จังหวัดอิบารากิ ตั้งอยู่ในเขตติดชานเมืองของกรุงโตเกียว ผลิตภัณฑ์พิเศษส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เช่น เค้กเมล่อน Baumkuchen ที่ทำจากเมล่อนสด บ๊วยดอง ที่นำมาหมักกับ เหล้า ชงพิเศษ จนกลายเป็น เหล้าบ๊วย นอกจากนี้ยังมีขนมที่เต็มไปด้วยเอกลักษณ์ของอิบารากิอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น นัตโตะ เซนไก และ พายมันเทศ และวันนี้ "JapaiJAPAN" จะขอแนะนำของฝาก 10 ชนิดที่ต้องซื้อเมื่อคุณได้เดินทางไปเยือนอิบารากิ นอกจากนี้เรายังรวบรวมสถานที่ซื้อและราคาราคาไว้ด้วย อย่าลืมจดบทความนี้ไว้แล้วเตรียมตัวช้อปของฝากกันล่ะ!
ผลิตภัณฑ์เมล่อน
Fukasaku Farm Melon Baumkuchen
ที่มาของภาพ：Fukasaku Farm
เมืองโฮดะ จังหวัดอิบารากิ เป็นแหล่งผลิตเมล่อนที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น「Fukasaku Farm」เมล่อนของที่นี้ได้รับการพัฒนาเป็นพิเศษโดยมีลักษณะอวบอ้วนและสีสด และ「Melon Baumkuchen」ก็เป็นเค้กวงแหวน 15 ชั้นเคลือบด้วยไวท์ช็อกโกแลตเมล่อนด้านนอกโดยใช้ไข่ไก่ท้องถิ่นอิบารากิคุณภาพสูง และเนื้อเมล่อนทั้งหมด ไส้เมล่อนเป็นแบบเยลลี่เนื้อแน่นที่มีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ผสานกันอย่างลงตัว ขนมนี้ได้รับรางวัลมากมายและถูกกำหนดให้เป็น ของหวานสำหรับงานเลี้ยงทางการทูตเลยทีเดียว！
Fukasaku Farm Melon Balm
・ที่ตั้ง：361 Daikurozawa, Hokota City, Ibaraki Prefecture
・ราคา：ชิ้นละ 6,900 เยน (รวมภาษี)
・Official website
นัตโตะ
เมนูพิเศษของอิบารากิ: นัตโตะสแน็คแท่ง
ที่มาของภาพ：Ibaraki specialty natto flavored snack
ของดังอีกอย่างหนึ่งของจังหวัดอิบารากิก็คือ「นัตโตะ」ซึ่งหลายคนหลีกเลี่ยงเนื่องจากมีกลิ่นเฉพาะตัวและเนื้อสัมผัสที่เหนียว ร้านค้าในท้องถิ่นใช้เทคโนโลยีการทำแบบแห้งเพื่อเปลี่ยนนัตโตะให้เป็นผงและสร้างสรรค์ขนมแสนอร่อย คุณสามารถเลือกรสชาติได้หลากหลาย เช่น พลัม มายองเนส เมนไทโกะ เครื่องปรุงรสหวานอมเปรี้ยว และกลิ่นหอมของนัตโตะ เป็นของว่างที่แม้แต่คนที่ไม่กล้ากินนัตโตะก็ยังหลงรัก เมื่อมาอิบารากิลองหิ้วกลับบ้านส่งให้ญาติและเพื่อนของคุณด้วย
Meiko Co., Ltd. Ibaraki specialty natto flavored snack
・ที่ตั้ง：1-3-3 Ishioka, Ishioka City, Ibaraki Prefecture
・ราคา：แต่ละแพ็คประกอบด้วย 12 ชิ้น ราคา 324 เยน (รวมภาษี)
・Official website
