จังหวัดกิฟุมีสถานที่ท่องเที่ยวอย่างหมู่บ้านชิราคาวาโกะและฮิดะทาคายามะ อาหารท้องถิ่นหรือร้านดังก็มีหลากหลายมาก ตั้งแต่เนื้อฮิดะย่างที่ต้องลองที่สถานีกิฟุ เซ็ตอาหารเนื้อฮิดะย่างกับมิโสะบนใบโฮบะที่ชิราคาวาโกะ ราเมงทาคายามะชื่อดังที่ฮิดะทาคายามะ ไปจนถึงอาหารที่ทำจากเนื้อไก่แสนอร่อยที่โอกากิ และ ปีกไก่ยอดนิยมจากร้านดัง และวันนี้ "JapaiJAPAN" ก็ได้รวบรวม 5 ร้านอาหารในกิฟุที่ได้รับการรีวิวสูงบนเว็บไซต์รีวิวอาหารของญี่ปุ่นมาให้แล้ว เซฟบทความนี้ไว้ ครั้งหน้าหากมีแพลนมากิฟุ ห้ามพลาดร้านเหล่านี้เลย!

白川郷 お食事処いろり(กลางล่าง)
【กิฟุ - เนื้อฮิดะย่าง】Hanayama Sumibiyakiniku สาขาสถานีกิฟุทามะมิยะ

เนื้อฮิดะมีเนื้อสัมผัสนุ่มและมีไขมันแทรกละเอียด เรียกได้ว่าเป็นเนื้อที่มีชื่อเสียงในวงการเนื้อวากิวของญี่ปุ่น และจากสถานีกิฟุ 5 นาที ก็มีร้านเนื้อย่างวากิวที่ได้รับการรีวิวสูงอย่างร้าน Hanayama Sumibi yakiniku สาขาสถานีกิฟุทามะมิยะ ที่นี่ใช้วิธีซื้อวัวฮิดะทั้งตัวมาและแล่ขายเอง และยังมีร้านขายเนื้อโดยเฉพาะที่จำหน่ายเนื้อสดอีกด้วย ทำให้มั่นใจได้ว่าสามารถซื้อเนื้อในราคาถูกและทำให้ลูกค้าได้ลิ้มรสเนื้อฮิดะที่สดใหม่ในราคาที่คุ้มค่า ภายในร้าน ฮานะยามะ ซุมิบิ ยากินิคุ ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นคลาสสิก บรรยากาศสบายๆ และมีห้องส่วนตัวเปิดให้บริการ ให้สามารถเพลิดเพลินกับเนื้อฮิดะหลากหลายในบรรยากาศผ่อนคลาย

ภาพจาก 炭火焼肉 華やま 岐阜駅玉宮店

ภาพจาก 炭火焼肉 華やま 岐阜駅玉宮店
เนื่องจากใช้วิธีซื้อวัวทั้งตัวมาแล่เอง จึงมีโอกาสได้ลิ้มรสเนื้อชิ้นส่วนที่หายากของเนื้อฮิดะ และ สัมผัสรสชาติของชิ้นส่วนต่างๆ ที่มีรสชาติแตกต่างกัน หากไม่รู้ว่าจะเริ่มจากตรงไหน แนะนำให้สั่งเซ็ตอาหารจะดีที่สุด เช่น ชุดอาหาร Hanayama Sumibi yakiniku รวมเนื้อฮิดะ 7 ส่วน และยังได้ลิ้มรสลิ้นวัวเกรดพรีเมียม ไก่โอมิโนะ เครื่องในวากิวย่างมิโสะ รวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อยอย่าง สลัด ของหวานหลังอาหาร ฯลฯ ที่จะถูกเสิร์ฟมาเป็นเซ็ต และสามารถสั่งเครื่องดื่มไม่อั้นเพิ่มเติมได้อีกด้วยในราคาไม่ถึง 10,000 เยน บอกเลยว่าอร่อยคุ้มค่าสุดๆ !
ภาพจาก Google Map
Hanayama Sumibiyakiniku สาขาสถานีกิฟุทามะมิยะ
・ที่ตั้ง:Gifu Yokocho Building 4F, 4-7 Nagasumi-cho, Gifu-shi, Gifu
・เวลาทำการ:
วันจันทร์-พฤหัสบดี & วันอาทิตย์ & วันหยุดนักขัตฤกษ์ 17:00-00:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 23:00น. เครื่องดื่มถึง 23:30น.)
วันศุกร์ & วันเสาร์ & วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์ 17:00-01:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 00:00น. เครื่องดื่มถึง 00:30น.)
・คะแนนเฉลี่ย:3.695
・ราคาอาหาร:Odo Sumibiyakiniku -Hana- 6,990 เยน (รวมภาษี)
・รีวิวจากคนท้องถิ่น (สามารถจองออนไลน์ได้)
・เว็บไซต์ทางการ
【ชิราคาวาโกะ - เนื้อฮิดะย่างกับมิโสะบนใบโฮบะ】Shirakawa-go Shokujidokoro Irori

