นาโกโน่ญี่ปุ่นมีสถานที่ท่องเที่ยวและพักร้อน อย่าง คารุอิซาว่า และปราสาทมัตสึโมโตะที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม โดยใช้เวลาเดินทางจากโตเกียวเพียงหนึ่งชั่วโมงกว่าๆ แนะนำให้คนที่วางแผนเที่ยวโตเกียวแบบอิสระลองแวะมาเที่ยวที่นี่ด้วย! นอกจากการท่องเที่ยวและกินอาหารเลิศรสแล้ว อย่าลืมซื้อของขึ้นชื่อประจำท้องถิ่นด้วยล่ะ ต่อไปนี้จะมาแนะนำ 10 ของฝากห้ามพลาดจากนาโกโน่ มาซื้อของฝากกลับบ้านพร้อมกับความทรงจำดีๆ กันเถอะ!
10 ของฝากแนะนำจากจังหวัดนากาโน่ ญี่ปุ่น
① Sawaya แยมผลไม้
จังหวัดนากาโน่มีเทือกเขาชูบุ (หรือที่รู้จักกันในชื่อ "เทือกเขาแอลป์ญี่ปุ่น") เนื่องจากเป็นจังหวัดที่มีภูเขาและแหล่งน้ำที่ดี จึงมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกผักและผลไม้ Sawaya ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 1952 เริ่มต้นจากร้านขายผักและผลไม้ โดยจำหน่ายผักและผลไม้สดให้กับมิชชันนารีชาวต่างชาติและสถานทูต และเนื่องจากความต้องการของลูกค้า จึงเริ่มผลิตแยมที่ทำด้วยมือโดยไม่ใส่สารเจือปนและมีน้ำตาลต่ำ ซึ่งรสชาติแยมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ จึงได้รับความนิยมอย่างมาก หลังจากนั้นจึงเปลี่ยนมาเป็นร้านจำหน่ายแยมโดยเฉพาะ
ที่มาของภาพ：amazon
ร้านค้าซาวะยะ (ภาพถ่าย: AMO)
Sawaya มีร้านอยู่ 6 สาขาในคารุอิซาวะ ยึดมั่นว่าแยมทุกขวดต้องผลิตจากผลไม้สดตามฤดูกาล ดังนั้นในร้านจึงไม่มีตู้แช่แข็งสำหรับเก็บผลไม้นอกฤดู โดยกระบวนการผลิตใช้เพียงน้ำตาลและเนื้อผลไม้เท่านั้น และเนื่องจากการเลือกใช้เฉพาะผลไม้ตามฤดูกาล รสชาติที่มีให้เลือกจึงขึ้นอยู่กับผลผลิตในปีนั้นๆ สายผลไม้และคนชอบแยมต้องหลงรักผลิตภัณฑ์นี้แน่นอน ถ้าเจอต้องรีบซื้อเก็บไว้เลยล่ะ!