เซมเบ้นัตโตะ
ที่มาของภาพ：Kamejirushi
นอกจากนัตโตะสแน็คบาร์แล้ว「เซมเบ้นัตโตะ」ก็เป็นของกินยอดฮิต! นัตโตะซึ่งใช้เทคโนโลยีการทำให้แห้งนั้นถูกโรยบนเซมเบ้ย่างบาง ๆ และทาซอสรสเค็มและหวานเพื่อเพิ่มรสชาติ เนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบทำให้ทุกคนต้องกินแบบหยุดไม่ได้ นัตโตะเซมเบ้ไม่เพียงแต่ คงคุณค่าทางโภชนาการดั้งเดิมของนัตโตะ เท่านั้น แต่ยังเป็นที่นิยมอย่างมากในฐานะของว่างประจำวันสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก และถือเป็นของฝากที่เป็นตัวแทนของจังหวัดอิบารากิ
Kamejirushi Main Store Mito Natto Senbei
・ที่ตั้ง：2139-5 Mikawacho, Mito City, Ibaraki Prefecture
・ราคา：11 ชิ้น ราคา 410 เยน (รวมภาษี)
・Official website
บ๊วย
UMEFULL บ๊วยดอง
ที่มาของภาพ：Yoshidaya
บ๊วยดอง「UMEFULL」แห่งเมืองคาสุมิกาอุระ จังหวัดอิบารากิเป็นผลิตภัณฑ์อันเป็นเอกลักษณ์ของ「Yoshidaya Asakichi Shoten」ที่ก่อตั้งมายาวนานนับตั้งแต่ปี 1830 และทำจากลูกพลัม Kaga Jizo ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของเมือง Kasumura จังหวัดอิบารากิ เช่นเดียวกับแอปเปิ้ล Okukuji แตง Hokota และองุ่นฮิตาชิโอตะ ดองในน้ำผลไม้ และดองในพลัมรสเปรี้ยว 3 รสชาติ มีรสชาติผลไม้ค่อนข้างเบาและในขณะเดียวกันก็มีรสเปรี้ยวสดใสเหมาะแก่การทานคู่กับข้าวขาว และยังเหมาะสำหรับการรับประทานเป็นของว่างในแต่ละวันด้วย
Yoshidaya UMEFULL
・ที่ตั้ง：546 Isohama-cho, Oarai-machi, Higashiibaraki-gun, Ibaraki Prefecture
・ราคา：1,620 เยนสำหรับชุด 3 กระป๋อง (รวมภาษีแล้ว)
・Official website
เหล้าบ๊วยคิอุจิ
ที่มาของภาพ：Kiuchi Brewery
「Kiuchi Brewery」โรงเหล้าสาเกเก่าแก่ของญี่ปุ่น ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของจังหวัดอิบารากิ「ฮิตาชิโนะ」บริเวณนี้อุดมไปด้วยลูกพลัม ซึ่งทำให้ Kiuchi Brewery ได้พัฒนาเหล้าบ๊วยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยมีวิธีการดังนี้ เบียร์ฮิตาชิโนะถูกกลั่นเป็นสุรา และเติมลูกพลัมลงไปในการต้ม และกลายเป็น「เหล้าบ๊วยคิอุจิ」อันแสนพิเศษนี้ กลิ่นหอมสดชื่นของฮ็อปและรสพลัมผสมผสานกันอย่างลงตัวเพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและสดชื่น และผู้ชื่นชอบไวน์พลัมไม่ควรพลาดรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของจังหวัดอิบารากิ!
Kiuchishuzoko Honten
・ที่ตั้ง：1257 Konosu, Naka City, Ibaraki Prefecture
・ราคา：ขวดละ 1,210 เยน (รวมภาษี)
・Official website
ผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลี
BASSRISE คราฟต์เบียร์
ที่มาของภาพ：Kasumi Marche
「BASSRISE」ผลิตขึ้นในเมือง Kasumigaura จังหวัดอิบารากิ เป็นแบรนด์คราฟต์เบียร์ที่ก่อตั้งร่วมกันโดยผู้ประกอบการรุ่นเยาว์ในท้องถิ่น โดยมีเป้าหมายเพื่อใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ผลิตในเมืองคาสุมิกาอุระเพื่อผลิตคราฟต์เบียร์แสนอร่อย ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่เปิดตัว ได้แก่ รสชาติที่เข้มข้นอย่าง「เบียร์บลูเบอร์รี่」หรือจะชงด้วยสตรอเบอร์รี่สุก จนได้รส「เบียร์สตรอเบอร์รี่สุก」และที่มีมอลต์ข้าวสาลีมากกว่า 50% ก็คือ「เบียร์ข้าวสาลี」หรือเบียร์ที่มีรสชาติรสหวานและเก็บที่อุณหภูมิต่ำอย่าง 「Kolsch」ที่มาพร้อมกลิ่นหอมผลไม้อันละเอียดอ่อน ปัจจุบัน แบรนด์ยังได้เปิดตัวชุดขวด 6 ขวด ซึ่งสามารถซื้อได้ที่ตลาดวัฒนธรรมและความคิดสร้างสรรค์ของ ใน Kasumigaura City Exchange Center ที่ร้าน「Kasumi Marche」
Kasumi Marche BASSRISE คราฟต์เบียร์
・ที่ตั้ง：Kasumigaura City Exchange Center, 4784 Saka, Kasumigaura, Ibaraki Prefecture
・ราคา：6 ขวด (บลูเบอร์รี่เบียร์ x2, เบียร์สตรอเบอร์รี่สุก x2, เบียร์ข้าวสาลี x1, เบียร์ Kolsch x1) 3,300 เยน (รวมภาษี)
・Official website
ผลิตภัณฑ์มันเทศ
KIKUCHI พายมันเทศ
ที่มาของภาพ：Okashi no ki kuchi
เมื่อพูดถึงมันเทศ แน่นอนว่า「มันเทศอบแห้ง」ของอิบารากิก็มีชื่อเสียงเช่นกัน! ร้าน「KIKUCHI」ร้านขายขนมในเมืองฮิตาชินากะ ใช้มันเทศแห้งที่ผลิตในท้องถิ่นเป็นไส้ ห่อด้วยแป้งพัฟ แล้วอบจนได้พายมันเทศที่อร่อยและกรุบกรอบนี้ชื่อว่า「Hosshi - i mo」มาจากคำว่า「มันเทศแห้ง Hoshiimo（ほしいも）」、「 ดาว Hoshi（ほし）」、「ความต้องการ Hoshii（ほしい）」เรียกว่าเป็นการออกเสียงที่สร้างสรรค์มากๆ และบรรจุภัณฑ์แบบเด็กๆ ก็น่ารักมากเช่นกัน หากคุณต้องการซื้อของที่ระลึกและขนมในอิบารากิ อย่าพลาดขนมมันเทศแสนอร่อยนี้!
