้งอยู่ลึกใต้ดินลงไป 100 เมตรในอุทยานแห่งชาติอากิโยชิได ซึ่งเป็นหนึ่งในสามถ้ำหินย้อยที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น ถ้ำมีความยาวรวมประมาณ 8.9 กิโลเมตร โดยเปิดเป็นสถานที่ท่องเที่ยวประมาณ 1 กิโลเมตรเท่านั้น ในถ้ำมีอุณหภูมิประมาณ 17 องศาเซลเซียสตลอดทั้งปี หากมาเที่ยวในฤดูร้อนแนะนำให้นำเสื้อคลุมหรือเสื้อแจ็คเก็ตมาด้วย นอกจากหินงอกหินย้อย เสาหิน ที่สวยงามตระการตาแล้ว ยังมีขั้นบันไดหินปูนเล็ก ๆ อยู่อีกด้วย เรียกได้ว่าตื่นตาตื่นใจตลอดทางเดินอย่างแน่นอน

อะกิโยชิโด
・ที่ตั้ง:3506-2 Akiyoshi, Akiyoshi-cho, Mine , Yamaguchi
・เวลาทำการ:มีนาคม-พฤศจิกายน 08:30-17:30 น.|ธันวาคม-กุมภาพันธ์ 08:30-16:30 น.
・ค่าเข้าชม:บุคคลธรรมดา ตั้งแต่มัธยมศึกษาตอนปลายขึ้นไป ราคา 1,300 เยน|มัธยมศึกษาตอนต้น 1,050 เยน|ประถมศึกษา 700 เยน
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

บ่อน้ำเบปปุเบ็นเท็น

แนะนำการเที่ยวยามากุจิด้วยตัวเอง - สถานที่ท่องเที่ยว อาหาร และไฮไลท์ที่ต้องไปเยือนในจังหวัดยามากุจิ
ภาพจาก Photo AC

บ่อน้ำเบปปุเบ็นเท็น ตั้งอยู่ภายในบริเวณศาลเจ้าเบปปุอิทสึคุชิมะ เป็นสระน้ำใสสีน้ำเงินสวยงามถึงกับได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งใน 100 แหล่งน้ำที่มีชื่อเสียงของญี่ปุ่น ตำนานเล่าว่าในอดีตกาลมีผู้เฒ่าในท้องถิ่นที่ประสบปัญหาน้ำแล้ง เขาฝันว่าจะต้องสร้างบ่อน้ำและสร้างรูปปั้นเทพเจ้าชื่อเบ็นเทนไซ จากนั้นเป็นต้นมาน้ำพุในบ่อก็เริ่มไหลไม่รู้จบ ว่ากันว่าการได้ดื่มน้ำแร่ของที่นี่จะทำให้อายุยืนยาวและมั่งคั่ง และหากมาเที่ยวที่นี่แล้วร้านอาหารบริเวณใกล้ๆยังมีเมนูปลาเทราท์ที่เลี้ยงในน้ำจากบ่อเบปปุเบ็นเท็นอีกด้วย

บ่อน้ำเบปปุเบ็นเท็น
・ที่ตั้ง:1591-2 Beppu , Akiyoshi-cho, Mine , Yamaguchi
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

เจดีย์ห้าชั้นแห่งวัดรุริโคจิ

แนะนำการเที่ยวยามากุจิด้วยตัวเอง - สถานที่ท่องเที่ยว อาหาร และไฮไลท์ที่ต้องไปเยือนในจังหวัดยามากุจิ
ภาพจาก Photo AC

เจดีย์ห้าชั้นแห่งวัดรุริโคจิ ตั้งอยู่ในสวนสวนโคซังในจังหวัดยามากุจิ สร้างขึ้นในปี 1442 เพื่อรำลึกถึงโออุจิ โยชิฮิโระ ผู้บัญชาการทหารในสมัยมูโรมาจิของญี่ปุ่น เรียกได้ว่าที่นี่เป็นสมบัติโบราณสถานสำคัญของชาติ ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน และหากมาเยี่ยมชมในฤดูใบไม้ผลิก็จะได้เห็นทิวทัศน์ที่สวยงามของซากุระบานรอบ ๆ สวนอีกด้วย และนอกจากนั้นฤดูหนาวที่นี่ก็ยังเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมมากเช่นกัน ทะเลสาบหน้าเจดีย์จะเกาะตัวเป็นน้ำแข็งทำให้เหมือนกระจกสะท้อนวิวทิวทัศน์อันสวยงามค่อนข้างชวนฝัน

เจดีย์ห้าชั้นแห่งวัดรุริโคจิ
・ที่ตั้ง:7-1 Kosan-cho , Yamaguchi-shi , Yamaguchi
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

วัดอุนรินจิ

แนะนำการเที่ยวยามากุจิด้วยตัวเอง - สถานที่ท่องเที่ยว อาหาร และไฮไลท์ที่ต้องไปเยือนในจังหวัดยามากุจิ
ภาพจาก Photo AC

