วัฒนธรรมร้านสะดวกซื้อของญี่ปุ่นมักทำให้นักท่องเที่ยวหลงใหล นอกจากร้านสะดวกซื้อชื่อดังอย่าง LAWSON, 7-11 และ Family Mart แล้ว ในแต่ละจังหวัดยังมี "ร้านสะดวกซื้อท้องถิ่น" ที่ซ่อนอยู่อีกมากมาย พร้อมเสิร์ฟอาหารพิเศษที่น่าตื่นตาตื่นใจ! คราวนี้เราจะแนะนำร้านสะดวกซื้อที่มี "บุฟเฟ่ต์ขนมหวาน" รวมถึงร้านที่ขายข้าวปั้นเนื้อสัตว์ป่า และไข่ม้วนทำสด รวม 4 ร้านสุดพิเศษ มาดูกันเลย!

ไข่ม้วนทำสด พุดดิ้งบรรจุในกระป๋องมายองเนส ข้าวปั้นเนื้อจระเข้ มีขายในร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่นด้วยเหรอ?
ที่มาภาพ：ショップたけざき須崎本店、 コンビニエンス おかばやし、 立山サンダーバード

จริงเหรอ? ร้านสะดวกซื้อท้องถิ่นญี่ปุ่นน่าเที่ยวกว่า LAWSON, Family Mart?

คุณเป็นคนที่หลงใหล "ร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่น" หรือเปล่า? ร้านสะดวกซื้อที่นักท่องเที่ยวคุ้นเคยมักจะเป็น LAWSON, 7-11, Family Mart และ MINI STOP โดยอาหารพร้อมทาน และสินค้าแบรนด์ของตัวเองเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยว แต่ถ้าอยากค้นพบวัฒนธรรมร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่นให้ลึกซึ้งกว่านี้ ต้องรู้จัก "ร้านสะดวกซื้อท้องถิ่น" ในแต่ละพื้นที่! เช่น "Seicomart" ในฮอกไกโดที่มีชื่อเสียงด้านข้าวกล่องหมูทอด และผลิตภัณฑ์นม ส่วน "every one" ที่มีเฉพาะในคิวชูก็ขายอาหารพร้อมทานและขนมปังอบใหม่ราคาประหยัด บทความนี้ได้คัดเลือกร้านสะดวกซื้อท้องถิ่น 4 แห่งที่มีชื่อเสียงด้าน "อาหารสุดพิเศษ" จากจังหวัดอิบารากิ โทยามะ และโคจิ สำหรับคนที่เตรียมไปเที่ยวญี่ปุ่นแบบอิสระ รีบจดไว้เลย!

ที่มาภาพ：Locoty (ロコティ)

เช็คลิสต์ 4 ร้านสะดวกซื้อท้องถิ่นญี่ปุ่น! มีทั้งขนมหวานหลายร้อยชนิด แม้แต่ข้าวปั้นเนื้อจระเข้ด้วย?

①【อิบารากิ】CONVENIENCE RABBIT：ร้านสะดวกซื้อที่เหมือนร้านเครปมากกว่า?

ร้าน "CONVENIENCE RABBIT" ชื่อน่ารักตั้งอยู่ที่โอโนฮาระ เมืองคามิสึ จังหวัดอิบารากิ ร้านเล็กๆ ที่เปิดมานานกว่า 40 ปีแห่งนี้ดูเหมือนร้านขายของชำแบบโบราณมากกว่าร้านสะดวกซื้อ เปิดให้บริการเพียง 14:00-18:00 น. ทุกวันเท่านั้น เมื่อเข้าไปในร้านจะเห็นรูปถ่ายของเด็กๆ และนักเรียนในท้องถิ่นติดอยู่เต็มผนัง รอยยิ้มในภาพถ่ายเหล่านั้นทำให้พื้นที่เล็กๆ อบอุ่นขึ้น

สิ่งที่ทำให้ "CONVENIENCE RABBIT" เป็นที่รู้จักมากที่สุดคือเครปทำสด! ภายในร้านมีกระทะทำเครปแบบเรียบง่าย ใช้ทำแผ่นแป้งเครปบางกรอบ แล้วห่อด้วยส่วนผสมต่างๆ ในปริมาณที่อิ่มท้อง เป็นขนมยอดนิยมของนักเรียนในท้องถิ่นที่แวะซื้อกินระหว่างทางกลับบ้านหลังเลิกเรียน รสชาติที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ "ทูน่าแฮมไข่" นอกจากนี้ยังมีเครปหวานอย่าง "ถั่วแดงกล้วยวิปครีม" และ "ช็อกโกแลตกล้วยไอศกรีม" รสชาติเรียบง่ายแต่อร่อยทำให้หลายคนติดใจกลายเป็นลูกค้าประจำ