นอกจากชมทัศนียภาพอันงดงามของ ชิราคาวาโกะ แล้ว หากได้ลิ้มรสอาหารอร่อยๆ ในท้องถิ่นการท่องเที่ยวของคุณก็จะยิ่งสมบูรณ์แบบมากขึ้น Shirakawa-go Shokujidokoro Irori เป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในหมู่บ้านกัสโชซึคุริชิราคาวาโกะ ได้รับความนิยมเพราะมีเซ็ตอาหารและอาหารประเภทเส้นให้เลือกมากมาย รวมถึงอาหารพื้นเมืองเฉพาะของชิราคาวาโกะหลากหลายอย่าง เนื่องจากตัวร้านเป็นอาคารมุงหลังคาแบบคายะบุกิและการตกแต่งภายในมีกลิ่นอายโบราณ การรับประทานอาหารที่นี่ถือเป็นประสบการณ์การท่องเที่ยวชิราคาวาโกะอีกรูปแบบหนึ่ง !

ภาพจาก 白川郷 お食事処いろり

ภาพจาก 白川郷 お食事処いろり
เมนูอาหารที่ Shirakawa-go Shokujidokoro Irori มีความหลากหลายมาก หากต้องการทานอาหารง่ายๆ ก็สามารถสั่งโซบะหรืออุด้งที่ทำจากผักภูเขาได้ หากต้องการลิ้มรสอาหารพิเศษท้องถิ่น แนะนำให้สั่ง เซ็ตเนื้อฮิดะย่างกับมิโสะบนใบโฮบะ มิโสะบนใบโฮบะที่อุ่นในหม้อดินเผาขนาดเล็กจะละลายลงบนเนื้อฮิดะ มิโสะที่หมักด้วยใบโฮบะมีรสชาติเข้มข้น เมื่อทานคู่กับเนื้อฮิดะร้อนๆ จะรสชาติดีมาก ทานกับข้าวเข้ากันได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ที่นี่ยังเติมข้าวฟรีและมีชาให้บริการอีกด้วย

ภาพจาก 白川郷 お食事処いろり
Shirakawa-go Shokujidokoro Irori
・ที่ตั้ง:374-1 Ogimachi, Shirakawa-mura, Ono-gun, Gifu
・เวลาทำการ:10:00-14:00 น. ※ วันหยุดไม่แน่นอน
・คะแนนเฉลี่ย:3.825
・ราคาอาหาร:เซ็ตเนื้อฮิดะย่างกับมิโสะบนใบโฮบะ 1,950 เยน (รวมภาษี)
・รีวิวจากคนท้องถิ่น (สามารถจองออนไลน์ได้)
・เว็บไซต์ทางการ
【เมเท็ตสึกิฟุ - ปีกไก่ทอด】Furaibo สาขาชิงกิฟุ

กิฟุซึ่งอยู่ใกล้นาโกย่ามีร้านอาหารอร่อยที่ต้องลองหลายแห่ง หนึ่งในนั้นคือ Furaibo ร้านปีกไก่ทอดชื่อดังที่ทุกคนคุ้นหู และ เป็นอาหารที่ต้องลองเมื่อมาภาคกลางของญี่ปุ่น หากมาเที่ยวกิฟุและอยากลองชิมปีกไก่ทอด แนะนำให้ไปที่ Furaibo สาขาชินกิฟุ ซึ่งอยู่ห่างจากสถานีเมเท็ตสึกิฟุเพียง 1 นาทีเท่านั้น