KARUIZAWA SAWAYA
・ที่อยู่สาขา MIDORI นากาโน่: ORAHO Area, 2F MIDORI Nagano Station Building, 1-22-6 Minami-chitose, Nagano-shi, Nagano Prefecture
・เวลาบริการ: 9:00-20:00
・เว็บไซต์ทางการ
② Karuizawa Maruyama กาแฟ
ถ้าคุณเป็นคนติดกาแฟขั้นรุนแรง ห้ามพลาดที่จะลิ้มลองรสชาติกาแฟระดับแชมป์โลก! "Maruyama Coffee" ก่อตั้งขึ้นในปี 1991 เดิมทีเป็นเพียงร้านกาแฟเล็กๆ ในเมืองคารุอิซาวะ และตั้งแต่ปี 2001 เป็นต้นมา ประธานบริษัท Maruyama Kentaro ได้เริ่มเดินทางไปยังแหล่งผลิตกาแฟทั่วโลก ขั้นตอนการคัดเลือกเมล็ดกาแฟ การซื้อเมล็ดกาแฟ การนำกลับมาคั่วที่ญี่ปุ่น และส่งถึงมือผู้บริโภคโดยตรงนั้นต่างดำเนินโดยความใส่ใจขั้นสุด
ที่มาของภาพ：amazon
"ร้านกาแฟมารุยามะ" สาขาถนนยูซู
สิ่งที่สำคัญ คือ ทางร้านมีบาริสต้าฝีมือดีขั้นสูงสุด นอกจากจะได้แชมป์การแข่งขันบาริสต้าญี่ปุ่น 5 ปีติดต่อกันตั้งแต่ปี 2009 แล้ว ยังได้รับรางวัลแชมป์โลกจากการแข่งขัน WBC อีกด้วย ดังนั้นนอกจากสามารถชิมกาแฟชงสดที่ร้านแล้ว ยังสามารถซื้อเมล็ดกาแฟและผงกาแฟกลับไปเป็นของฝากได้ด้วย
Maruyama Coffee
・ที่อยู่สาขาคารุอิซาวะ: 1154-10F Karuizawa, Karuizawa-machi, Kitasaku-gun, Nagano
・เวลาบริการ: 10:00-18:00 (หยุดทุกวันอังคาร)
・เว็บไซต์ทางการ
③ Shirakabado
Karuizawa Tower สินค้าขึ้นชื่อของร้าน Shirakabado
ขนมโมนากะไส้วอลนัทที่มีประวัติยาวนาน
ที่มาของภาพ: amazon
Karuizawa Shirakabado นำเสนอขนมขึ้นชื่อ อย่าง "Karuizawa Tower" เนื่องจากเคยได้รับรางวัลเหรียญทองจากการประกวดอาหารระดับโลก Monde Selection ติดต่อกัน 10 ปี และยังได้รับเลือกให้เป็น "ขนมอร่อยที่ลูกเรือสายการบินแนะนำ" จากโครงการของสายการบินใหญ่ของญี่ปุ่น! Karuizawa Tower มีให้เลือกสองรสชาติ คือ วอลนัทและอัลมอนด์ รสวอลนัทจะกรอบแข็ง ส่วนรสอัลมอนด์จะชุ่มชื้น แม้รสสัมผัสต่างกันแต่ความอร่อยไม่ต่างกัน ขนาดพอดีมือและพอดีคำ ทำให้ทานได้ไม่อึดอัด นอกจาก Karuizawa Tower แล้ว ทางร้านยังนำเสนอขนมยอดนิยมอื่นๆ เช่น วอลนัทโมนาคะ (เคยได้รับเหรียญเงินจาก Monde Selection และเป็นสินค้าที่มีประวัติยาวนานที่สุดของร้าน) แยม น้ำสลัดสูตรพิเศษ โดรายากิสด และเค้กปอนด์
Shirakabado
・ที่อยู่สาขาหน้าสถานีคารุอิซาวะ：172 Karuizawa Higashi, Karuizawa-machi, Kitasaku-gun, Nagano
・เวลาบริการ：9:00-18:00 (วันหยุดไม่แน่นอน)
