"จังหวัดยามานาชิ" เรียกได้ว่าเป็นจังหวัดแห่งภูเขาไฟฟูจิ โดยมี ทะเลสาบทั้งห้า ที่สวยงามราวภาพวาดทั้งสี่ช่วงฤดู หรือ ศาลเจ้าคาวากุจิ อาซามะ ที่มีวิวสุดปังไว้ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วสารทิศ และสถานที่อื่นๆ อีกมากมาย ในบทความนี้ "Japai Japan" เลยทำการรวบรวม " 10 สถานที่ท่องเที่ยวที่ต้องไป" และ อาหารที่ต้องกินของจังหวัดยามานาชิ ไว้ให้คุณใส่ไว้ในแผนการเดินทางครั้งหน้าที่คุณได้มาญี่ปุ่นกัน
สถานที่ท่องเที่ยวและเมนูแนะนำของจังหวัดยามานาชิ
・จุดเด่นและการเดินทางไปยังจังหวัดยามานาชิ
・10 สถานที่ห้ามพลาดของจังหวัด "ยามานาชิ" : บริเวณทะเลสาบฟูจิทั้งห้า
・10 สถานที่ห้ามพลาดของจังหวัด "ยามานาชิ" : Kawaguchi Asama Shrine
・10 สถานที่ห้ามพลาดของจังหวัด "ยามานาชิ" : Oshino Hakkai
・10 สถานที่ห้ามพลาดของจังหวัด "ยามานาชิ" : Fujikyu Highland
・10 สถานที่ห้ามพลาดของจังหวัด "ยามานาชิ" : Shindo Pass
・10 สถานที่ห้ามพลาดของจังหวัด "ยามานาชิ" : Kuon-ji
・10 สถานที่ห้ามพลาดของจังหวัด "ยามานาชิ" : Sun Meadows Kiyosato Ski Resort
・10 สถานที่ห้ามพลาดของจังหวัด "ยามานาชิ" : Shosenkyo
・10 สถานที่ห้ามพลาดของจังหวัด "ยามานาชิ" : Isawa Onsen
・10 สถานที่ห้ามพลาดของจังหวัด "ยามานาชิ" : Yamataka Jindai Sakura
・อาหารที่ห้ามพลาดสำหรับจังหวัด "ยามานาชิ" : อาหารท้องถิ่น
・อาหารที่ห้ามพลาดสำหรับจังหวัด "ยามานาชิ" : ผลไม้
・อาหารที่ห้ามพลาดสำหรับจังหวัด "ยามานาชิ" : ไวน์องุ่น
"จังหวัดยามานาชิ" อยู่ที่ไหน มีอะไรเด่น และจะเดินทางไปได้อย่างไร
จังหวัดยามานาชิเป็นจังหวัดที่ตั้งอยู่ทางตะวันตกของโตเกียว มีภูมิประเทศเป็นภูเขาและทะเลสาบที่อุดมสมบูรณ์ ภูมิทัศน์ที่สวยงามทำให้พื้นที่กว่า 27% ของจังหวัดถูกกําหนดให้เป็นอุทยานแห่งชาติ ในขณะเดียวกันเนื่องจากสภาพอากาศและสภาพแวดล้อมทางภูมิศาสตร์ที่เอื้ออำนวย จังหวัดยามานาชิจึงได้ชื่อว่าเป็นอาณาจักรแห่งผลไม้อีกด้วย เพราะอยู่ใกล้กับโตเกียว การเดินทางจึงสะดวกมาก และทำให้นักท่องเที่ยวจํานวนมากมักเลือกยามานาชิเป็นตัวเลือกจังหวัดแรกสําหรับการท่องชานเมืองโตเกียว เมืองที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดยามานาชิคือเมืองโคฟุ และตารางข้างใต้คือรายละเอียดวิธีการเดินทางไปยังเมืองโคฟุของจังหวัดยามานาชิ
วิธีการเดินทางไปยัง "จังหวัดยามานาชิ" จากเมืองต่างๆ ในประเทศญี่ปุ่น (สถานีปลายทางโคฟุเป็นหลัก)
| จาก Tokyo | รถไฟ: สถานี Shinjuku - (นั่ง JR Chuo Main Line Express ประมาณ 1.5 ชั่วโมง) - สถานี Kofu รถบัส: Shinjuku Expressway Bus Terminal - (ประมาณ 2 ชั่วโมง 10 นาที) - สถานี Kofu |
|---|---|
