12 ของฝากที่ต้องซื้อเมื่อมาท่องเที่ยวจังหวัดกุนมะ! แนะนำอาหารเลิศรส อย่าง เบอร์เกอร์คอนยัคคุและอุด้งเส้นใหญ่ ส่วนขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมต้องซื้อ มันจูออนเซ็นและอามะนัตโตะ สำหรับของขึ้นชื่อประจำท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาด คือ น้ำมันพริกต้นหอมชิโมนิตะ และตุ๊กตาดารุมะจากเมืองทาคาซากิ แนะนำของฝากและของใช้ส่วนตัว ตั้งแต่ขนมหวาน เครื่องปรุงรส ไปจนถึงของที่ระลึกเพื่อความเป็นสิริมงคล และงานฝีมือที่ใช้งานได้จริง ควรซื้อของฝากอะไร และควรไปซื้อที่ไหน เมื่อมาเยือนจังหวัดกุนมะ? ตาม "JapaiJAPAN" มาดูกันเลย!
ที่มาของภาพ:
Yamatoya, GATEAU FESTA HARADA、Shougetsudo, วัดโชรินซัง ดารุมะจิ
ของฝากที่ต้องซื้อจาก "จังหวัดกุนมะ": ลิ้มรสอาหารท้องถิ่นแท้จากกุนมะ
ของคาว
อาหารแคลอรี่ต่ำเพื่อสุขภาพ: เบอร์เกอร์คอนยัคคุ
ที่มาของภาพ: こんにゃくパークショップ
จังหวัดกุนมะผลิตคอนยัคคุมากถึง 90% ของทั้งประเทศ ซึ่งเป็นจังหวัดที่มีผลผลิตมากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น ดังนั้นเมื่อมาท่องเที่ยวจังหวัดกุนมะ นอกจากจะได้ลิ้มลองอาหารที่ทำจากคอนยัคคุแล้ว อย่าลืมซื้อเป็นของฝากกลับบ้านด้วยล่ะ โดยเฉพาะเบอร์เกอร์คอนยัคคุที่เก็บในอุณหภูมิปกติและพกพาสะดวก สามารถทานได้ทันทีหลังจากอุ่นไมโครเวฟเพียง 3 นาที เนื่องจากการใช้คอนยัคคุเป็นส่วนประกอบหลัก จึงมีแคลอรี่น้อยกว่าเบอร์เกอร์ทั่วไปถึง 77% คือ 94 แคลอรี่เท่านั้น เหมาะสำหรับซื้อเป็นของฝากแก่เพื่อนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก บริษัทผู้ผลิตเบอร์เกอร์คอนยัคคุ "yokoo daily foods" ยังเป็นบริษัทเดียวกันที่บริหารโรงงานท่องเที่ยว "Konnyaku Park" ซึ่งสามารถซื้อเบอร์เกอร์คอนยัคคุและของฝากที่ทำจากคอนยัคคุหลากหลายชนิดได้ที่โซนจำหน่ายของฝากในสวน
เบอร์เกอร์คอนยัคคุ (こんにゃくハンバーグ)
・ราคา: 180g X 5 ชิ้น 2,700 เยน (รวมภาษี)
・สถานที่จำหน่าย: Konnyaku Park (こんにゃくパーク)
・ที่อยู่: 161-1 Obata, Kanra-cho, Kanra-gun, Gunma Prefecture
・เว็บไซต์ทางการ
อุด้งเส้นใหญ่สุดพิเศษ: อุด้งเส้นใหญ่เมืองคิริว (Himokawa Udon)
ที่มาของภาพ: Tanumaya
อุด้งเส้นใหญ่เมืองคิริวเป็นอาหารท้องถิ่นของเมืองคิริวในจังหวัดกุนมะ โดยมีลักษณะเหมือนเข็มขัดที่บางและกว้าง ตัวเส้นมีความกว้างมากกว่า 10 ซม. และหนาไม่ถึง 2 มม. เนื้อสัมผัสลื่นนุ่มของเส้น ถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ต้องลองเมื่อมาเยือนจังหวัดกุนมะ ส่วนทางร้าน "Tanumaya" ได้จำหน่ายเส้นอุด้งแห้ง นอกจากจะสามารถนำไปประกอบอาหารได้แล้ว ยังเหมาะสำหรับซื้อเป็นของฝากให้เพื่อนและครอบครัวอีกด้วย ตัวเส้นมีลักษณะกว้าง ดังนั้นตอนต้มควรระวังอย่าให้เส้นติดกัน ควรคนเส้นระหว่างต้ม และใช้เวลาต้ม 3-5 นาที!