・เว็บไซต์ทางการ
④ Yawataya Isogoro ชิชิมิ โทการาชิ
ชิชิมิ โทการาชิ (เครื่องเทศเจ็ดรส) เป็นเครื่องปรุงรสเฉพาะของญี่ปุ่นที่มีกลิ่นหอมเผ็ด และเป็นเครื่องปรุงที่ขาดไม่ได้สำหรับการปรุงอาหาร โดยมีที่มาจากสมัยเอโดะแถวนิฮงบาชิ ในย่านที่เรียกว่า "อิชゃมาจิ" ซึ่งเป็นแหล่งรวมแพทย์และร้านขายยา โดยมีคนนำยาจีนและสมุนไพรมาผสมกันจนกลายเป็นชิชิมิ และแพร่หลายในเอโดะ แต่เดิมชิชิมิถูกมองว่ามีสรรพคุณทางยา จึงมักจำหน่ายอยู่หน้าวัด ต่อมาได้กลายเป็นส่วนประกอบสำคัญในวัฒนธรรมอาหารเอโดะ และแพร่หลายไปทั่วประเทศญี่ปุ่น
ที่มาของภาพ：amazon
ที่มาของภาพ：wikipedia
ปัจจุบันญี่ปุ่นมีร้านจำหน่ายชิชิมิโทการิ (เครื่องเทศ 7 รส) ชื่อดัง 3 แห่ง ได้แก่ YAGEMBORI ที่อาซากุสะ โตเกียว, Shichimiya Honpo ที่คิโยมิสึ เกียวโต และ Yawataya Isogoro ที่วัดเซ็นโคจิ นากาโน่ แต่ละร้านต่างมีวิธีผสมเครื่องเทศที่แตกต่างกันไป เต็มไปด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว Yawataya Isogoro นอกจากจะมีชิชิมิโทการิสูตรดั้งเดิมที่สืบทอดมากว่า 280 ปีแล้ว ยังนำเสนอรสชาติใหม่ๆ ที่พัฒนาตามยุคสมัย เช่น ชิชิมิรสยูซุ รสราเมน รสซานโชว์ รสแกง และยังมีเครื่องสำอางที่ทำจากวัตถุดิบของชิชิมิด้วย แนะนำว่าต้องซื้อกลับบ้านสักกระปุกเลยล่ะ!
Yawataya Isogoro
・ที่อยู่สาขา MIDORI นากาโน่: 1-22-6 Minami-chitose, Nagano-shi, MIDORI Nagano Station Building 2F, Shinshu Omiyage Sando "ORAHO" Area
・เวลาบริการ: 9:00-20:00
・เว็บไซต์ทางการ
⑤ Chikuma Seika - พายแอปเปิ้ลทั้งลูกจาก Shinshu
พูดถึงแอปเปิ้ลของญี่ปุ่น หลายคนคงนึกถึงอาโอโมริเป็นอันดับแรก แต่จริงๆ แล้ว จังหวัดนากาโน่นี่แหละที่เป็นอันดับสอง! โดยสามารถหากินและซื้อขนมที่ทำจากแอปเปิ้ลสดๆ ได้ทั่วนากาโน่ "พายแอปเปิ้ลทั้งลูกจาก Shinshu" นี้ เลือกใช้แอปเปิ้ลฟูจิที่ได้รับแสงแดดเต็มที่ ข้างในเต็มไปด้วยน้ำผึ้งแอปเปิ้ล ห่อด้วยแป้งพายที่ทำด้วยมือ จากนั้นอบอย่างละเอียดจนเป็นพายแอปเปิ้ล
ที่มาของภาพ：amazon
ที่มาของภาพ：amazon
เมื่อตัดแบ่งพายแอปเปิ้ล จะเห็นว่าส่วนกลางของแอปเปิ้ลที่ถูกเอาออกไปนั้น ได้ถูกแทนที่ด้วยเค้กน้ำผึ้งแน่นๆ รสชาติที่ผสมผสานความหวานอมเปรี้ยวของแอปเปิ้ลและกลิ่นหอมของแป้งพายอย่างลงตัว สมกับที่ได้รับรางวัล Health Minister Award จากสมาคมตรวจสอบของฝากการท่องเที่ยวแห่งชาติญี่ปุ่น!