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วัดอุนรินจิ มีชื่อเสียงขึ้นมาในชื่อของ วัดแมว และได้กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมของยามากุจิขึ้นมา วัดตั้งอยู่ในเมืองฮากิ เมืองแห่งประวัติศาสตร์ ว่ากันว่านากาอิ โมโตโบ ซึ่งเป็นผู้พิทักษ์ในสมัยเอโดะเสียชีวิตแล้วนำมาไว้ในสุสานที่นี่ และแมวอันเป็นที่รักของเขาก็ตายตามหลังจากนั้นเพียง 49 วัน จนคนรุ่นต่อ ๆ มาเริ่มทำรูปปั้นแมวนำมาประดิษฐานไว้ที่นี่เพราะถือว่าแมวเป็นผู้ภักดี หน้าประตูวัดมีรูปปั้นแมวนำโชคขนาดใหญ่ และภายในมีรูปปั้นแมวนำโชคหลากหลายขนาด นักท่องเที่ยวสามารถเข้าไปสักการะในห้องโถงใหญ่ได้อย่างอิสระ และนอกจากนั้นที่นี่ยังมีของสะสมที่เกี่ยวกับแมวเยอะมาก ถึงกับตั้งเป็น Cat Club Room ที่นำเสนอของสะสมและการ์ตูนเกี่ยวกับแมว เรียกได้ว่าคนรักแมวต้องห้ามพลาด

วัดอุนรินจิ
・ที่ตั้ง:2489 Ochi , Yoshibe-cho , Hagi , Yamaguchi
・เวลาทำการ:วันจันทร์ถึงวันศุกร์ 09.00-15.00 น. วันเสาร์และวันอาทิตย์ 09.00-17.00 น.
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

เมืองปราสาทฮากิ

แนะนำการเที่ยวยามากุจิด้วยตัวเอง - สถานที่ท่องเที่ยว อาหาร และไฮไลท์ที่ต้องไปเยือนในจังหวัดยามากุจิ
ภาพจาก Photo AC

ปราสาทฮากิ เป็นศูนย์กลางของการปกครองแคว้นโชชูในช่วงสมัยสิ้นสุดยุคโชกุน สร้างขึ้นในปี 1604 โดยขุนนางศักดินาคนแรก เทรุโมโตะ โมริ และต่อมาถูกรื้อถอนเหลือเพียงซากกำแพงเมือง เมืองปราสาทที่ก่อตัวรอบ ๆ ยังคงรักษากำแพงเก่า และบ้านเก่าในอดีตเอาไว้ เช่น บ้านพักซามูไรโบราณ บ้านพักของเจ้าหน้าที่ในอดีต สวนแบบดั้งเดิม ฯลฯ ที่นี่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดย UNESCO อีกด้วย เมื่อเดินเข้าไปในเมืองปราสาทฮางิ สามารถชื่นชมอาคารโบราณที่มีกำแพงสีขาวและกระเบื้องสีดำได้ตลอดเส้นทาง และยังสามารถเช่าชุดกิโมโนเพื่อเดินเล่นถ่ายรูปได้อีกด้วย

เมืองปราสาทฮากิ
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

อาหารที่ต้องลองของจังหวัดยามากุจิ

ปลาปักเป้า

แนะนำการเที่ยวยามากุจิด้วยตัวเอง - สถานที่ท่องเที่ยว อาหาร และไฮไลท์ที่ต้องไปเยือนในจังหวัดยามากุจิ

ภาพจาก Photo AC

อาหารอันโอชะและมีชื่อเสียงที่สุดในจังหวัดยามากุจิ คือ ปลาปักเป้า ! ธรรมชาติของปลาปักเป้าคือสัตว์ที่มีพิษสูง ช่วงแรก ๆ ในญี่ปุ่นจึงห้ามรับประทานปลาปักเป้าเป็นระยะเวลาหนึ่ง จนกระทั่งนายกรัฐมนตรีคนแรกของญี่ปุ่น ฮิโรบูมิ อิโตะ ได้ไปเยี่ยมชมร้านอาหารชื่อดังอย่างร้าน ชุนพานโร ในเมืองชิโมโนเซกิเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 และประหลาดใจกับรสชาติและวิธีการทำอาหารจากปลาปักเป้าของร้านมาก ๆ จึงยกเลิกการสั่งห้ามรับประทาน ซาซิมิปลาปักเป้าที่พบเห็นได้ทั่วไปในตลาดชิโมะโนะเซกิ คาราโตะนั้นทำโดยการตัดปลาปักเป้าเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางลงบนจานเหมือนดอกไม้ที่กำลังบาน ส่วน หม้อไฟปักเป้า ทำโดยการต้มกระดูกปลาปักเป้าลงในซุปแล้วเติมเต้าหู้และผักต่าง ๆ ลงไปแล้วจุ่มเนื้อปักเป้าตามชอบ นอกจากเมนูทานสดๆและหม้อไฟแล้วยังมี ปลาปักเป้าทอด ปลาปักเป้าย่าง ฯลฯ มีวิธีรับประทานมากมาย แม้ว่าปลาปักเป้าจะเป็นสัตว์มีพิษและยังคงมีความเสี่ยงในการทาน แต่รสชาติที่อร่อยของมันเหล่านักชิมจำนวนมากก็ไม่อาจต้านทานได้