อุด้งเส้นใหญ่เมืองคิริว
・ราคา: 3 ชุด 756 เยน (รวมภาษี)
・สถานที่จำหน่าย: Tanumaya
・ที่อยู่: 6-7-11 Higashi, Kiryu-shi, Gunma
・เว็บไซต์ทางการ
ขนมขบเคี้ยวอุด้งทอด: อุด้งทอดของเมืองโจชู
ที่มาของภาพ: เว็บไซต์ออนไลน์ 47CLUB
อุด้งมิซุซาวะของจังหวัดกุนมะ อุด้งซานุกิของคากาวะ และอุด้งอินานิวะของอาคิตะ ได้รับการขนานนามว่าเป็น "สุดยอด 3 อุด้งของประเทศญี่ปุ่น" ตัวเส้นอุด้งมีสีขาวใสและเหนียวนุ่ม ส่วนอุด้งทอดของเมืองโจชู นั้นเป็นขนมที่พัฒนาโดยร้านอุด้งเก่าแก่ "Manyotei" ในย่านออนเซ็นอิคาโฮ โดยนำอุด้งมิซุซาวะมาทอดในน้ำมันร้อนจนกรอบ เป็นการรับประทานแบบใหม่ที่ต่างจากอาหารญี่ปุ่นทั่วไป อุด้งทอดนี้มีจำหน่ายทั้งหมด 6 รสชาติ ได้แก่ มายองเนส, ซอสญี่ปุ่น, งา, แกงกะหรี่, ชิชิมิ และสาหร่ายเกลือ นอกจากซื้อเป็นของฝากแล้ว ยังเหมาะสำหรับทานเล่นระหว่างการเดินทางด้วย
อุด้งทอดของเมืองโจชู
・ราคา: 540 เยนต่อถุง (รวมภาษี)
・สถานที่จำหน่าย: Manyotei
・ที่อยู่: 48-4 Mizusawa, Ikaho-machi, Shibukawa-shi, Gunma Prefecture
・เว็บไซต์ทางการ
เหมาะสำหรับทานคู่กับข้าวและผัดผักต่างๆ: น้ำมันพริกต้นหอมชิโมนิตะ
ที่มาของภาพ: amazon
ต้นหอมชิโมนิตะเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ขึ้นชื่อของจังหวัดกุนมะ โดยตัวต้นหอมมีความหวานมากกว่าต้นหอมทั่วไป แม้ว่าการนำต้นหอมกลับบ้านจะค่อนข้างลำบาก แต่การซื้อ "น้ำมันพริกต้นหอมชิโมนิตะ" ของร้าน "Choutonya" กลับเป็นเรื่องง่าย! น้ำมันพริกต้นหอมชิโมนิตะเป็นสินค้าที่พบได้ทั่วไปในร้านของฝากในจังหวัดกุนมะ สำหรับคนที่กลัวเผ็ดไม่ต้องกังวล เพราะรสเผ็ดน้อยเป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของน้ำมันพริกชนิดนี้ ผลิตภัณฑ์นี้จะเน้นกลิ่นหอมหวานของต้นหอมชิโมนิตะ มากกว่าความเผ็ด จึงเหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว แนะนำให้พกไปที่ทำงาน เพราะเวลาทานข้าวกล่องจะช่วยเพิ่มรสชาติได้มากเลยล่ะ!