CONVENIENCE RABBIT（コンビニエンス ラビット）
・ที่อยู่：7-7-87 Ohnohara, Kamisu-shi, Ibaraki Prefecture
・เวลาทำการ：14:00-18:00 น. หยุดทุกวันอังคาร
・Instagram อย่างเป็นทางการ

②【โคจิ】CONVENIENCE OKABAYASHI：มีบุฟเฟ่ต์ขนมหวานด้วยเหรอ?

ในเมืองคาโฮคุ ทางตอนเหนือของจังหวัดโคจิ มีร้านเล็กๆ ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นชื่อ "CONVENIENCE OKABAYASHI" แม้จะใช้ชื่อว่า "ร้านสะดวกซื้อ" แต่ก็เป็นร้านที่บริหารโดยเจ้าของคนเดียว และมีความผูกพันอย่างใกล้ชิดกับชุมชนและวัฒนธรรมท้องถิ่น ภายในร้านเต็มไปด้วยขนมและลูกอมมากมาย เรียกได้ว่าเป็นสวรรค์ที่จะทำให้คนรักขนมหวานใจละลายเลยทีเดียว

สินค้าที่โดดเด่นที่สุดในบรรดาสินค้าทั้งหมดคือ "พุดดิ้ง OKABA"! พุดดิ้งนี้บรรจุในภาชนะที่ดูเหมือนกระป๋องมายองเนส เมื่อแรกเห็นจะเข้าใจว่าเป็นมายองเนสจริงๆ สามารถดูดรับประทานได้โดยตรงจากปากขวด นอกจากรสดั้งเดิมแล้วยังมีรสชาติอื่นๆ อีกมากมาย เช่น ลูกเกดรัม ลาเต้กาแฟ มัทฉะ และถั่วเหลือง นอกจากนี้ยังมีสินค้ายอดนิยมแปลกตาอย่าง "พุดดิ้งรูปชักโครก" "คุกกี้เมอแรงก์" และ "เค้กชิฟฟ่อน" ที่ทางร้านทำขึ้นเองอีกด้วย

เจ้าของร้านยังเปิดบริการ "บุฟเฟ่ต์" สุดพิเศษ ในราคา 1,580 เยน สามารถทานขนมอบและแซนด์วิชได้ไม่อั้น และจ่ายเพิ่ม 500 เยน สามารถทานเค้กและคุกกี้ได้ไม่จำกัด รวมขนมหวานให้เลือกกว่า 300 ชนิด หลังทานเสร็จยังสามารถใช้อุปกรณ์ชกมวยในร้าน และชกกระสอบทรายกับคุณโอคาบายาชิเจ้าของร้านที่รักการชกมวยได้อีกด้วย!

CONVENIENCE OKABAYASHI（コンビニエンス おかばやし）
・ที่อยู่：1347-1 Mirabu, Kahoku-cho, Kami-shi, Kochi Prefecture
・เวลาทำการ：9:00-18:00 น.
・Instagram อย่างเป็นทางการ

③【โทยามะ】Tateyama Thunder Bird：อยากลองชิมข้าวปั้นเนื้อจระเข้ไหม?

"Tateyama Thunder Bird" เป็นร้านสะดวกซื้อที่ถือเป็น "ตำนาน" แค่ได้แวะมาครั้งเดียวก็จะหลงรักเลย! ร้านสะดวกซื้อที่บริหารเองนี้เปิดมาตั้งแต่ปี 1996 ตั้งอยู่บนเส้นทางเทือกเขาแอลป์ทาเทยามะ คุโรเบะ ติดกับรถไฟท้องถิ่นโทยามะ นักท่องเที่ยวและนักปีนเขาจำนวนมากมักแวะมาพักผ่อนและรับประทานอาหารที่ร้าน