Chikuma Seika Whole Apple Pie (千曲製菓 まるごとりんごパイ）
・ที่อยู่สาขา MIDORI นากาโน่: ORAHO Area, 2F MIDORI Nagano Station Building, 1-22-6 Minami-chitose, Nagano City
・เวลาบริการ：9:00-20:00
・เว็บไซต์ทางการ
⑥ KitKat รสแอปเปิ้ลชินชู
ที่มาของภาพ：amazon
หลายคนที่ไปญี่ปุ่นมักจะซื้อขนมช็อกโกแลต KitKat ของเนสท์เล่เป็นของฝาก ไม่ใช่แค่เพราะราคาถูกและอร่อย แต่เพราะในญี่ปุ่นมีรสชาติพิเศษหรือรสชาติเฉพาะท้องถิ่นมากมาย การ "สะสม" ก็เป็นความสนุกอีกหนึ่งอย่าง นากาโน่ก็นำเสนอรสชาติเฉพาะของ KitKat เช่นกัน KitKat รสแอปเปิ้ลชินชู (ชินชูคือชื่อเก่าของนากาโน่) โดดเด่นด้วยรสชาติแอปเปิ้ลสดชื่นและความหวาน แทรกอยู่ในชั้นเวเฟอร์ ห่อหุ้มด้วยช็อกโกแลตนม กัดแล้วได้เนื้อสัมผัสที่กรอบ รสชาติที่หลากหลายของแอปเปิ้ลและนมเหมือนรสชาติที่ละลายไม่หมดในปาก แนะนำสำหรับคนที่ชอบของหวานและแอปเปิ้ล!
KitKat รสแอปเปิ้ลชินชู (KitKat信州りんご）
・ที่อยู่สาขา MIDORI นากาโน่: 1-22-6 Minami-chitose, Nagano-shi, Station Building MIDORI Nagano 2F, Shinshu Omiyage Sando "ORAHO" Area
・เวลาบริการ：9:00-20:00
・เว็บไซต์ทางการ
⑦ MATSUZAWA ขนมเซมเบ้แอปเปิ้ลโอโตเมะ
ที่มาของภาพ：amazon
ที่มาของภาพ：amazon
นากาโน่เป็นแหล่งผลิตแอปเปิ้ล มีของฝากเกี่ยวกับแอปเปิ้ลมากมาย แต่ขนมเซมเบ้แอปเปิ้ลโอโตเมะนี่ต้องกินต้องซื้ออย่างแน่นอน เพราะเคยได้รับรางวัล Diamond Taste Award ระดับ 3 ดาว ซึ่งเป็นรางวัลสูงสุดจากการประกวด iTQi ติดต่อกัน 8 ปี! เซมเบ้แอปเปิ้ลโอโตเมะแต่ละชิ้นยังคงรูปทรงและกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลแผ่น รสชาติหวานหอมและเปรี้ยวนิดๆ ของน้ำผึ้งแอปเปิ้ลทำให้ใครๆ ก็ต้านทานไม่ไหว โดยกระบวนการผลิต ผู้ผลิตจะรับซื้อแอปเปิ้ลที่หน้าตาไม่สวยและอาจถูกทิ้งจากเกษตรกรในราคาที่สูงกว่าราคาตลาด นอกจากช่วยลดขยะเกษตรเพื่อสิ่งแวดล้อมแล้ว ยังช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจการเกษตรในท้องถิ่นด้วย เรียกได้ว่าเป็นขนมที่งดงามทั้งในและนอก สมควรที่ทุกคนจะสนับสนุน!
MATSUZAWA Apple Otome Senbei (MATSUZAWA りんご乙女)
・ที่อยู่สาขา MIDORI นากาโน่: ORAHO Area, 2F MIDORI Nagano Station Building, 1-22-6 Minami-chitose, Nagano City
・เวลาบริการ: 9:00-20:00
・เว็บไซต์ทางการ
⑧ TSURUYA เนยแอปเปิ้ลชินชู
ที่มาของภาพ: amazon
โดยทั่วไปของฝากมักจะผลิตและพัฒนาโดยบริษัทที่เชี่ยวชาญด้านอาหาร แต่เนยแอปเปิ้ลนี้กลับถูกพัฒนาโดยซูเปอร์มาร์เก็ต และกลายเป็นของฝากยอดนิยมระดับประเทศ! เนยทาขนมปังนี้ผลิตโดยซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นของจังหวัดนากาโน่ อย่าง TSURUYA การใช้แอปเปิ้ลฟูจิที่ผ่านการเคี่ยวระยะนานผสมกับเนย ทำให้มีรสชาติเข้มข้นกว่าแยมทั่วไป! นอกจากรสแอปเปิ้ลแล้วยังมีรสผลไม้อื่นๆ ให้เลือกด้วย หลายคนไม่ชอบความหวานจัดของแยม แต่เนยทาขนมปังนี้มีการเพิ่มเนยเข้าไป ทำให้ความหวานของผลไม้ไม่โดดเด่นจนเกินไป แม้แต่คนที่ไม่ชอบของหวานก็สามารถทานได้อย่างง่ายดาย นอกจากจะทาบนขนมปังปิ้งแล้ว ยังเข้ากันได้ดีกับโยเกิร์ตด้วย!