น้ำมันพริกต้นหอมชิโมนิตะ Premium
・ราคา: 540 เยนต่อขวด (รวมภาษี)
・สถานที่จำหน่าย: ถนนบันไดหินออนเซ็นอิคาโฮ และร้านของฝากในสถานีรถไฟหลักของจังหวัดกุนมะ
・ที่อยู่: Isagoya (ร้านของฝากถนนบันไดหินออนเซ็นอิคาโฮ), 66 Ikaho, Ikaho-machi, Shibukawa-shi, Gunma Prefecture
ของหวาน
ของฝากที่ต้องซื้อจากออนเซ็นอิคาโฮะ: มันจูออนเซ็นยูโนะฮานะ
ที่มาของภาพ: Shogetsudo
มันจูออนเซ็นยูโนะฮานะ จากร้าน "Shogetsudo" เป็นหนึ่งในของฝากยอดนิยมของ ออนเซ็นอิคาโฮะ ซึ่งเป็นแหล่งออนเซ็นชื่อดังในจังหวัดกุนมะ "มันจู" ในญี่ปุ่นไม่ใช่ซาลาเปาแบบจีน แต่เป็นขนมญี่ปุ่นที่มีแป้งหวานห่อไส้ ทางร้าน Shogetsudo เลือกใช้วัตถุดิบจากประเทศญี่ปุ่นทั้งหมด โดยใช้ถั่วแดงจากแคว้นโทคาชิ ฮอกไกโด ส่วนตัวแป้งด้านนอกผสมน้ำตาลทรายแดง เพื่อให้ได้สีน้ำตาลเหมือนน้ำออนเซ็น เมื่อร้าน Shogetsudo เปิดตัวมันจูออนเซ็นนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก จนแหล่งออนเซ็นอื่นๆ ต่างพากันเลียนแบบ ทำให้ที่นี่ได้ชื่อว่าเป็นต้นกำเนิดของมันจูออนเซ็น
มันจูออนเซ็นยูโนะฮานะ
・ราคา: แพ็ค 6 ชิ้น 780 เยน (รวมภาษี)
・สถานที่จำหน่าย: Shogetsudo
・ที่อยู่: 591-7 Ikaho, Ikaho-machi, Shibukawa-shi, Gunma-ken
・เว็บไซต์ทางการ
ขนมคลาสสิกจากร้านกาแฟเก่าแก่: เยลลี่กาแฟ Yamatoya
ที่มาของภาพ: Yamatoya
"Yamatoya" ก่อตั้งขึ้นในปี 1980 เป็นร้านจำหน่ายเมล็ดกาแฟชื่อดังในจังหวัดกุนมะ และมีสาขาหลายแห่ง นอกจากเมล็ดกาแฟแล้ว สินค้ายอดนิยมอีกอย่างของร้าน Yamatoya คือ "เยลลี่กาแฟ" ที่ทำจากวุ้นอาการ์ ตัวเยลลี่มีกลิ่นหอมของกาแฟและรสขมกำลังดี รูปลักษณ์ได้แรงบันดาลใจจากภูเขาโยเทอิ ฮอกไกโด เมื่อราดครีมเทียมด้านบนจะดูเหมือนภูเขาที่หิมะกำลังละลายอันแสนงดงาม ตัวเยลลี่กาแฟไม่มีน้ำตาล สามารถทานคู่กับนมข้นหวานหรือไอศกรีมตามความชอบ เพื่อให้ได้รสชาติที่หลากหลายมากขึ้น
เยลลี่กาแฟ
・ราคา: 388 เยน (รวมภาษี)
・สถานที่จำหน่าย: Yamatoya (สาขาหลักและสาขาต่างๆ)
