ช่วงฤดูหนาวในฮอกไกโด หิมะจะโปรยปรายไปทั่ว ชวนให้นึกถึงบรรยากาศแบบยุโรปเหนือ ส่วนในฤดูร้อนนั้นทุ่งดอกไม้หลากสีจะบานสะพรั่ง เป็นความงดงามอันแตกต่างกันอย่างน่าทึ่ง และวันนี้ "JapaiJAPAN" จะพาทุกคนไปชม กระท่อมไม้เล็กๆ ในป่า เพื่อตามหาเหล่านางฟ้าตัวน้อย และแวะจิบกาแฟที่คาเฟ่ในป่าที่ปรากฏในซีรีส์ญี่ปุ่นเรื่อง Yasashi Jikan (ช่วงเวลาแห่งไออุ่น) กัน!

มารู้จักกับคาเฟ่กลางป่าฟุราโนะอันแสนอับอุ่น NINGURU Terrace (ニングルテラス) กัน!

หามาที่นี่ในช่วงฤดูหนาว สิ่งแรกที่จะปรากฏอยู่เบื้องหน้าก็คือทัศนียภาพอันแสนงดงาม เมื่อเดินขึ้นไปตามบันไดไม้ทีละขั้นจะเห็นกระท่อมไม้น้อยใหญ่ตั้งอยู่เหมือนหมู่บ้านเล็กๆ กลางป่า แต่ละหลังจะกระจัดกระจายอยู่ในป่า หิมะเกาะอยู่บนหลังคาเอียงๆ ของกระท่อมไม้ ราวกับเป็นหมู่บ้านของเหล่าภูติน้อยในป่าจากนิทานแฟนตาซี ด้วยเหตุนี้ ที่นี่จึงมีชื่อที่เรียกอีกชื่อว่า ชานบ้านของเหล่าภูติแห่งป่า

ภาพจาก ニングル

ภาพจาก ニングル

กลิ่นอายสไตล์อาร์ตๆ สุดอบอุ่นที่คุณต้องหลงรัก

กระท่อมไม้เล็กๆ ที่สร้างจากไม้ธรรมชาตินี้ ถูกออกแบบโดยผสมผสานงานสถาปัตยกรรมกับสภาพแวดล้อมธรรมชาติของฮอกไกโด โดยพยายามรักษาสภาพดั้งเดิมให้มากที่สุด แม้จะไม่สามารถพักค้างคืนในกระท่อมได้ แต่ภายในแต่ละหลังก็มี ร้านค้าเล็กๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว บางร้านมีกล้องสลับลายวางจำหน่าย บางร้านขายเทียน บางร้านขายของตกแต่งหัตถกรรมที่ทำจากวัสดุธรรมชาติ และบางร้านมีเครื่องเงินทำมือรูปเกล็ดหิมะ ส่วนใหญ่เป็นสินค้าแฮนด์เมดทั้งหมด จึงมีเพียงชิ้นเดียวในโลก!

ไม้แกะสลักจากฟุระโนะจุกุโนะมิเสะ
ภาพจาก ニングル

สินค้าจากร้าน โมริโนะโรโซคุ
ภาพจาก ニングル

สินค้าจากร้าน การะสุโนะอิเอะ
ภาพจาก ニングル

แต่ละกระท่อมไม้มีธีมหลักเป็นเมืองฟุระโนะ อันเต็มไปด้วยกลิ่นอายของธรรมชาติ ให้ความรู้สึกอบอุ่นและเรียบง่าย ที่นี่มีบรรยากาศสไตล์อาร์ตๆ เจ้าของร้านเล็กๆ นั้นหวังให้ทุกคนสัมผัสถึงความประณีตและความตั้งใจที่ฝั่งอยู่ในสินค้าแต่ละชิ้น เพื่อรักษาลิขสิทธิ์ของทำมือ ร้านค้าหลายร้านไม่อนุญาตให้ถ่ายภาพสินค้า ส่วนบริเวณบนทางเดินกลางแจ้ง ร้านค้าจะสร้างตุ๊กตาหิมะไว้แต่ละตัวมีเสน่ห์เฉพาะตัว ตรงนี้สามารถถ่ายรูปได้ ไม่มีข้อห้ามพิเศษใดๆ