| จาก Nagoya | รถไฟ: สถานี Nagoya - (นั่ง Shinkansen ประมาณ 1 ชั่วโมง) - สถานี Shizuoka - (นั่ง JR Minobu Line Express ประมาณ 2 ชั่วโมง) - สถานี Kofu รถบัส: Meitetsu Bus Center - (ประมาณ 4 ชั่วโมง) - สถานี Kofu |
| จาก Osaka | รถไฟ: สถานี Shin-Osaka - (นั่ง Shinkansen ประมาณ 2 ชั่วโมง) - สถานี Shizuoka - (นั่ง JR Minobu Line Express ประมาณ 2 ชั่วโมง) - สถานี Kofu รถบัส: Osaka Bus Center - (ประมาณ 8.5 ชั่วโมง) - สถานี Kofu |
สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมของจังหวัดยามานาชิอย่าง "ทะเลสาบคาวากุจิโกะ" หากคุณต้องการไปยังทะเลสาบคาวากุจิโกะเป็นจุดหมายปลายทาง สามารถอ่านต่อที่: สรุปการเดินทาง ไปคาวาคุจิโกะ คนเดียวก็เที่ยวได้แบบสุดชิล!
10 สถานที่ห้ามพลาดของจังหวัด "ยามานาชิ"
บริเวณทะเลสาบฟูจิทั้งห้า
บริเวณทะเลสาบฟูจิทั้งห้า ที่อยู่ทางตอนเหนือของภูเขาไฟฟูจิเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมตลอดกาล ประกอบไปด้วยทะเลสาบคาวากุจิโกะ (Kawaguchi Lake) ทะเลสาบยามานากะ (Yamanaka Lake) ทะเลสาบไซโกะ (Saiko Lake) ทะเลสาบโชจิ (Shoji Lake) และ ทะเลสาบโมโตสุ (Motosu Lake) โดยทะเลสาบคาวากุจิโกะ เป็นทะเลสาบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบรรดาทะเลสาบทั้งห้า และมีสถานที่ท่องเที่ยวมากที่สุด รอบทะเลสาบมีทั้งพิพิธภัณฑ์ศิลปะ, ที่พักและรถกระเช้าไฟฟ้า ในฤดูใบไม้ผลิสามารถมองเห็นต้นซากุระบานสะพรั่งตลอดแนวชายฝั่ง ส่วนฤดูใบไม้ร่วงยังเป็นแหล่งชมใบไม้เปลี่ยนสีชื่อดังอีกด้วย เรียกได้ว่ามีเสน่ห์ที่แตกต่างกันตลอดทั้งปี
ที่มาของภาพ: Photo AC
ทะเลสาบยามานากะ เป็นทะเลสาบที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาทะเลสาบทั้งห้าแห่ง โดยมีความสูงจากระดับน้ำทะเล 982 เมตร และยังเป็นทะเลสาบที่อยู่ใกล้ภูเขาไฟฟูจิที่สุดอีกด้วย รอบทะเลสาบมีทางจักรยาน คุณจึงสามารถปั่นจักรยานไปพร้อมกับวิวภูเขาไฟฟูจิได้ ทะเลสาบยามานากะจึงเป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบกิจกรรมกลางแจ้ง ที่คุณสามารถตกปลา, โต้คลื่น, พายเรือ และตั้งแคมป์ปิ้งย่างบาร์บีคิวริมทะเลสาบได้ สุดท้ายบริเวณใกล้เคียงยังมี "Saiko Wildbird Forest Park" เป็นแหล่งชมนกอีกด้วย
ที่มาของภาพ: Photo AC
ทะเลสาบโมโตสุ ได้ชื่อว่าเป็นทะเลสาบที่น้ำใสที่สุดในบรรดาทะเลสาบทั้งห้า ทะเลสาบที่เหมือนกระจกสามารถสะท้อนภูเขาไฟฟูจิได้อย่างสมบูรณ์แบบ หลายคนมักจะมาที่นี่เพื่อถ่ายรูป "ฟูจิกลับหัว" โดยลวดลายบนด้านหลังธนบัตร 1,000 เยนของญี่ปุ่นก็คือทะเลสาบโมโตสุนั่นเอง และสุดท้ายทะเลสาบโชจิ เป็นทะเลสาบที่เล็กที่สุดในบรรดาห้าทะเลสาบ แม้นักท่องเที่ยวค่อนข้างน้อย แต่แลกมากับบรรยากาศอันเงียบสงบคู่ควรแก่การแวะไปเยี่ยมชมเช่นกัน