อาหารที่น่าทึ่งที่สุดของ "Tateyama Thunder Bird" คือ "ข้าวปั้นเนื้อสัตว์ป่า" ที่ใช้เนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น หมี ม้า แกะ กวาง หมูป่า จิงโจ้ เป็นไส้ และบางครั้งยังมีเนื้อจระเข้ด้วย! ข้าวปั้นทั้งหมดทำโดยเจ้าของร้านที่มีใบรับรองเชฟ นอกจากนี้ยังมีรสชาติทั่วไปอย่างแซลมอน ไข่ปลาเมนไทโกะ และกุ้งขาว ใช้ข้าวโคชิฮิคาริจากจังหวัดโทยามะที่อร่อยมาก มีให้เลือกมากกว่า 30 ชนิด ในร้านยังมีแซนด์วิชกว่า 50 รสชาติที่เรียงรายอย่างน่าตื่นตาตื่นใจ! ที่โดดเด่นที่สุดคือ "แซนด์วิชโอเด้ง" ที่ใช้วัตถุดิบอย่างรากบัว โกโบ ปูอัด และไข่ต้ม สร้างรสชาติแปลกใหม่ นอกจากนี้ขนมเล็กๆ อย่างเกี๊ยวข้าวผัดและดังโงะซอสหวานก็ได้รับความนิยมเช่นกัน

Tateyama Thunder Bird（立山サンダーバード）
・ที่อยู่：6-1 Yokoe, Tateyama-machi, Nakaniikawa-gun, Toyama Prefecture
・เวลาทำการ：6:00-18:00 น.
・Instagram อย่างเป็นทางการ

④【โคจิ】SHOP TAKEZAKI สาขาซุซากิ：ไข่ม้วนทำสดต้องลอง!

"SHOP TAKEZAKI สาขาซุซากิ" เปิดมาตั้งแต่ปี 1973 เป็นร้านเล็กๆ ในท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงด้านข้าวปั้น ไข่ม้วน และอาหารบ้านๆ หลากหลายชนิด เป็นที่ชื่นชอบของคนในพื้นที่ อาหารขึ้นชื่อ "ไข่ม้วนน้ำซุป" ทำสดใหม่ทุกวัน ภายในร้านจะเห็นกระทะเรียงรายในพื้นที่ทำอาหาร เชฟจะตีไข่และทอดอย่างชำนาญ แล้วราดด้วยน้ำซุปสูตรลับ ไข่ม้วนสีเหลืองทองที่ออกจากกระทะส่งกลิ่นหอมของน้ำซุปชวนน้ำลายสอ

อีกหนึ่งเมนูที่ต้องลองคือข้าวปั้นที่ทำจากข้าวโทวะนิชิกิจากแม่น้ำชิมันโตะ และข้าวโคชิฮิคาริของญี่ปุ่น มีรสชาติต่างๆ เช่น บ๊วย แซลมอน สาหร่ายคมบุ และเนื้อวัวต้มซีอิ๊ว รสชาติที่ทางร้านแนะนำเป็นพิเศษคือ "น้ำมันพริกชาวประมง" ที่ใช้น้ำมันพริกปลาโบนิโตที่มีกลิ่นหอมเผ็ด เมื่อทานคู่กับข้าวขาวแล้วจะอร่อยจนหยุดไม่ได้ อาหารพร้อมทานอื่นๆ ในร้านทั้งแซนด์วิชและโอเด้งก็น่าลองเช่นกัน อย่าพลาดแวะมาเมื่อมาเที่ยวโคจิ!

SHOP TAKEZAKI สาขาซุซากิ（ショップたけざき須崎本店）
・ที่อยู่：819-1 Shimobun-otsu, Susaki-shi, Kochi Prefecture
・เวลาทำการ：4:00-19:00 น. (ธ.ค.-ก.พ. เปิดถึง 18:00 น.); หยุดทุกวันพุธ
・Instagram อย่างเป็นทางการ

สำหรับใครที่กำลังวางแผนเที่ยวญี่ปุ่น อย่าลืมแวะชิมอาหารอร่อยที่ร้านสะดวกซื้อท้องถิ่นทั้ง 4 แห่งนี้ รับรองว่าจะได้สัมผัสรสชาติอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ และวัฒนธรรมท้องถิ่นที่แตกต่างจากร้านในย่านท่องเที่ยว เก็บลิสต์ร้านเด็ดเหล่านี้ไว้ แล้วออกเดินทางค้นหาความอร่อยกัน!