・ที่อยู่: 66-22 Chikunawacho, Takasaki-shi, Gunma (สาขาหลัก Takasaki)
・เว็บไซต์ทางการ
ขนมเลิศรสชื่อเสียงเลื่องลือ: ขนมปังกรอบสไตล์ฝรั่งเศส GOUTER de ROI
ที่มาของภาพ: GATEAU FESTA HARADA
สำหรับคนที่มาเที่ยวญี่ปุ่นบ่อยครั้ง คงจะคุ้นเคยกับขนมชนิดนี้ "ขนมปังกรอบสไตล์ฝรั่งเศส GOUTER de ROI" เป็นอย่างดี เพราะมักจะติดอันดับของฝากที่ต้องซื้อเมื่อมาท่องเที่ยวญี่ปุ่น ความจริงแล้ว ขนมปังกรอบสไตล์ฝรั่งเศสนี้มีต้นกำเนิดจากร้านขนมอายุร้อยปีในจังหวัดกุนมะ ชื่อ "GATEAU FESTA HARADA" ตัวขนมรสชาติกรอบเหมือนขนมปังฝรั่งเศส มีกลิ่นนมหอมเข้มข้น แต่ไม่หวานจนเลี่ยน และมีน้ำตาลทรายละเอียดโรยหน้าทำให้สัมผัสในปากยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก ปัจจุบันได้ขยายสาขาจากกุนมะไปยังโตเกียวและเมืองอื่นๆ สามารถหาซื้อได้ในหลายที่ นอกจากรสดั้งเดิมแล้ว รสไวท์ช็อกโกแลตและดาร์กช็อกโกแลตก็เป็นรสชาติยอดนิยมเช่นกัน
ขนมปังกรอบสไตล์ฝรั่งเศส GOUTER de ROI
・ราคา: รสดั้งเดิม 2 ชิ้น x 13 ซอง 972 เยน (รวมภาษี)
・สถานที่จำหน่าย：ร้านค้าสาขาหลัก สาขาย่อย และจุดจำหน่ายทั่วประเทศ (สามารถดูข้อมูลร้านค้าได้ที่เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ)
・เว็บไซต์ทางการ
ของฝากจากร้านเก่าแก่ที่ออนเซ็นคุซัทสึ: อามะนัตโตะฮานะอินเก็น
ที่มาของภาพ: Kusatsu Kasho Seigetsudo
อามะนัตโตะถั่วฮานะอินเก็นที่ใช้เพียงน้ำตาลและถั่วในการผลิต เป็นขนมขึ้นชื่อของร้านขนมญี่ปุ่นเก่าแก่ "Kusatsu Kasho Seigetsudo" โดยตัวร้านตั้งอยู่ที่ออนเซ็นคุซัทสึ ส่วนอามะนัตโตะ คือ ขนมญี่ปุ่นที่ทำจากถั่วแช่น้ำตาล ไม่เกี่ยวข้องกับนัตโตะที่เป็นถั่วเน่าญี่ปุ่น ถั่วฮานะอินเก็นที่ทางร้าน Seigetsudo เลือกใช้นั้นถูกปลูกในพื้นที่ที่สูงกว่า 1,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ตัวเมล็ดมีขนาดใหญ่ ให้ความรู้สึกอิ่มเมื่อรับประทาน นอกจากอามะนัตโตะแล้ว ทางร้านยังนำเสนอโยคังและโมนากะที่ทำจากถั่วฮานะอินเก็น ขอเชิญคนที่ชื่นชอบขนมญี่ปุ่นแวะมาลองชิมกันได้!