ศาลเจ้าคาวากุจิอาซามะ Kawaguchi Asama Shrine
ศาลเจ้าคาวากุจิอาซามะ สร้างขึ้นในปีค.ศ. 865 หนึ่งปีหลังเกิดการปะทุครั้งใหญ่ของภูเขาไฟฟูจิ คนสมัยนั้นหวังว่าการสร้างศาลเจ้าจะช่วยบรรเทาความพิโรธของเทพเจ้าภูเขาไฟ ปัจจุบันศาลเจ้านี้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกเรียบร้อยแล้ว แต่สิ่งที่ทําให้ศาลเจ้านี้มีชื่อเสียงโด่งดังมากคือ จุดบูชาที่ตั้งอยู่บนเนินภูเขาด้านหลังของศาลเจ้า ซึ่งมีประตูโทริอิสีแดงตั้งตรงตระหง่านและมีทิวทัศน์อันน่าทึ่งของภูเขาไฟฟูจิ, ทะเลหมอก และทะเลสาบคาวากุจิ ทิวทัศน์ที่สวยงามนี่ทำให้จุดนี้ได้ชื่อว่า "Tenku-no torii" ซึ่งแปลว่าซุ้มประตูโทริอิแห่งท้องฟ้านั่นเอง
Kawaguchi Asama Shrine
・ที่อยู่: Kawaguchi 1 Fujikawaguchiko-machi, Minamitoru-gun, Yamanashi
・เว็บไซต์ทางการ
หมู่บ้านโอชิโนะ ฮัคไค Oshino Hakkai
"โอชิโนะ ฮัคไค เป็นชื่อของแหล่งน้ำที่ตั้งอยู่ระหว่างทะเลสาบคาวากุจิ และทะเลสาบยามานากะ เนื่องจากภูเขาไฟฟูจิที่ปะทุขึ้นในระหว่างค.ศ. 800 ถึง 802 ส่งผลให้ทะเลสาบเชิงเขาในตอนนั้นถูกแบ่งออกเป็นทะเลสาบยามานากะ และทะเลสาบโอชิโนะ จากนั้นทะเลสาบโอชิโนะได้ค่อยๆ แห้งจนกลายเป็นแอ่ง และได้เกิดแหล่งน้ำพุขึ้นมา ซึ่งปัจจุบันที่นี่กลายเป็นหมู่บ้าน "โอชิโนะ ฮัคไค" ที่ประกอบไปด้วยน้ำพุจำนวนแปดบ่อ น้ำของที่นี่ใสและสะอาดมาก อีกทั้งรอบหมู่บ้านยังมีร้านค้า ร้านอาหารที่เปิดบริการแก่นักท่องเที่ยวได้มาสัมผัสบรรยากาศชนบทที่เรียบง่ายและสงบสุข
Oshino Hakkai
・ที่อยู่: Oshino Village, Minamitoru-gun, Yamanashi
・เว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง
ฟูจิคิว ไฮแลนด์ Fuji-Q Highland
Fuji-Q Highland เป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมสําหรับใครหลายคนที่มาเยือนภูเขาไฟฟูจิ ภายในสวนสนุกมีเครื่องเล่น "สายหวาดเสียว" เยอะแยะมากมายเช่น รถไฟเหาะ "FUJIYAMA" ที่ถูกบันทึกสถิติโลกกินเนสส์ถึง 4 ครั้ง, บ้านผีสิงสุดระทึกขวัญที่มีธีมเป็นโรงพยาบาลร้าง และสไลเดอร์ที่ยาวที่สุดของประเทศญี่ปุ่นที่พึ่งเปิดตัวในปี 2022 แต่ละเครื่องเล่นต่างเป็นที่ท้าทายสำหรับทักท่องเที่ยว แต่เหล่าน้องๆ หนูๆ ก็ไม่ต้องกังวลไป เพราะนอกเหนือจากเครื่องเล่น "สายหวาดเสียว" ข้างต้นแล้ว ที่นี่ยังมี "Thomas and Friends Park" และ "Gaspard et Lisa Town" ที่เหมาะสำหรับทั้งเด็กและครอบครัว
Fujikyu Highland (富翿ハイランド)
・ที่อยู่: 5-6-1 Shin-nishihara, Fujiyoshida-shi, Yamanashi
・เวลาให้บริการ: 9:00-18:00 วันหยุดไม่แน่นอน ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมที่เว็บไซต์ทางการ