เนยแอปเปิ้ลชินชู (Tsuruya Apple Butter)
・ที่อยู่สาขาคารุอิซาวะ: 2707 Nagakura, Karuizawa-machi, Kitasaku-gun
・เวลาบริการ: 9:30-20:00
・เว็บไซต์ทางการ
⑨boulangerie nakamura ครีมสเปรดนมนากาโน่
ที่มาของภาพ：amazon
ครีมสเปรดนมนี้เลือกใช้นมจากเทือกเขา Yatsugatake ในเขตเทือกเขาแอลป์ของญี่ปุ่น ซึ่งได้รับการรีวิวที่ดีมาก! แรงบันดาลใจมาจาก "ขนมปังนม" ซึ่งเป็นอาหารที่อยู่ในใจของชาวนากาโน่ ผู้ผลิตได้ปรับปรุงสูตรซอสที่ใช้ในขนมปังนมให้มีรสชาตินมที่เนียนนุ่มและเข้มข้นยิ่งขึ้น สามารถทานคู่กับอาหารอื่นนอกจากขนมปัง เช่น โยเกิร์ต แยม เป็นต้น ขนมปังนมในแต่ละพื้นที่ของนากาโน่จะมีรสสัมผัสที่แตกต่างกันเล็กน้อย ครีมสเปรดนมนี้ได้รับการดูแลสูตรโดยร้านขนมปังนมชื่อดังจากเมือง Shiojiri จังหวัดนากาโน่ นอกจากรสนมต้นตำรับแล้ว ยังนำเสนอรสสตรอว์เบอร์รี แอปเปิ้ล และองุ่นมัสแคทด้วย
boulangerie nakamura Nagano Milk Fondue
・ที่อยู่สาขา MIDORI นากาโน่: ORAHO Area, 2F MIDORI Nagano Station Building, 1-22-6 Minami-chitose, Nagano City
・เวลาบริการ: 9:00-20:00
・เว็บไซต์ทางการ
⑩ MIZUIAME HONPO ลูกอม MIZUI
ที่มาของภาพ：amazon
ที่มาของภาพ：amazon
ลูกอมรูปทรงอัญมณีเจ็ดสี "MIZUI" เป็นขนมที่คิดค้นโดย "ร้าน Iijima" ตั้งแต่สมัยเมจิและไทโช สืบทอดมานานกว่า 100 ปี และเป็นขนมญี่ปุ่นที่เป็นตัวแทนของจังหวัดนากาโน่ โดยกระบวนการผลิตนั้นเลือกใช้เฉพาะน้ำผลไม้สุกที่ผลิตในประเทศ วุ้นและน้ำเชื่อม ไม่มีการเติมสารแต่งกลิ่นหรือสีสังเคราะห์ ซึ่งทางร้านยังคงทำลูกอมทุกเม็ดด้วยมือ ลูกอมมีเนื้อสัมผัสคล้ายเยลลี่ ประกอบด้วยทั้งหมด 6 รสชาติ ได้แก่ แอปริคอต, พีช, แอปเปิ้ล, องุ่น, บ๊วย และส้ม
MIZUIAME Honpo Iijima Shop (みすゞ本舖)
・ที่อยู่สาขา MIDORI นากาโน่: ORAHO Area, 2F MIDORI Nagano Station Building, 1-22-6 Minami-chitose, Nagano City
・เวลาบริการ: 9:00-20:00
・เว็บไซต์ทางการ
ซื้อของฝากนากาโน่ได้ที่ไหน? แนะนำ 2 สถานที่ชอปปิ้ง