Okashi no ki kuchi Main Store
・ที่ตั้ง：975-7 Ichige, Hitachinaka City, Ibaraki Prefecture
・ราคา：150 เยน 1 อัน 1,000 เยน 6 อัน 10 อัน 1,660 เยน (รวมภาษี)
・Official website
ขนมมันเทศ
ที่มาของภาพ：大山商店
「Beniazuma」เป็นมันเทศพันธุ์ท้อมีลักษณะพิเศษคือผิวด้านนอกสีม่วงและเนื้อสีเหลือง มีความนุ่มและหวาน และสามารถรับประทานได้ ทั้งในรูปแบบของว่าง แต่ยังนิยมใช้ในขนมหวานและเค้กอีกด้วย ทาร์ตมันเทศนี้ออกโดย Maeda Seika สอดไส้ด้วยมันเทศบดแดงนึ่งและคั่ว รสชาติหวานละมุน เหมาะเป็นอาหารว่างยามบ่าย
Oyama shoten Ibaraki Beniazuma Sweet Potato Tart
・ที่ตั้ง：5143-4 Hojo, Tsukuba City, Ibaraki Prefecture
・ราคา：กล่องละ 734 เยน (รวมภาษี)
・Official website
ผลิตภัณฑ์จากนม
Yamanishi Shōten Omitama พุดดิ้ง
ที่มาของภาพ：Yamanishi Shōten
เมือง「Omitama」เป็นเมืองที่สร้างขึ้นในปี 2006 โดยการรวมตัวกันของ "เมืองโอกาวะ" และ "เมืองมิโนริ" ในเขตฮิกาชิอิบารากิและ "หมู่บ้านทามาริ" ในเขตชินจิ「Omitama พุดดิ้ง」เป็นผลิตภัณฑ์ที่ถูกคิดค้นโดยอดีตหอการค้าและอุตสาหกรรมโอกาวะมาจิในปี 2548 เพื่อต้อนรับสนามบินอิบารากิในญี่ปุ่น ราคาขายต่ำเนื่องจากใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงสุด แต่ขายหมดภายในไม่กี่นาทีหลังจากวางขาย ทำให้ได้รับสมญานามว่า「พุดดิ้งในตำนาน」พุดดิ้งนี้ทำจากนม และครีมที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติจะปรากฏที่ด้านบนของพุดดิ้ง ราดด้วยซอสคาราเมล และกลิ่นหอมของนมพุดดิ้งที่เข้มข้นและรสคาราเมลหวานๆ จะทำให้คุณติดใจเมื่อรับประทาน ทางร้านมีทั้งหมด 3 รสชาติ เป็นรสชาติดั้งเดิม นม และเกาลัด ถ้ามีโอกาสซื้อก็อย่าพลาดหยิบกลับบ้านให้ครบทั้งสามรสนะ
Yamanishi Shōten Omitama พุดดิ้ง
・ที่ตั้ง：1503-1 Ogawa, Omitama City, Ibaraki Prefecture
・ราคา：ห้าอย่าง (ออริจินัล x2, นม x2, เกาลัด x1) 2,530 เยน (รวมภาษี)
・Official website
ผลิตภัณฑ์จากไข่
เค้กน้ำผึ้งฮิตาชิ
ที่มาของภาพ：Okashi Takeda
「Okashi Takeda」ตั้งอยู่ในเมืองฮิตาชิ จังหวัดอิบารากิ ร้านนี้เป็นร้านที่เชี่ยวชาญด้านขนมญี่ปุ่นและขนมตะวันตกโดยเฉพาะ มีขนมอบหลากหลายชนิดทั้งความฉลาดแบบญี่ปุ่นและรสชาติแบบตะวันตกซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมาก เช่น「เค้กน้ำผึ้งฮิตาชิ」ใช้น้ำผึ้ง แป้ง และไข่คุณภาพสูง「นาสุ โกโย ทามาโกะ」และอบในเตาอบแบบดั้งเดิม ทำให้เกิดกลิ่นหอมของไข่ที่เข้มข้นและรสชาติของน้ำผึ้งที่นุ่มนวลที่ผสมผสานกัน สร้างรสชาติที่ชวนน้ำลายสอ เค้กบรรจุในกล่องไม้หรูหรา เหมาะที่จะเป็นของขวัญที่สวยงามและเป็นของที่ระลึกที่ควรค่าแก่การได้รับ
Okashi Takeda Hitachi Castella
・ที่ตั้ง：5-14-3 Tajiricho, Hitachi City, Ibaraki Prefecture
・ราคา：1,404 เยนต่อชิ้น (รวมภาษี)
・Official website
จังหวัดอิบารากิมีทั้งสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติและวัฒนธรรมที่น่าสนใจ รวมถึงอาหารท้องถิ่นและของฝากขึ้นชื่อมากมาย แนะนำให้ลองชิมอาหารและขนมที่แนะนำในบทความนี้ เพื่อสัมผัสรสชาติแท้ของอิบารากิ