・ค่าธรรมเนียม: เข้าฟรี แต่มีค่าธรรมเนียมสำหรับเครื่องเล่น รายละเอียดเพิ่มเติมที่
จุดชมวิว Shindo Pass
หากอยากชมยอดวิวอันงดงามของภูเขาไฟฟูจิและทะเลสาบคาวากุจิ ขอแนะนำสถานที่ห้ามพลาดอย่าง Shindo Pass ซึ่งตั้งอยู่กลางภูเขาและป่าไม้ นักท่องเที่ยวต้องเดินขึ้นเขาจากถนน "มิซึกาซาวะ" เท่านั้น ในอดีตเป็นจุดลับสําหรับการถ่ายภาพ แต่ในปี 2021 จุดชมวิวสองแห่งหลักอย่าง FUJIYAMA Twin Terrace ได้รับการปรับปรุงใหม่ และเปิดให้บริการรถบัสรับส่งอย่างเป็นทางการในปี 2022 ส่งผลให้นักท่องเที่ยวเข้าถึงได้ง่ายขึ้น ขอแนะนําทิวทัศน์พระอาทิตย์ตกและยามค่ําคืนของ Shindo Pass เมื่อแสงไฟที่เชิงเขาสว่างขึ้น พร้อมกับดวงดาวที่ส่องแสงอยู่บนฟ้า เกิดเป็นทิวทัศน์อันงดงามและน่ามหัศจรรย์
Shindo Pass FUJIYAMA Twin Terrace
・ที่อยู่: Kamiashigawa, Ashigawa-cho, Fuefuki City, Yamanashi
・เวลารถบัสรับส่ง: รายละเอียดเพิ่มเติมที่เว็บไซต์ทางการ
・ค่าธรรมเนียมรถบัส: 200 เยนต่อหนึ่งเที่ยว
วัดคุอนจิ Kuon-ji
วัดคุอนจิ ตั้งอยู่บนทางไหลผ่านของแม่น้ำฟูจิ ซึ่งเป็นภูเขาที่ตั้งของนิกายนิจิเร็นและเป็นที่ตั้งสุสานของนักบุญนิจิเร็น นอกจากนี้ยังได้รับการยกย่องให้เป็นภูเขาแห่งความศักดิ์สิทธิ์จากผู้ศรัทธา ภายในบริเวณวัดมีเจดีย์ไม้ห้าชั้นที่สูงเป็นอันดับสี่ของประเทศญี่ปุ่น ซึ่งสร้างขึ้นครั้งแรกในสมัยเอโดะตอนต้น แต่ถูกทําลายด้วยเหตุไฟไหม้ในปี 1875 เจดีย์ห้าชั้นที่เห็นอยู่ในปัจจุบันนี้ถูกสร้างขึ้นตามแบบเก่าในปี 2009 ภายในวัดยังมีต้นซากุระขนาดยักษ์สองต้นที่มีอายุ 400 ปี ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากมาเยี่ยมเยือนในช่วงซากุระบานของทุกปี
วัดคุอนจิ
・ที่อยู่: 3567 Minobu, Minobu-cho, Minamikoma-gun, Yamanashi
・เว็บไซต์ทางการ
สกีรีสอร์ต คิโยซาโตะ Sun Meadows Kiyosato Ski Resort
สกีรีสอร์ต คิโยซาโตะ หรืออีกชื่อคือ "Little Switzerland" ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของภูเขาไฟฟูจิ ซึ่งมีความสูงประมาณ 1,200 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล เป็นสถานที่พักผ่อนยอดนิยมที่ขึ้นชื่อเรื่องอากาศบริสุทธิ์และทิวทัศน์ที่งดงาม ภายในบริเวณมีสถานที่ห้ามพลาดเยอะแยะมากมาย เช่น "Kiyosato Terrace" ที่สามารถดื่มกาแฟไปพร้อมกับดื่มด่ำทิวทัศน์ท้องฟ้าและพื้นหญ้าสุดลูกหูลูกตา "Essen Garten" ที่เป็นสถานที่ถ่ายทำโฆษณาและ MV เปรียบเสมือนโลกแห่งเทพนิยาย โดยมีบ้านไม้สไตล์ยุโรปหลายหลังตั้งอยู่ในป่า ซึ่งบ้านไม้เหล่านั้นให้บริการเป็นร้านกาแฟ, ร้านอาหาร, ร้านขายของเบ็ดเตล็ด, ร้านเวิร์กชอป และปิดท้ายด้วยการ "Seisenryo" เพื่อลิ้มรสไอศกรีมนมออร์แกนิกสุดเข้มข้น!