ภาพจาก 風来坊 新岐阜店

ภาพจาก 風来坊 新岐阜店
เมนูเด็ดที่นี่คือ Ganso Tebasaki (ปีกไก่ทอดต้นตำรับ) ปีกไก่ย่างที่ใช้ซอสสูตรลับเฉพาะ เนื้อฉ่ำและเปลือกนอกกรอบ โรยด้วยเกลือพริกไทยพิเศษและงา เป็นตัวเลือกที่ดีทานกับแกล้มเหล้าหรือทานเล่น นอกจากปีกไก่แล้ว Furaibo สาขาชินกิฟุ ยังมีเมนูอื่นๆ อีกมากมาย ทั้งไก่โบราณโอมิโนะเสิร์ฟพร้อมซอสยูซุโคโชและมะนาว และ ปลาอายุจากแม่น้ำนาการะย่างเกลือ เป็นต้น หากต้องการลิ้มรสทั้งปีกไก่และอาหารอร่อยของกิฟุ แนะนำให้มาทานที่นี่เลย

ภาพจาก 風来坊 新岐阜店
Furaibo สาขาชินกิฟุ
・ที่ตั้ง:1-10 Nagasumi-cho, Gifu-shi, Gifu
・เวลาทำการ:อังคาร-เสาร์ 17:00-23:00 น. (สั่งได้ถึง 22:30น.) อาทิตย์ 17:00-22:30 น. (สั่งได้ถึง 22:00น.)
・คะแนนเฉลี่ย:3.485
・ราคาอาหาร:Ganso Tebasaki (ปีกไก่ทอดต้นตำรับ) 5 ชิ้น 572 เยน (รวมภาษี)
・รีวิวจากคนท้องถิ่น
・เว็บไซต์ทางการ
【โอกากิ - อาหารเมนูไก่】Torikyo สาขาหลักโอกากิ

ไก่ย่าง โอยาโกะด้ง ไก่นันบัง เมื่อพูดถึงอาหารไก่ของญี่ปุ่นมีหลากหลายมากมาย และมีรสชาติที่แตกต่างกัน หากต้องการหาร้านอาหารที่เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว นอกจากร้าน Furaibo ที่แนะนำไปข้างต้นที่โอกากิในกิฟุยังมีร้านอาหารเมนูไก่อีกแห่งที่มีชื่อเสียง นั่นคือ Torikyo สาขาหลักโอกากิ ที่นี่สามารถลิ้มรสอาหารที่ทำจากไก่ชิรันที่ส่งตรงมาจากคาโกชิมะ ตั้งแต่ไก่ย่าง ไก่ย่างเสียบไม้ ไปจนถึงเมนูอาหารไก่อื่น ๆ

ภาพจาก 鳥匡 大垣本店

ภาพจาก 鳥匡 大垣本店
อาหารเมนูไก่ที่ Torikyo ที่ทุกคนนั้นชื่นชมกันปากต่อปากก็คือ ไก่ทอดเสียบไม้ ไก่เสียบไม้ของที่นี่ควบคุมไฟอย่างพอดี ไม่ว่าจะเป็นส่วนไหนก็อร่อย นุ่ม ส่วนข้าวหน้าไก่และไข่ ที่ใช้สูตรลับก็เป็นเมนูยอดนิยมอันดับหนึ่งของร้าน เนื้อไก่เด้งๆ ผสมกับไข่ที่นุ่มละมุน รสชาติยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีซุปเกี๊ยวหม้อดิน ใช้น้ำซุปสกัดจากกระดูกไก่เสิร์ฟพร้อมเกี๊ยว น้ำซุปหวานๆ และเกี๊ยวเหนียวนุ่มๆ พอดื่มเข้าไปร่างกายก็จะอบอุ่นขึ้นมาทันที หากชอบทานไก่แล้วละก็ แนะนำให้จองล่วงหน้ามาเลย

ภาพจาก Torikyo สาขาหลักโอกากิ
鳥匡 大垣本店
・ที่ตั้ง:2-1-1 Kamimen, Ogaki-shi, Gifu
・เวลาทำการ:อังคาร-พฤหัสบดี 18:00-23:00 น. (สั่งได้ถึง 22:00น.)|ศุกร์-เสาร์ 18:00-23:00 น. (สั่งได้ถึง 23:00น.)|อาทิตย์ 17:00-22:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 21:00น.)|วันหยุดนักขัตฤกษ์และวันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์ 18:00-23:00 น.
・คะแนนเฉลี่ย:3.805
・ราคาอาหาร:ข้าวหน้าไก่และไข่ 690 เยน (รวมภาษี)
・รีวิวจากคนท้องถิ่น
・เว็บไซต์ทางการ
【ฮิดะทาคายามะ - ราเมงทาคายามะ】Hida Chuka Soba Takasago