สถานีรถไฟ JR นากาโน่: OMIYAGE SANDO ORAHO
ถ้าอยากเลือกซื้อของฝากจำนวนมาก แต่ไม่อยากถือของเดินไปมาระหว่างการท่องเที่ยว สถานีนากาโน่มีทุกอย่างที่คุณต้องการ! ห้าง MIDORI ชั้น 2 ตรงทางออกสถานี มีถนนชอปปิงของฝากชื่อ "OMIYAGE SANDO ORAHO" ซึ่งรวมของฝากขึ้นชื่อจากทั่วจังหวัดนากาโน่ ภายในเต็มไปด้วยสินค้าที่คาดไม่ถึง แนะนำให้ใช้เวลาเดินชอปที่นี่ให้เต็มที่!
OMIYAGE SANDO ORAHO（おみやげ参道ORAHO）
・ที่อยู่：1-22-6 Minamichitose, Nagano-shi, Nagano
・เวลาบริการ：10:00-22:00
・เว็บไซต์ทางการ
AEON Mall Matsumoto
มัตสึโมโตะเป็นเมืองที่คึกคักที่สุดในนากาโน่ และเป็นที่ตั้งของปราสาทมัตสึโมโตะ ซึ่งเป็นสมบัติแห่งชาติ ที่นี่ก็สามารถซื้อของฝากเอกลักษณ์นากาโน่ได้เช่นกัน แนะนำให้ไปที่ "AEON Mall Matsumoto" ที่สามารถซื้อของฝากได้ครบจบในที่เดียว ตัวห้างสรรพสินค้าอยู่ห่างจากปราสาทมัตสึโมโตะแค่ 15 นาที และห่างจากพิพิธภัณฑ์ศิลปะมัตสึโมโตะที่จัดแสดงผลงานของคุซามะ ยาโยอิ แค่ 5 นาที นับว่าสะดวกอย่างมาก ห้างสรรพสินค้าประกอบด้วยทั้งหมด 3 ชั้น สามารถเดินชอปและลิ้มลองอาหารชินชูอีกด้วย!
AEON Mall Matsumoto
（イオンモール松本）
・ที่อยู่：4-9-51 Chuo, Matsumoto-shi, Nagano
・เวลาบริการ：10:00-21:00
・เว็บไซต์ทางการ
ของฝากจังหวัดนากาโน่จึงไม่เพียงสะท้อนเสน่ห์ของวัตถุดิบท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังบอกเล่าเรื่องราวทางวัฒนธรรมอันทรงคุณค่า ทำให้นากาโน่เป็นจุดหมายปลายทางที่สมบูรณ์แบบสำหรับการท่องเที่ยวและเลือกซื้อของฝากกลับบ้าน
☞ อ่านเพิ่มเติม
・10 ลิสต์ของฝากสุดว้าวแห่ง "คารุอิซาว่า" เมืองเล็ก ๆ สุดฮิตที่ใครมาก็ต้องกรี๊ด!
・เที่ยวคารุอิซาวะครั้งแรกแบบเที่ยวเองก็เที่ยวได้! คู่มือแนะนำแบบครบครันทั้งเรื่องสภาพอากาศ ที่พัก ช้อปปิ้ง สถานที่ท่องเที่ยว และการเดินทาง
แหล่งที่มาข้อมูล:PR TIMES 1,PR TIMES 2,PR TIMES 3,PR TIMES 4,PR TIMES 5,PR TIMES 6,PR TIMES 7