สกีรีสอร์ต คิโยซาโตะ
・ที่อยู่: 8240-1 Nishiide, Oizumi-cho, Hokuto-shi, Yamanashi
・วันที่ให้บริการ: เปิดประมาณเดือนเมษายน-พฤศจิกายน ยึดวันที่เปิดจากเว็บไซต์ทางการ
・เวลาให้บริการ : 9:30-16:30
ช่องเขาโชเซ็งเกียว Shosenkyo
ช่องเขาโชเซ็งเกียว ถูกขนานนามว่าเป็นหุบเขาที่สวยที่สุดของประเทศญี่ปุ่น ตั้งอยู่ทางต้นน้ำของ "แม่น้ำอาราคาวะ" ในฤดูร้อนมักจะดึงดูดนักเดินเขามาเยี่ยมชม พอถึงฤดูใบไม้ร่วงจะขึ้นชื่อเรื่องการชมใบเมเปิ้ลและใบไม้เปลี่ยนสี โดยเฉพาะยอดวิวจากเชิงหิน "คาคุเอ็นบง" และในฤดูหนาวก็ยังมีวิวสุดสวยจาก "น้ำตกเซ็นกาตากิ"" ที่ปกคลุมไปด้วยหิมะ เป็นภาพที่ดูงดงามจนเหมือนกับความฝัน
ช่องเขาโชเซ็งเกียว
・เว็บไซต์ทางการ
อิซาวะ ออนเซ็น Isawa Onsen
แน่นอนว่ามาถึงยามานาชิก็ต้องแช่น้ำพุร้อน! และหนึ่งในที่ที่เป็นที่รู้จักกันดีก็คือ เมือง อิซาวะออนเซ็น (Isawa Onsen) ที่เป็นชุมชนน้ำพุร้อนที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดยามานาชิ น้ำพุร้อนของที่นี่ทั้งอ่อนโยนต่อผิว สามารถบรรเทาอาการปวดเมื่อยทางกล้ามเนื้อและข้อต่อ เมื่อมาเยือนที่นี่ ขอแนะนําให้มาเดินเล่นบนถนนที่มีแม่น้ําฟุเอะฟุกิไหลผ่าน ริมฝั่งมีที่พักบ่อน้ำพุร้อนและต้นซากุระกว่า 160 ต้นก็เป็นอีกจุดชมซากุระที่งดงามมาก
Isawa Onsen
・ที่อยู่: Isawa-cho, Fuefuki-shi, Yamanashi
・เว็บไซต์ทางการ
ต้นซากุระ ยามาทากะ จินได Yamataka Jindai Sakura
"ต้นซากุระ ยามาทากะ จินได" อยู่ที่จังหวัด Otsuyama Jisso ของเมือง Takekawa เป็นหนึ่งในสามสายพันธุ์ดอกซากุระของประเทศญี่ปุ่น ร่วมกับดอกซากุระ Miharutaki จากจังหวัด Fukushima และดอกซากุระ Usuzumi จากจังหวัด Gifu ซึ่งคาดว่าต้นซากุระที่วัดนี้มีอายุอย่างต่ำ 1,800 ถึง 2,000 ปี และโดยรอบต้นซากุระนี้ยังมีการปลูกดอกแดฟโฟดิลเกือบ 80,000 ต้น หากถึงฤดูที่ดอกไม้บานพร้อมกัน จะกลายเป็นภาพที่สวยงามอย่างมาก
ต้นซากุระ ยามาทากะ จินได
・ที่อยู่: 2763 Mukawacho Yamataka, Hokuto-shi, Yamanashi
・เว็บไซต์ทางการ
อาหารที่ห้ามพลาดสำหรับจังหวัด "ยามานาชิ"
อาหารท้องถิ่น
Hoto Noodles (ほうとう) เป็นอาหารท้องถิ่นที่ต้องลองของจังหวัดยามานาชิ เป็นบะหมี่เส้นกว้างแบนที่ตุ๋นในซุปมิโซะที่ทําจากผักสดต่างๆ เช่น ฟักทอง, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, ต้นหอมและหัวไชเท้า ตัวเส้นที่สามารถซึมซับรสชาติที่เข้มข้นของซุป หากได้ลองทานแล้วจะรู้สึกอบอุ่นทั้งร่างกายและจิตใจแน่ๆ แถมยังเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชณาการอีกด้วย
ที่มาของภาพ: Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries
อาหารที่ห้ามพลาดสำหรับสาวกเนื้อคือ "Koshu Wine Beef" เนื่องจากจังหวัดยามานาชิเป็นแหล่งผลิตไวน์ชั้นเยี่ยม จึงมีการใช้วัตถุดิบที่เหลือจากกระบวนการผลิตไวน์มาเป็นอาหารของวัว วัวที่นี่จะมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่าและมีอัตราส่วนของไขมันที่สมดุล ซึ่งเหมาะสำหรับการใข้ทำเมนูสเต็กเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ "Nakamura Farm" ที่เป็นฟาร์มไก่ยังได้นำเสนอแบรนด์เนื้อ "ไก่ชนไคจิ" ที่มีเนื้อแน่นและรสชาติเข้มข้น ร้านอาหารภายในสวนที่เสิร์ฟเมนูข้าวหน้าไก่ที่ใช้เนื้อไก่ชนไคจิ ซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมของทางร้านเลย
ที่มาของภาพ: Nakamura Farm
ที่มาของภาพ: Nakamura Farm
สำหรับผู้ที่ชอบทานเนื้อหมู เราขอแนะนำให้รู้จักกับแบรนด์เนื้อหมูของจังหวัดยามานาชิอย่าง "Koshu Fuji Sakura Pork" ซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและนุ่ม เหมาะสำหรับการใช้ทำเป็นเมนูหมูทอดที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ อีกทั้งยังเหมาะเป็นวัตถุดิบสําหรับชาบูชาบูและหม้อไฟอีกด้วย
ผลไม้
จังหวัดยามานาชิโด่งดังในฐานะอาณาจักรผลไม้เนื่องจากคุณภาพน้ำที่ดี ปริมาณน้ำฝนต่อปีต่ำ และความแตกต่างของอุณหภูมิ ส่งผลให้ผลไม้ที่ผลิตมีรสหวานและชุ่มฉ่ำ ที่เป็นที่นิยมมากที่สุดคือ "องุ่นมัสแคท" ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีผลผลิตระหว่างเดือนมิถุนายนถึงตุลาคม เอกลักษณ์สำคัญคือผิวบาง ไม่มีเมล็ด มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และความหวานสูง อีกหนึ่งสายพันธุ์องุ่นยอดนิยมที่รู้จักกันดีของจังหวัดนี้คือ "องุ่นพิโอเน่" ซึ่งเป็นพันธุ์ผสมระหว่างองุ่นมัสแคทและองุ่นเคียวโฮ โดยมีชื่อเรียกอีกอย่างว่าองุ่นตาแมว เนื่องจากลูกองุ่นที่มีขนาดใหญ่ เนื้อสัมผัสอวบอิ่ม รสชาติเข้มข้น มีความเด้งสู้ฟัน เป็นองุ่นที่รสชาติยอดเยี่ยมมาก
องุ่นมัสแคทจากจังหวัดยามานาชิ
ที่มาของภาพ: ＪＡフルーツ山梨
ลูกพีชจากจังหวัดยามานาชิ
ที่มาของภาพ: 株式会社 食文化
จังหวัดยามานาชิเป็นจังหวัดการผลิตและส่งออกลูกพีชสูงที่สุดในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งลูกพีชที่ผลิตจากชุมชน คาสึกะ เมือง ฟุเอฟุกิ เป็นลูกพีชที่คุณภาพดีที่สุด และลูกพีชก็มีหลากหลายสายพันธุ์ เช่น ลูกพีช "พันธุ์ฮิกาวะ ฮากุโฮะ" ที่หวานรสฉ่ำ และเนื้อแน่น ลูกพีช "พันธุ์อะสะมะ ฮากุโตะ" ที่สีสันสดใสและลูกใหญ่ หากมาเยือนจังหวัดยามานาชิตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกันยายนจะมีโอกาสได้ลิ้มลองรสชาติของลูกพีชคุณภาพสูง!