อามะนัตโตะถั่วฮานะอินเก็น
・ราคา: แพ็ค 6 ชิ้น 324 เยน (รวมภาษี)
・สถานที่จำหน่าย: Kusatsu Kasho Seigetsudo
・ที่อยู่: 25-1 Kusatsu, Kusatsu-machi, Agatsuma-gun, Gunma Prefecture (สาขาหลัก)
・เว็บไซต์ทางการ
อาหารพื้นเมืองในรูปแบบสร้างสรรค์: Premium มัฟฟินมันจูย่าง Mitsugetsu
ที่มาของภาพ: Rakuten
"Premium มัฟฟินมันจูย่าง Mitsugetsu" เป็นขนมที่นำเอาอาหารพื้นเมืองชื่อดังของจังหวัดกุนมะ อย่าง มันจูย่างมาทำเป็นรูปแบบมัฟฟิน ซึ่งถูกคิดค้นโดยร้านกาแฟท้องถิ่น "MOO CAFE" นอกจากการเปลี่ยนรูปทรงให้เป็นมัฟฟินแล้ว ยังคงรักษาวิธีการทำมันจูย่างแบบดั้งเดิม โดยใส่โคจิลงในข้าวและแป้งสาลี เพื่อหมัก จากนั้นนึ่งให้สุก ทาด้วยซอสมิโสะแล้วนำไปย่าง รสชาติซิกเนเจอร์ "Mitsugetsu" จะเพิ่มน้ำผึ้งชั้นดีจากกุนมะในขั้นตอนสุดท้าย ทำให้มีรสหวานของน้ำผึ้งมากกว่าขนมปังนึ่งย่างแบบดั้งเดิม รสชาติเค็มหวานลงตัวพอดี นอกจากรสน้ำผึ้งแล้ว ยังมีรสดั้งเดิม ถั่วแดง และนมอีกด้วย
Premium มัฟฟินมันจูย่าง Mitsugetsu
・ราคา: แพ็ค 5 ชิ้น 2,000 เยน (รวมภาษี)
・สถานที่จำหน่าย: MOO CAFE
・ที่อยู่: Sumiyoshi Building 2F, 1-13-24 Sumiyoshi-cho, Maebashi-shi, Gunma
・เว็บไซต์ทางการ
ของฝากที่ต้องซื้อจาก "จังหวัดกุนมะ": งานฝีมือที่ผสมผสานเข้ากับชีวิตประจำวัน
ของขลังยอดนิยมจากกุนมะ: ตุ๊กตาดารุมะ
ที่มาของภาพ: วัดโชรินซัง ดารุมะจิ
ว่ากันว่า "ตุ๊กตาดารุมะ" หนึ่งในเครื่องรางนำโชคของประเทศญี่ปุ่น มีต้นกำเนิดที่วัดโชรินซัง ดารุมะจิ ในเมืองทาคาซากิ จังหวัดกุนมะ หลายคนมาขอพรที่นี่ และซื้อตุ๊กตาดารุมะกลับไปเป็นที่ระลึก ทางวัดนำเสนอตัวเลือกตุ๊กตาดารุมะหลากหลายขนาดและสี แต่ละสีล้วนแต่แสดงถึงความหมายที่แตกต่างกัน โดยทั่วไป สีแดง หมายถึง ความโชคดีและความปลอดภัย สีเหลือง หมายถึง ความโชคลาภ สีเขียว หมายถึง สุขภาพ สีชมพูใช้ขอพรเรื่องความรัก และสีฟ้า หมายถึง การเรียนหรือการงานที่ราบรื่น หากใช้สำหรับการขอพร ตุ๊กตาดารุมะจะมีตาทั้งสองข้างที่ยังไม่ได้วาด เมื่อตั้งจิตอธิษฐาน ให้วาดตาข้างขวาก่อน และเมื่อสมปรารถนาแล้ว จึงวาดตาข้างซ้ายให้สมบูรณ์
ตุ๊กตาดารุมะ
・ราคา: เริ่มต้นชิ้นละ 500 เยน (รวมภาษี)
・สถานที่จำหน่าย: วัดโชรินซัง ดารุมะจิ
・ที่อยู่: 296 Hanadaka-cho, Takasaki, Gunma
・เว็บไซต์ทางการ
โรงงานย้อมผ้าแบบดั้งเดิมอายุร้อยปี: ผ้าเช็ดหน้าย้อมสี
ที่มาของภาพ: Nakamura Somekojo
"การย้อมผ้าแบบดั้งเดิม" เป็นหนึ่งในเทคนิคการย้อมผ้าที่เป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่น โดยการพับผ้าและย้อมซ้ำๆ ด้วยน้ำย้อมหลากสี จากนั้นตัวเส้นใยสามารถดูดซับสีและแพร่กระจายเข้าหากัน จนสร้างสรรค์โทนสีที่แตกต่างกัน "Nakamura Somekojo" เป็นโรงงานย้อมผ้าแห่งเดียวในจังหวัดกุนมะที่ดำเนินกิจการมากว่าร้อยปี และยังคงรักษาเทคนิคแบบดั้งเดิมมาจนถึงปัจจุบัน ผลงานหลักของโรงงาน คือ "ผ้าเช็ดหน้าย้อมสี" โดยมีการออกแบบหลากหลายธีม ตั้งแต่พืช, สัตว์, ลายญี่ปุ่น, เทศกาล, มาสคอตท้องถิ่น แน่นอนว่าต้องหาลวดลายที่เหมาะกับคนที่คุณต้องการมอบให้!