คาวาระโซบะ

แนะนำการเที่ยวยามากุจิด้วยตัวเอง - สถานที่ท่องเที่ยว อาหาร และไฮไลท์ที่ต้องไปเยือนในจังหวัดยามากุจิ

ภาพจาก Photo AC

คาวาระโซบะ หรือ โซบะกระเบื้อง เป็นอาหารท้องถิ่นยอดนิยมในจังหวัดยามากุจิ โดยวิธีการทำคือนำเส้นมัทฉะโซบะไปทอดเตาเหล็กก่อน จากนั้นจึงย้ายมาวางลงบนแผ่นกระเบื้องที่ร้อน โรยด้วยไข่ฝอย เนื้อสไลซ์สับละเอียด ต้นหอม สาหร่าย ปิดท้ายด้วยมะนาวฝานซีก เรียกได้ว่าเป็นจานอาหารที่มีสีสันและเป็นที่ชื่นชอบของชาวท้องถิ่น และ นักท่องเที่ยวจำนวนมาก

อิวาคุนิซูชิ

อาหารท้องถิ่นที่เป็นตัวแทนของเมืองอิวาคุนิในจังหวัดยามากุจิที่ขาดไม่ได้เลยคือ อิวาคุนิซูชิ ซึ่งทำเสิร์ฟเป็นครั้งแรกให้กับโยชิคาวะ ฮิโรอิเอะ เจ้าเมืองอิวาคุนิในสมัยเอโดะ เรียกได้ว่าเป็นอาหารที่รวมวัถุดิบหลากหลายชนิดไว้ในจานเดียวสามารถพกพาไปข้างนอกได้ง่าย วิธีการทำคือใช้ชั้นวางซูชิไม้สี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ เรียงส่วนผสมที่เข้มข้นและข้าวซูชิเป็นชั้นๆ แล้วกดให้แน่น วัถุดิบสำคัญของอิวาคุนิซูชิ ประกอบไปด้วยรากบัวอิวาคุนิดองน้ำส้มสายชู ปลาไหล ปลาแมคเคอเรล ไข่ฝอย ปลาฝอย ฯลฯ ในสมัยก่อนวัถุดิบเหล่านี้ถือว่าเป็นวัถุดิบที่หรูหรา เวลาทานก็จะหันซูชิเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากมาแล้วละก็แนะนำร้าน เฮเคอิ ที่เปิดบริการมานานกว่าร้อยปีบริเวณใกล้สะพานคินไต ที่นี่มีชื่อเสียงในด้านการทำ อิวาคุนิซูชิ แบบดั้งเดิมมาก

เนื้อมิชิมะ หรือ เคนรันกิว

แนะนำการเที่ยวยามากุจิด้วยตัวเอง - สถานที่ท่องเที่ยว อาหาร และไฮไลท์ที่ต้องไปเยือนในจังหวัดยามากุจิ

ภาพจาก 株式会社みどりや

บนเกาะมิจิมะอันห่างไกลตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของเมืองฮากิ จังหวัดยามากุจิ มีการเลี้ยงวัวพื้นเมืองพันธุ์แท้หายากของญี่ปุ่นที่ชื่อว่า วัวมิจิมะ นอกจากเกาะจะได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางธรรมชาติ เนื้อวัวของที่นี่ก็ดังไม่แพ้กัน เนื้อเคนรันกิว ปกคลุมไปด้วยไขมันละเอียดคล้ายลายหินอ่อน อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมหวานอันเป็นเอกลักษณ์ มีร้านอาหารท้องถิ่นน้อยร้านที่มีวัถุดิบนี้เสิร์ฟ อยากให้ใครที่มาลองหาทานกัน

หากกำลังวางแผนเที่ยวญี่ปุ่นภูมิภาคซันโยซันอิน อย่าลืมแวะมาสัมผัสเสน่ห์ของจังหวัดยามากุจิ ที่นี่มีทั้งอาหารทะเลสดอร่อย สถานที่ท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์ และบรรยากาศเมืองเก่าที่จะทำให้การเดินทางของคุณสมบูรณ์แบบ

☞ บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
ของฝากแนะนำ 12 อย่างจากจังหวัดยามากุจิ : ซีรีส์สาเก , มิคังมารุซึเกะในฤดูร้อน และพุดดิ้งฮากิ ไม่ควรพลาด