เมื่อมาเที่ยวฮิดะทาคายามะ ก็ไม่ควรพลาดราเมงทาคายามะอันโด่งดัง1Hida Chuka Soba Takasago เคยได้รับการแนะนำจากสถานีโทรทัศน์และนิตยสารของญี่ปุ่น และได้รับการประเมินคะแนนสูง เป็นร้านดังในบรรดาร้านราเมงทาคายามะ มีลูกค้าเข้าไม่ขาดสาย และยังเป็นที่ชื่นชอบของคนท้องถิ่นอีกด้วย อย่างไรก็ตาม หากไม่มีรถยนต์จะเดินทางค่อนข้างลำบาก แนะนำให้วางแผนหากต้องการมาทานที่ร้าน

ภาพจาก 飛騨中華そば 高砂

ภาพจาก 飛騨中華そば 高砂
เมนูของ Takasago นั้นเรียบง่าย มีเพียงราเมงแบบจีนและราเมงหมูชาชูสองชนิดเท่านั้น และมีสองขนาดคือ ชามกลางและชามใหญ่ โดยพื้นฐานแล้วน้ำซุปและเส้นเหมือนกัน เพียงแต่ราเมงหมูชาชูจะมีหมูชาชูมากกว่าราเมงจีน ราเมงจีนที่นี่หรือเรียกอีกชื่อว่าราเมงทาคายามะ น้ำซุปเป็น ซุปโชยุ รสชาติสดชื่นแต่มีกลิ่นรสเข้มข้นของซอสถั่วเหลือง เครื่องเคียงประกอบด้วย หน่อไม้ต้ม ต้นหอม และหมูชาชูสามชิ้น เส้นเป็นเส้นเล็ก กินแล้วสดชื่นและไม่หนักท้อง แม้แต่ผู้หญิงก็สามารถทานชามใหญ่หมดได้อย่างสบาย
ภาพจาก Google Map
Hida Chuka Soba Takasago
・ที่ตั้ง:2-383 Ishiura-cho, Takayama-shi, Gifu
・เวลาทำการ:วันธรรมดา 11:00-16:00 น.|เสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 11:00-18:00 น. ※ หยุดวันอังคารและปิดเมื่อขายหมด
・คะแนนเฉลี่ย:3.805
・ราคาอาหาร:ราเมงจีน 700 เยน (รวมภาษี)
・รีวิวจากคนท้องถิ่น
・เว็บไซต์ทางการ
แผนที่ร้านอาหารในจังหวัดกิฟุ
ร้านอาหารอร่อยต้องลอง 5 แห่งในจังหวัดกิฟุที่แนะนำข้างต้น เราได้รวบรวมไว้ใน Google Maps แล้ว สามารถใช้ประโยชน์และตามรอยได้หากไปเที่ยวกิฟุในทริปครั้งหน้า
กิฟุเป็นจังหวัดที่มีทั้งมรดกโลก แหล่งท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์ และอาหารขึ้นชื่อมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวากิวกิฟุ ไก่กิฟุ และราเมงกิฟุ เมื่อมาเที่ยวญี่ปุ่น อย่าลืมแวะมาสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยและวัฒนธรรมที่น่าประทับใจที่จังหวัดกิฟุ
☞ บทความเพิ่มเติม
・ทริปเที่ยว "กิฟุ" ด้วยตัวเอง: ชมหมู่บ้านมรดกโลกชิราคาวาโกะ แช่ออนเซ็นเกโระ อิ่มอร่อยกับเนื้อฮิดะระดับพรีเมียม
・10 ของฝากขึ้นชื่อจากกิฟุ ญี่ปุ่น 2025 : ดังโกะ คุริคินตง และมีดซันโตคุที่ต้องซื้อ!
・หมู่บ้านชิราคาวาโกะ 2025 : แผนที่ ที่พัก วิธีเดินทาง สภาพอากาศ และจุดเช็คอินห้ามพลาด