ผ้าเช็ดหน้าย้อมสี
・ราคา: เริ่มต้นที่ 1,320 เยน (รวมภาษี)
・สถานที่จำหน่าย: Nakamura Somekojo
・ที่อยู่: 4048-4 Tokiwa-cho, Takasaki-shi, Gunma
・เว็บไซต์ทางการ
สืบทอดเทคนิคการทอผ้ามรดกโลก: หน้ากากผ้าไหมโทมิโอกะ
ที่มาของภาพ: องค์กรส่งเสริมผ้าไหมโทมิโอกะ
หลังจากมรดกโลก "โรงงานทอผ้าไหมโทมิโอกะ" ปิดตัวลง ชาวท้องถิ่นผู้มีจิตสำนึกได้รวมตัวกันก่อตั้ง "องค์กรส่งเสริมผ้าไหมโทมิโอกะ (Silk Brand)" เพื่อสืบทอดวัฒนธรรมนี้ต่อไป พวกเขาได้รวบรวมเกษตรกรผู้เลี้ยงไหมและผู้ผลิตผ้าไหมในท้องถิ่น ร่วมมือกับโรงงานในพื้นที่ ซึ่งใช้เครื่องทอผ้าระดับพรีเมียมของญี่ปุ่นผลิตสิ่งทอต่างๆ หน้ากากผ้าไหมโทมิโอกะเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เนื่องจากวัสดุผ้าไหมที่ไม่ระคายเคืองผิว ให้ความรู้สึกที่เย็นสบาย และสามารถซักด้วยเครื่องซักผ้าโดยตรง! หากมีความต้องการ สามารถหาซื้อผลิตภัณฑ์ผ้าไหมต่างๆ ได้ที่ "แกลเลอรี่ผ้าไหมโทมิโอกะ" ภายในอาคารเก็บรังไหมตะวันออกของโรงงานทอผ้าไหมโทมิโอกะ แนะนำให้แวะซื้อของฝากเมื่อมาเยี่ยมชมมรดกโลกแห่งนี้!
หน้ากากผ้าไหมโทมิโอกะ
・ราคา: 1,980 เยน/ชิ้น (รวมภาษี)
・สถานที่จำหน่าย: โรงงานไหมโทมิโอกะ (Tomioka Silk Mill)
・ที่อยู่: 1-1 Tomioka, Tomioka City, Gunma Prefecture
・เว็บไซต์ทางการ
เมื่อมาเที่ยวจังหวัดกุนมะ อย่าลืมแวะซื้อของฝากยอดนิยมทั้ง 12 รายการนี้ ไม่ว่าจะเป็น GOUTER de ROI มันจูออนเซ็นยูโนะฮานะ หรือผ้าไหมโทมิโอกะ ซึ่งหาซื้อได้ง่ายตามสถานีรถไฟและร้านของฝากชั้นนำทั่วจังหวัดกุนมะ