ไวน์องุ่น
จังหวัดยามานาชิได้รับการพัฒนาเป็น "ชุมชนไวน์องุ่น" อันดับหนึ่งของประเทศญี่ปุ่น เนื่องจากเป็นแหล่งเพาะปลูกองุ่นจำนวนมาก โดยที่นี่มีประวัติศาสตร์การผลิตไวน์อันยาวนาน ภายในจังหวัดจึงเต็มไปด้วยโรงบ่มไวน์ที่ผลิตไวน์ที่คุณภาพสูง และมีอัตราการผลิตถึงร้อยละสามสิบของทั้งประเทศ ไวน์องุ่นยอดนิยมของจังหวัดนี้มีไวน์แดง "โซโนะมะมะนิโกะริ そのままにごり" จาก Hombo Shuzo โดยมีกลิ่นหอมองุ่นที่สดชื่น ไวน์แดง "อิเคดะ แวน รูจ イケダ ヴァン・ル ー ジュ" จากโรงบ่มไวน์ "อิเคดะ イケダ" ซึ่งเป็นไวน์แดงที่เข้ากันได้ดีกับอาหารญี่ปุ่น สุดท้ายเป็นสุราขาว " ARUGA BRANCA CLAREZA " จากบริษัท Katsunuma Winery ซึ่งผลิตมาจากองุ่นพันธุ์เฉพาะของจังหวัดยามานาชิ ซึ่งเข้ากันได้ดีเช่นกันหากดื่มร่วมกับอาหารญี่ปุ่น อีกทั้งยังเป็นสินค้าที่นิยมอย่างมากของบริษัทนี้
จังหวัดยามานาชิประกอบไปด้วยภูเขาไฟฟูจิและทะเลสาบอันสวยงาม นับเป็นหนึ่งในสมบัติล้ำค่าของประเทศญี่ปุ่น ถ้าคุณกำลังต้องเลือกสถานที่ที่มีทิวทัศน์งดงามที่สุดแห่งหนึ่งในญี่ปุ่นล่ะก็ ยามานาชิคือสถานที่แห่งนั้น! ไม่เพียงแค่การท่องเที่ยว แต่ประวัติศาสตร์ทางวัฒนธรรมและวัฒนธรรมอาหารของจังหวัดยามานาชิก็น่าสนใจเช่นกัน การได้ลองมาสัมผัสด้วยตัวเองสักครั้งรับประกันว่าคุ้มค่าอย่างแน่นอน!
☞ อ่านเพิ่มเติม
・10 ของฝากแนะนำที่ต้องซื้อของจังหวัดยามานาชิ อัปเดตปี 2024 พบกับฟูจิซังโทสต์, โมจิคิเคียวชินเก็น และคุโรดามะแสนอร่อย!
・[คาวากุจิโกะ] ลิสต์ของฝากน่าซื้อกว่า 16 รายการ ทั้งขนมปังฟูจิ พุดดิ้ง และแกงกะหรี่แสนอร่อย !
・[เที่ยวทะเลสาบคาวากุจิแบบฟรีสไตล์] 10 ที่เที่ยวย่านภูเขาไฟฟูจิ พร้อมมุมถ่ายภาพห้ามพลาด!
ผู้เขียนและเรียบเรียง: Nene 11/2022
บรรณาธิการ: aoi