ร้านกาแฟในป่า Mori no Tokei cafe (珈琲 森の時計)

ที่นี่ยังมีอีกจุดขึ้นชื่อที่ห่างจากชานบ้านของเหล่าภูติแห่งป่า ไปประมาณ 5 นาที เมื่อผ่านเส้นทางเดินป่าที่เต็มไปด้วยบรรยากาศสุดโรแมนติก จะพบกับ ร้านกาแฟโมริ โนะ โทเค ร้านกาแฟที่เดิมทีสร้างขึ้นเพื่อถ่ายทำซีรีส์ญี่ปุ่นเรื่อง Yasashi Jikan (ช่วงเวลาแห่งไออุ่น) แต่หลังจากถ่ายทำเสร็จในปี 2006 ก็เปิดให้บริการเป็นร้านกาแฟจริงๆ ร้านกาแฟแห่งนี้สร้างจากไม้เหมือนกระท่อมไม้ทั่วไป แต่มีพื้นที่กว้างขว้างและใหญ่มากกว่า

Mori no Tokei cafe

เตาผิงบริเวณร้าน

พอเข้าไปในร้าน ก็จะรู้สึกถึงความอบอุ่นทันที ด้วยเตาผิงขนาดใหญ่ อุณหภูมิในร้านมาจากการเผาไหม้ของฟืน โดยพนักงานจะคอยเติมท่อนไม้ใหม่เข้าไปเป็นระยะๆ ก่อให้เกิดบรรยากาศความอบอุ่นอันแสนพิเศษ นอกจากนี้ อากาศในร้านยังหอมกรุ่นไปด้วยกลิ่นกาแฟ มีทั้งโซนโต๊ะนั่งและเก้าอี้บาร์ เราแนะนำให้นั่งที่บาร์ ลูกค้าสามารถบดเมล็ดกาแฟเองได้ เพื่อลิ้มรสความหอมของเมล็ดกาแฟบดสดใหม่ แล้วให้บาริสต้ามากประสบการณ์ชงกาแฟรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ถือว่าเป็นประสบการณ์ที่หาได้ยากที่เดียว

ในส่วนโซนโต๊ะนั่ง ขอแนะนำให้เลือกที่นั่งริมหน้าต่าง หรือโซนด้านนอก (ในช่วงหน้าร้อน) สามารถมองออกไปเห็นวิวป่าสวยงาม มีกลิ่นไม้หอมอ่อนๆ โชยมา พร้อมจิบกาแฟไปด้วย นับเป็นความสุขที่แท้จริง นอกจากนี้เรายังขอแนะนำเมนูเค้กที่เข้ากับบรรยากาศหิมะในฤดูหนาว โดยมีเค้ก 3 แบบให้เลือก ได้แก่ เค้กที่ใช้ชื่อว่า "หิมะแรก", "รากหิมะ" และ "หิมะละลาย" แต่ละชื่อมีความหมายลึกซึ้ง และมีรสชาติที่แตกต่างกัน ส่วนใหญ่แล้วเป็นเค้กรสช็อกโกแลตทั้งหมด

Mori no Tokei cafe

เค้ก หิมะแรก

เค้ก รากหิมะ

เค้ก หิมะละลาย

การเดินทาง

รถไฟจากสถานี Asahikawa , สถานี Biei หรือสถานี Furano ให้ต่อรถบัส Lavender-Bus ลงที่ป้าย Shin Furano Prince Hotel แล้วเดินมาทางด้านข้างโรงแรมก็จะพบกับ NINGURU Terrace ส่วนใครจะสะดวกขับรถมาก็สามารถทำได้เช่นกัน

เสน่ห์และบรรยากาศอันเป็นเอกลักษณ์ของกระท่อมไม้กลางป่า NINGURU Terrace ทำให้ใครๆ ก็ต่างหลงรัก ลองนั่งจิบกาแฟที่คุณบดเองแล้วให้บาริสต้ามืออาชีพชงให้ พร้อมกับทานเค้กหอมหวานซึมซับบรรยากาศกลางหิมะในฤดูหนาว ถ้ามีโอกาสมาเที่ยวฮอกไกโดแล้วอย่าลืมมาสัมผัสบรรยากาศนี้ด้วยตัวคุณเอง